Facebook Subway het alles in hul vermoë gedoen om in ons alledaagse lewens in te kruip. Die langdurige en aansteeklike '$ 5 footlong' geklingel rammel nog steeds in baie mense se herinneringe lank nadat die bevordering tot rus gebring is. Die berugte opkoms en val van voormalige woordvoerder Jared Fogel is die voorpunt van baie grappies. En Subway het dalk selfs gered jou gunsteling TV-program soos Chuck of Gemeenskap van 'n voortydige kansellasie met hul produkplasing-dollars. Die alomteenwoordigheid van Subway beteken dat dit jou lewe geraak het, selfs al het jy nog nooit 'n soet ui-hoender teriyaki bestel nie. Dit het deel geword van ons kulturele tydsgees.
Dit maak sin - met amper 43 000 winkels (en meer as 25 000 in die Verenigde State alleen), is Metro die grootste kitskos ketting in die wêreld. Maar wat gaan regtig agter die snyplank aan? Gelukkig, met die veiligheid van anonimiteit wat op internetforums soos Reddit toegestaan word, is daar 'n leër van voormalige en huidige werknemers wat gereed is om hul ingewande op al die vuil geheime van die toebroodjiemasjien te werp. Sommige van hul verhale kan u laat dink aan u gewone bestel - of dalk net die arme toebroodjiekunstenaar mooier behandel - maar almal is die moeite werd om te lees. Hier is hoe dit regtig is om vir Subway te werk.
Daar is nie veel kos betrokke nie
Facebook Omdat dit die wêreld se grootste restaurantketting is, word daar verbasend min gekook by die Subway in u buurt ... ondanks hoe vars hulle wil hê dat u moet dink dat hulle kos is. Klaarblyklik, as u 'n sak kan oopmaak, kan u die meeste voorbereidingswerk in die Subway-kombuise hanteer. Volgens een vermeende werknemer is die vleis vooraf gekook en voorgesny, die brood is al geknie en geporsie, en selfs die blaarslaai word vooraf gekerf vir die gemak van elke toebroodjie-kunstenaar. Moet dus nie bekommerd wees oor die kookkuns van die tiener wat moeg lyk agter die toonbank nie, hulle moet basies net alles klap.
'N Voormalige werknemer het hierdie teleurstellende verklaring in 'n anonieme vertelling oor die saak verduidelik GameFAQ's forums en gesê: 'Bevrore frikkadelle. Voorverpakte sous. Bevrore hoenderplanke. 100% voorverpakte vleis (gaan koop dit by 'n deli vir 'n beter waarde en waarskynlik 'n hoër gehalte produk). Bevrore koekiedeg. Bevrore brooddeeg. Voorverpakte blaarslaai. Voorgekookte spek. Ek dink dit gaan oor dit. Prefab stad. Dit sal goed wees, behalwe as u vir u klante sê dat hulle 'vars' kan eet in u restaurante. GTFO-metro. '
Ten minste kan hulle hul meswerk op jou brood oefen, of hoe?
Hulle moet dalk ou kos bedien
Facebook As ons praat van die slagspreuk 'Eet vars' van Subway, selfs die varsheid van die sak vooraf gesnipperde blaarslaai is in twyfel getrek, wat beteken dat die mense wat daar werk, miskien kos slinger wat hulle liewer nie wil eet nie. Sommige werknemers het onthul dat bestuurders in pogings om geld te bespaar, soms sal hou om kos na die vervaldatum te stoot. Natuurlik leef u soms tuis aan die rand en gebruik u 'n reuk toets om die varsheid van voedsel te bepaal, maar dit is nie iets wat u van 'n toebroodjieketting verwag (of ooit wil hê nie). Dit gaan alles oor die varsheid van hul kos.
Dit is duidelik dat dit nie 'n korporatiewe beleid is nie. Moet dus nie aanvaar dat dit by elke metro plaasvind nie. Nog beter, die verhaal van een werknemer Reddit kom tot die soort resolusie waarop u sou hoop. 'My destydse bestuurder was regtig bewus van die kostes ... foutief. Die verandering van die vervaldatums van voedsel was meestal dat dit nie uitgegooi hoef te word nie, 'het die plakkaat verduidelik. 'Dit is miskien 'n paar dae nie 'n groot saak nie, maar kos duur 'n paar weke. Hy neem ook blaarslaai in 'n pan en sit dit weer in die sak. Uiteindelik het hy meer as 'n jaar bevrore (ongebakte) brood gehou. Dit was so oud dat die gis gevrek het, wat veroorsaak het dat die brood nie rys nie. Hy is ontslaan nadat ek keelvol was en die franchise-eienaar gefluit het. '
5 dollar voetlong 2015
Maar vir elke dapper klokkenluider daar buite, hoeveel werknemers word gedwing om 'n vervalte produk te gebruik? Ons weet miskien nooit ... maar dit sou beslis nie skade doen om te vra nie.
