Getty Images U onthou Duff Goldman van Ace of Cakes , die vertoning wat u daarin kon inspireer om in die kombuis te kom en u ernstige nageregversiering te probeer. Goldman was 'n indrukwekkende tien jaar aan die hoof van die show, maar hy het beslis nie uit die onderneming getree sodra dit tot 'n einde gekom het nie. Wat het hy sedertdien gedoen?
mayo vs wonder sweep
Ace of Cakes is vir 'n ander show gekanselleer
Getty Images Wanneer Ace of Cakes die eerste keer begin, was dit iets nuuts en anders. Teen die tyd dat dit gekanselleer is, was daar egter 'n klomp ander koek-temas wat almal uit dieselfde vorm gebak is. Dit was deel van die probleem, het Goldman aan die Los Angeles Times (via TDN ), en een groot rede waarom hy iets anders wou doen.
By die tyd Ace of Cakes gekanselleer is, het hy reeds 'n nuwe projek saam met Food Network gehad. Hulle gaan nie te ver op 'n ledemaat uit nie, en Goldman het self gesê: 'Die konsep is nie geniaal nie. Ek ry deur die land, daag op 'n motorfiets op en eet nagereg. Wat nuut is, is hoe u dit aanbied ... ek is 'n man op 'n fiets wat van sjokolade en vla hou. '
Daar was net ses aflewerings van Suiker Hoog , wat Goldman die beste nageregte in Los Angeles, Dallas, New Orleans, Chicago, Boston en Philadelphia gevind het. Terwyl Suiker Hoog van korte duur was, het dit nie lank geduur voordat Goldman die volgende ding aangepak het nie.
Hy het 'n ton gewig verloor
Instagram via @duffgoldman Dit is onmoontlik om na 'n kookprogram te kyk sonder om te wonder hoe hulle daarin slaag om gesond te bly, en dit gaan dubbel vir programme wat draai om die lekkerste deel van die ete. In Augustus 2017 het Goldman sosiale media aangewend om sy indrukwekkende gewigsverlies te wys (via Mansgesondheid ). Hy het nie net oor sy nuwe voorkoms gepos nie, maar ook 'n paar wenke en 'n paar foto's om te wys hoe hy dit gedoen het. Hy sê dat hy 'ou skool' gegaan het, en daarop gefokus het om reg te eet, op sy motorfiets te ry en gewigte op te lig, terwyl hy sy borde met groente en vetvleis opgestapel het. Daar is nie 'n koek in sig nie, en hy het gesê dat dit op die punt kom waar hy het nuwe klere nodig is een van die beste gevoelens wat hy ervaar het.
Hy het hom sterk uitgespreek teen diskriminasie
Getty Images In 2017 het Goldman 'n stuk geskryf vir Mense . Hy was besig met 'n kontroversiële saak wat na die Hooggeregshof op pad was, en u het waarskynlik al daarvan gehoor. Dit het begin toe Masterpiece Cakeshop beweer het dat hulle goed weier om vanweë hul godsdienstige huwelik 'n troukoek vir 'n huwelik van dieselfde geslag te maak. Goldman stem nie saam nie.
Goldman het (deels) geskryf: '... Ek ondersteun 'n egpaar in Colorado in hul regsgeding teen 'n plaaslike sake-eienaar wat geweier het om troukoek aan hulle te verkoop ... Na die weiering van die sake-eienaar stem laer howe herhaaldelik saam dat die weier van diens niks anders as diskriminasie, eenvoudig en eenvoudig, beloop het nie. En ek stem beslis saam ... '
Goldman het verder gesê dat die hele idee 'n 'gladde helling' was, en dat daar die potensiaal was om die deur oop te maak vir allerhande diskriminasie wat begin met seksuele oriëntasie en moontlik uitbrei na ras en godsdiens. Hy was duidelik dat hy dit nie net as diskriminasie beskou nie, maar as iets wat veel ingrypender en skadeliker kan wees.
Hy beweer Trump het sy inhuldigingskoek afgeruk
Dit is geen geheim dat Donald Trump se presidensiële inhuldiging die VSA in 'n gesamentlike stert draai nie, en dit was 'n uiters verdelende gebeurtenis. Goldman het ook sosiale media aangevra met 'n grief van sy eie, en hy het die bewys.
'N Paar jaar tevore is sy Charm City Cakes in Baltimore gevra om die koek te maak vir die eerste viering van president Barack Obama in 2013. Die patriotiese, verdiepte koek is versier met die embleme van die weermag saam met tradisionele sterre en strepe, en toe dit vier jaar later tyd geword het vir Trump se koek, het dit verdag bekend gelyk.
