U mag verbaas wees om uit te vind dat ryskoeke al 'n geruime tyd bestaan. Trouens, ryskoekies het in 710 tot 794 n.C. in 'n sagte vorm ontstaan in Japan, waar rys 'n voedselbestanddeel van die land is.
Hul gewildheid het mettertyd en in baie verskillende lande gegroei en ontwikkel. 'N Paar eeue vinnig vorentoe, en die verpakte ryskoekies wat vandag op die planke van ons kombuiskaste lê, is soortgelyk aan pannekoek met rys, ook bekend as Britse rysroosterkoeke Kos. ). Ryskoeke is 'n ongelooflike eenvoudige produk wat gepofte wit of bruin klewerige rys, sout en verskillende geurmiddels benodig om te produseer wat ons in die supermark vind (via Hoe produkte gemaak word ).
Sommige mense dink hulle smaak soos karton, maar ander geniet hul tekstuur en smaak. Miskien het die eenvoud van ryskoeke dit 'n lekker snack vir gesondheidsbewuste eters en verslankers gemaak. Aanhangers van die knapperige koek eet dit meestal in die plek van brood of beskuitjies om vet en kalorieë te verminder, wat sinvol is as u dink dat 'n enkele ryskoek slegs 35 kalorieë per koek en 'n klein hoeveelheid vet (via Healthline) .
Maar is ryskoeke gesond en is dit 'n gesonde opsie vir die kos wat hulle vervang?
Ryskoeke en hul voedingswaarde
Ryskoeke lyk na 'n gesonde alternatief vir brood en beskuitjies, maar is dit regtig? Ryskoekies kan hulle eintlik as 'n 'gesondheidsvoedsel' vermom, veral as u hul voedingswaarde met die van brood vergelyk. Die ryskoek bevat minder kalorieë, maar dit bevat ook minder kos. Twee ryskoeke is gelykstaande aan 18 gram kos, terwyl twee snye brood ongeveer 56 gram is.
Op grond van hierdie inligting alleen, in 'n gram vir gram-vergelyking, het ryskoekies eintlik meer kalorieë. Ryskoeke bevat ook geen vesel nie, terwyl brood ongeveer drie gram bevat. In werklikheid is ryskoeke niks anders nie as koolhidrate, wat beteken dat sodra u 'n ryskoek eet, dit verteer en vinnig in suiker omgeskakel word. Op die glukemiese indeks, wat koolhidrate in voedsel rangskik deur te ondersoek hoe dit die bloedglukosevlakke verhoog, kom ryskoeke op 'n verstommende 82. Vergelyk dit met suikerriet wat op 100 staan en die prentjie begin fokus (via My Fitness Pal ). Om die suikerpiek te beperk, stel My Fitness Pal voor dat u u ryskoek eet met 'n bietjie hummus of vleis en kaas bo-op.
Kortom: ryskoekies is nie noodwendig die voedingswaarde nie, maar as u daarvan hou om te eet, is daar geen rede om te stop nie, maar hou in gedagte dat dit nie 'n 'gesondheidsvoedsel' is nie.