Hulle hanteer stink vleis
Facebook Ou blaarslaai en afgeblaasde brood is miskien een ding, maar die slegste bestanddele waarmee werknemers te doen het, is die keuse van Subway se vleis. Selfs as dit vars van die plastiekverpakking was, kon baie werknemers die reuk skaars hanteer. Een werknemer aan Reddit het dit kleurvol beskryf deur te sê: 'Die pakkies ham, kalkoen en vleissnitte ruik soos sakke klont.'
Asof dit nie erg genoeg is nie, laat dinge 'n rukkie sit en dit word net erger. 'N Ander voormalige werknemer het 'n ander verduidelik Reddit draad, 'Vermy: Chipotle Chicken & Teriyaki Chicken (Hoekom? Hoender kry 'n rakleeftyd van twee dae, een keer in die toonbank. Hierdie twee omseil dit egter en duur vier dae en kan 'n bietjie stink).
aldi ure kersaand
Vreeslik, 'n derde werknemer het nog erger praktyke geopenbaar: 'Subway-hoender kry 'n rakleeftyd van twee tot vyf dae, afhangende van die verskeidenheid. Die hoenderteriyaki MOET op die vyfde dag uitgegooi word, maar baie werknemers verander net die datum om dit nie weg te gooi nie, 'het hulle gesê. 'Dit beteken dat, met skofveranderings, wisselende personeel en ander faktore, vyf dae hoender net nege dae kan wees.' Op 'n sekere punt vermy werknemers dalk die week-oue hoender, net sodat hulle nie daaraan hoef te kom nie, in die hoop dat die volgende arme man dit hanteer.
Hulle weet miskien nie eens wat in die 'lite' mayo is nie
Twitter Om met vervalle groente en stink vleis te werk, is op sommige vlakke maklik om te sien. Immers, 'n blik op 'n vulletjie bruin blaarslaai of 'n bietjie week oue hoender is seker dat u bestuurder 'n paar hoeke probeer sny. Maar soms is dinge nie so duidelik nie. Subway het sy handelsmerk daarop gevestig dat dit 'n gesonder alternatief in die kitskosmark was ( Jared gedoen verloor tog al die gewig met die hulp van Subway. U weet, voor die strafregtelike ondersoek). Hulle het 'n hele spyskaart wat toegewy is aan 'Fresh Fit' eet. En hoewel dit nie deel uitmaak van 'n perfekte dieet nie, is ligte mayo steeds beter as gewone mayo, of hoe?
Behalwe as dit nie is nie. Een Virale draad skrywer en voormalige Subway-toebroodjiekunstenaar het onthul dat dit presies dieselfde kan wees: 'Wanneer die Light Mayo-bottel opraak, sou die bestuurder my meestal sê dat ek dit met gewone mayonaise moes vul ... En dit is redelik algemeen in baie winkels. ' Selfs as een werknemer weet dat een bottel mayo 'n leuen is, wat van die volgende skof? Of die volgende dag? Hoeveel deeltyds druk onbewustelik wit lyne met valse hoop op minder kalorieë uit?
Die gebruik van liberale olywe is 'n ernstige oortreding
Facebook 'N Bekende feit van Subway is dat al die klassieke groentesakkies is vry (behalwe avokado wat, soos oral in die bekende heelal, steeds is ekstra ) en u kan dit ophoop oor hoe u dit wil hê. Maar wat u miskien nie weet nie, is dat die riglyne vir die porsie van hierdie groente redelik streng kan wees, en dat die olyftoekenning verreweg die suinigste is.
Een vergoeding het aan die lig gebring dat hy opgelei is om '3 olywe per 6 duim te gebruik ... Hulle het al hierdie presiese hoeveelhede, en my gemiddelde b **** -bestuurder ... sal my die hel op aarde gee as ek 7 snye af ** sit * ing voetlange in plaas van 6. ' As dit dus lyk asof die werknemer 'n ligte aanraking met die swart olywe het, vra net om meer te vra. Hulle het nie 'n persoonlike vendetta teen u nie, maar volg net die reëls. En hulle word dopgehou.
Wees egter versigtig, die werk van die arme toebroodjie-kunstenaar kan op die spel wees. Nog een vergoeding het eenvoudig gesê: 'Ek is van Subway afgedank omdat ek' te veel olywe op die toebroodjies gesit het. 'Probeer dit in u volgende werksonderhoud verduidelik.