Dit het in werklikheid taamlik identies gelyk. Goldman gepos 'n sy-aan-sy-vergelyking op Twitter , en let op dat hy beslis nie die koek van Trump gemaak het nie. Dit blyk dat dit nie toevallig was nie, en volgens wat Trump-koekvervaardiger Buttercream Bakeshop in reaksie hierop geplaas het (via Goeie Huishouding ) is hulle spesifiek gevra om Goldman se koek te herhaal. Misterie ... opgelos?
Hy maak sy broodresepte volmaak
Getty Images Al is Goldman bekend vir sy koeke, het hy sy begin in 'n ander deel van die bakkery gekry. Gedurende sy tyd by die Culinary Institute of America, het hy ook gewerk by 'n plaaslike bakkery wat elke dag duisende baguette en broodjies sou vervaardig. Hy was dol daaroor en vertel die Los Angeles Times 'Dit was Zen-agtig. Ek was die hele nag alleen daar. Maar hier was hierdie ingewikkelde tevredenheid aan die einde van elke skof, net na al die brood op die rakke. '
snopes eet nie tilapia nie
Dit is daardie liefde waarna hy teruggegaan het en sy eie resep vir focaccia - en ander brode - vir sy boek vervolmaak het Duff Bakes: dink en bak soos 'n pro by die huis . Brood lyk miskien as 'n vertrek vir iemand wat sy naam gemaak het deur van die verrassendste koeke te maak wat nog ooit op Food Network te sien was, maar Goldman het duidelik 'n sagte plek vir hierdie spesifieke bak. 'Maak nie saak hoeveel keer jy brood bak nie, jy is nog altyd stoksaam. Dis wonderlik. Dit is magies. ' Hoe wonderlik? Hy het dit ook opgeklaar en gesê: 'As ek sou ophou om koeke te maak en brood te maak en steeds die lewenstyl het wat ek het, sou ek dit doen.'
Hy het 'n kookboek geskryf
Getty Images Goldman se kookboek het in 2015 op die planke gekom, en hy het vertel Baltimore hy wou seker maak dat hy iets doen wat nie net informatief is nie, maar ook toeganklik is. Bak kan volgens hom wetenskaplik genoeg wees dat dit intimiderend is, en hy wou die misvatting van sommige mense opklaar dat dit vervelig moet wees. 'Bak word beskou as hierdie geheimsinnige alchemie wat slegs die gelukkiges kan doen, maar dit is nie waar nie,' het hy gesê.
Goldman dek die volledige reeks gebak in sy boek Duff Bakes: dink en bak soos 'n pro by die huis , en hy het dit opgedra aan sy mentor, sjef Cindy Wolf. Hy het gesê dat hy sonder haar nie sou wees waar hy vandag is nie, daarom was dit net natuurlik dat hy die boek aan haar opgedra het.
Hy het 'n paar tone verloor in 'n motorongeluk
Getty Images Enigiemand wat Goldman volg, weet dat hy 'n groot fan van motorfietse is, soveel dat hy daarin geslaag het om in sommige van sy projekte te werk. Maar in 2012 was hy in 'n ongeluk wat sleg geëindig het, maar nie so sleg as wat dit kon wees nie, het hy gesê US Weekly wat gehelp het om dinge in perspektief te plaas.
wendy se gebakte aartappel-spyskaart
Goldman het tydens die ongeluk verskeie tone verloor, en alhoewel hy sy familie en vriende belowe het dat hy nie meer gaan ry nie, was dit 'n belofte wat hy sê hy nie kon nakom nie. 'Dit het my net die keuse laat neem - meer bewus om te sê:' Ek doen iets wat baie gevaarlik is, maar dit is iets waarvoor ek lief is. 'Dit klink miskien 'n bietjie gek, maar hy sê ook die agt maande wat hy gegee het ongelooflik moeilik was om te ry, en toe hy daarna teruggaan, was hy heeltemal in vrede met die idee dat hy iets sou doen wat hom 'baie naby aan die dood' gestel het.
Hy het die onderneming na Kalifornië uitgebrei
Getty Images Na Ace of Cakes het sy bakkery die plek gemaak om vir koeke aan die Ooskus te gaan, Goldman is weswaarts. Duff se Cakemix geopen in Melrose Avenue in Los Angeles, en hoewel jy beslis 'n koek by hom kan bestel, kan jy ook inloer vir 'n bietjie doen-dit-self. Hy sluit die opsie in vir klante om die in-en-outs van bak- en koekontwerp te leer deur 'n reeks werksessies aan te bied, en hy het die Los Angeles Times (via TDN ) dat hierdie nuwe ligging 'n logiese stap vir sy besigheid was, alhoewel dit ons uit ons gemaksone geslaan het.
En hoewel u dink Goldman se gemaksone behels die uitvind van die kranksinnigste koeke ooit, sê hy dat hy hom op kleiner koeke vir LA toespits. Dit is omdat hy veg om 'n boodskap te kry dat 'n koek van hulle nie duisende dollars hoef te kos nie, en hy sit ook 'n paar erg funky smake op die spyskaart. Alhoewel sy gunsteling nog steeds die ou skool se wortelkoek is, sê hy sy nuwe gunsteling is dalk hul kerriepiesang. Rerig.
Hy het in 'n nuwe vertoning gespeel
Getty Images In 2016 was Goldman en Charm City Cakes weer op Food Network met 'n nuwe show genaamd Koekmeesters . Die program het slegs vir 'n enkele seisoen aangebied, ses episodes en een spesiale reeks, maar aanhangers van Ace of Cakes dit het waarskynlik baie bekend gelyk. Die show volg die bemanning toe hulle 'n paar megakoeke skep wat 'n bietjie meer as net eetbaar is. Hulle het 'n geleentheid geskep rondom die Skylanders-videospeletjie, 'n Transformers-koek wat eintlik getransformeer het, en 'n koekkitaar wat eintlik musiek gespeel het - maar so cool soos die koeke was die show nog steeds ongelooflik van korte duur.
Hy het al met sy musikale kant in aanraking gekom
In 2015, Los Angeles Magazine het 'n intro stuk gelewer oor een van die stad se nuutste rockgroepe: Foie Grock. Dit is nie verbasend nie dat dit (byna) geheel en al uit sjefs bestaan - en Goldman s'n op bas.
Hulle sê die idee om 'n groep saam te stel was byna toevallig, en dit het alles begin toe Goldman op 'n geleentheid saam met Union en Knead en Co Pasta Bar-sjef Bruce Kalman was. Iemand lewer die opmerking dat hulle lyk asof hulle in 'n groep is, en dit duur nie lank nie - saam met 'n paar ander rekrute.
Dit is ook nie die eerste keer dat Goldman op die verhoog is nie. Hy was in 'n handjievol groepe terug in Baltimore en sê dat dit eintlik logies is om van die kombuis na die verhoog te spring. Die dinamiek is dieselfde, want almal werk saam om hul gewig te trek om 'n finale produk groter as die som van die onderdele te maak. En, voeg hy by, almal word deur 'n enkele verslapper geraak, en dit is iets waarvoor jy lief moet wees. Logies!
Hy vertak in roomys
Getty Images Dit maak nie saak van watter soort koek ons hier praat nie, ons weet almal dat dit nie volledig is sonder roomys nie. Dit maak dit heeltemal logies dat dit nie lank daarna was nie Ace of Cakes geëindig dat Goldman 'n nuwe vennootskap gevorm het - met Blue Bunny-ys.
wat is die naam van die pioniervrou
Volgens Eeter , al Goldman se geure is geïnspireer op koeke. Dit bevat dinge soos Red Carpet Red Velvet, Strawberries are Forever Shortcake, I Do I Do Wedding Cake, en Chocolate Lovers Triple Chocolate Cake. Dit is in wese stukke goedheid - insluitend koek - gemeng met roomys. Kom ons sê almal 'yum!' saam.
Hy bied 'n kinderbakkompetisie aan
Getty Images In 2015 het Food Network aangekondig Goldman sal terugkeer na hul span. Hierdie keer gaan hy nie bak nie en eerder oordeel. Die amptelike nuusberig Goldman aangewys as een van die beoordelaars (saam met Valerie Bertinelli) op die komende Kinderskampkampioenskap , 'n kompetisie-show wat 'n groep kinders - almal tussen 10 en 13 jaar oud - teen mekaar sal aansit in 'n bakkompetisie waar hulle alles van nageregpizzas tot koekkoeke moet maak.
Goldman sê hy is deurentyd verbaas oor die jong bakkers van die kompetisie FN-skottel , 'Dit was nie [net] goed vir kinders nie, dit was goed, punt. ... Hierdie kinders was beter op 11 en 12 jaar as ek toe ek die kulinêre skool voltooi het. ' En dit is baie lof.