Hulle oefen by die 'University of Subway' ... soorte
Facebook Om al hierdie handelsgeheime van die perfekte toebroodjie behoorlik te leer, moet werknemers by die University of Subway inskryf. Maar baie soos Olive Garden se 'Culinary Institute' in Toskane , Die Universiteit van Subway blyk net 'n spoggerige en misleidende naam te wees waar nie baie werklike hoëronderwys plaasvind nie. Dit kan wel 'n goeie ding wees, want met meer 410 000 werknemers , dit sou een groot gradeplegtigheidsklas wees. En jy weet net dat 'n oorpresteerder sal begin om die kromme vir almal te vernietig.
Een voormalige werknemer verduidelik dat 'The University of Subway regtig bestaan, maar nee, dit is nie 'n werklike opvoedkundige instituut nie. Dit is basies 'n gratis aanlynprogram wat winkels moet help om hul werknemers op te lei deur middel van vasvrae en toetse. Wat is my eerlike mening daaroor? Dit is sinnelose bulle ***. ' Maar hey, daar is ten minste geen huiswerk nie.
Hulle verdien waarskynlik nie veel geld nie
Facebook Niemand sou verwag dat 'n kitskoswerk die groot geld sou betaal nie, maar volgens sommige voormalige werkers is Subway net so laag as wat dit kan kry. Dit is so erg dat die Amerikaanse departement van arbeid tussen 2000 en 2013 meer as 1 100 afsonderlike ondersoeke by Subway-franchises in, wat lei tot meer as 17.000 oortredings van die Wet op Regte Arbeidsstandaarde. Uiteindelik het metrowerkers teen 2014 meer as $ 3,8 miljoen aan vergoeding ontvang.
Maar selfs as alles heeltemal bo-oor is, is Subway miskien nog nie so groot wat die vergoeding van werknemers betref nie. Een werknemer aan Odyssee in 2016 betreur, 'My salaris sal nooit verander nie. Dit maak nie saak hoe lank ek vir Subway werk of hoe goed ek my werk doen nie, my betaling sal nooit verander nie. Dit sal altyd $ 7,25 wees, tensy ek 'n bestuurder word, dan sou ek $ 8,25 kry. ' Onlangse verslae oor Glas deur stel voor dat die getalle steeds redelik akkuraat is.
Dit lyk veral moeilik as u van mening is dat Subway volgens dieselfde werknemer ook nie genoeg personeel in die restaurant onderbeman nie. 'Gewoonlik, as ek die grootste deel van my skof werk, is ek alleen en het ek 'n volledige lys van dinge wat ek moet doen bo en behalwe om op my kliënte te wag,' het hulle geskryf. 'As jy dus gefrustreerd raak omdat ek nie onmiddellik agter die kroeg op jou wag en wag as jy instap nie, is ek jammer, maar ek is nie daar om jou toebroodjies te maak nie.' Dit is 'n groot vraag na minimum loon sonder werklike geleentheid vir verbetering.
Die 'Subway Smell' bly vir ewig
Facebook As u al ooit deur 'n winkelsentrum vir winkelsentrums geloop het, moet u die duidelike reuk van die brood van Subway in u neusgate verskroei. Sommige klante het selfs opgemerk dat medewerkers of familie kan weet wanneer hulle Subway vir middagete geëet het deur die oorblywende reuk. As die reuk van Subway so maklik vassit, dink net hoe moeilik dit is vir die arme siele wat ure op 'n slag daar sit, dag na dag.
Die reuk is skynbaar onafwendbaar en kruip na alles en nog wat. Een vergoeding beskryf, 'Dit het besmet geraak met my werk en normale klere, my vragmotor, my kamer en ek. Dit het nooit heeltemal uit my klere gespoel of gewas terwyl ek daar gewerk het nie, en my vragmotor (wat dikwels my uniform gehuisves het) was die ergste. Nadat ek opgehou het, ruik dit maande na hierdie vreemde metro-funk. Febreeze / lugverfrissers / ry met die vensters na onder het weinig gedoen om die reuk te beveg. '
geroosterde wortels en broccoli
Nog 'n arm voormalige werknemer erken dat 'die reuk nooit uit jou klere kom nie ... dit maak my nog steeds liggaamlik siek om 'n metro in te stap.' Dit is soos Subway PTSS.
Die laataand se naweekskof is die ergste
Facebook As u in die voedseldiensbedryf werk, kan 'n verskuiwing hoogte- en laagtepunte hê. Daar sal waarskynlik meer kliënte teen die middagete wees as omstreeks vieruur die middag - dit is dieselfde met omtrent enige kitskosplek. Maar net omdat dit besiger is, beteken dit nie noodwendig dat die middagete die ergste is nie. Die middagete-klante is mense met hul eie besige lewens. Hulle probeer net 'n toebroodjie prop en weer aan die werk gaan. Geen ophef, geen mossie. Nee, om vas te val met die gevreesde naweekskof is wat alle werknemers vermy - en nie omdat hulle eerder wil uitleef nie.
Soos een werknemer verduidelik het: 'Soos die meeste kitskosplekke is naweekskofte in die laat nag altyd die slegste, want dit is wanneer ons die dronk onthaals en stoners binnekom. En ja, natuurlik weet ons wanneer u gestenig word - hoofsaaklik want ek het eenkeer gesien hoe 'n man drie voetvleis-marinaras eet en 'n pak twaalf koekies nadat hy 'n ERNSTIGE saak van die munchies gekry het. Maar die belangrikste probleem is om net die eindelose gemors op te ruim. '
Hulle beoordeel jou heeltemal
Facebook Almal het een of twee eienaardige eetgewoontes en dit is heeltemal goed. Maar as u u dae spandeer om toebroodjies by Subway bymekaar te maak, vind u pret oral waar u kan; selfs ten koste van 'n paar swak toebroodjie-liefhebbers. Werknemers sê gewoonlik nie nee vir vreemde versoeke nie (hulle is tog kunstenaars), maar wel sal later daaroor besin.
Een voormalige werknemer het gekla Oola 'U dink miskien dat u koel en vindingryk is en kies vir vier verskillende souse op u toebroodjie, maar ons oordeel u eerlik dat u so 'n dwaas is. Twee souse? Goed. Nog meer as dit en dit word net te soet gloop wat die toebroodjie vernietig en oorrompel. '
Selfs 'n redelike alledaagse orde kan belaglik wees as dit verkeerd uitgespreek word, 'Chip-ottal. Skip-hawer-lê. Chip-o-lata. Skip-ottle. Ek weet nie wat dit oor hierdie gewilde sous gaan nie, maar die meeste mense weet regtig nie hoe om dit uit te spreek nie ... Subway moet regtig 'n invoer As u dit nie kan sê nie, kan u dit nie bestel nie [beleid] . '
hoekom sluit burger king-restaurante?
Klante wat nie behoorlik kan bestel nie, is die slegste
Facebook Een van die wonderlike dinge van Subway is die metodes vir die vervaardiging van toebroodjies in die monteerlyn wat deur tallose ure herhaling vervolmaak is. Kliënte ontvang hul kos vinnig en werknemers kan aan naby die outopilot werk. Maar as sommige beginners nie verstaan hoe hierdie stelsel werk nie, vertraag dit alles en dryf almal teen die mure op. Dit ruïneer die groef waarin 'n werknemer tydens die spitsverrigting beland.
'N Voormalige werknemer het gesê:' Daar is niks erger as om met 'n klant te gaan wat geen idee het wat hy wil hê nie, en om met 'n Subway-maagd te gaan, is 'n noukeurige proses. Die irriterendste ding is dat die instruksies duidelik op die toonbank staan! '
Dit is ook nie net beginners nie. 'N Ander werknemer het gekla Reddit , 'Daar is tans 'n neiging in my winkel waar mense 'n tuna-toebroodjie wil hê, maar eers die brood en kaas wil rooster. Dit ruïneer die vloei van die toebroodjieproses en dit vertraag die lyn. ' En dit was nie hul enigste probleem nie. 'Ek haat dit as mense vra om hul groente te laat rooster, want ek moet dan in die ry sit vir mense wat al groente doen,' het hulle bygevoeg. 'N Montageband werk slegs as dit in 'n lyn vloei. As almal heen en weer spring tussen stasies, is dit net chaos.
Uiteindelik kan werksomstandighede van franchise tot franchise wissel
Facebook Ondanks die feit dat u frikkadelle marinara hoegenaamd dieselfde kan smaak 43 000 winkels (die bevrore en voorverpakte goedere help om eenvormigheid te verseker), Subway is steeds 'n franchise-onderneming. Dit beteken dat die meeste metro-plekke deur verskillende mense besit en bestuur word. Al is twee metro's net blokke van mekaar, kan daar twee heeltemal aparte eienaars wees. En dit beteken 'n algehele crapshoot oor hoe die werkervaring regtig lyk.
Een voormalige werknemer weerspieël: 'Ek het in 'n winkel saam met lieflike eienaars gewerk wat bly was vir die werkers om die middagete te voet te eet. Ek het egter 'n vriend gehad wat regoor die stad gewerk het met nagmerrie-base! Hulle het geen middagete toegelaat nie, moes noodgedwonge hul uniforms by hulle koop, en hulle is gedurig op CCTV gekyk. Dit is bloot die geluk van die loting. ' As u baas dus stink vleis vashou of net nie 'n tweede hand wil huur vir die middagete nie, neem dan u toebroodjievaardighede na die Metro oorkant die straat.
