Wat u nie van McDonald's Famous Big Mac weet nie

Bestanddeelrekenaar

Big Mac Getty Images

Die Big Mac is die wêreld se bekendste hamburger. Sedert sy vroeëre skepping in die laat 60's McDonald's het wêreldwyd tallose miljarde dollars verdien en het niks anders geword as 'n kulturele verskynsel nie. Selfs die resep (twee all-beef patties, spesiale sous, blaarslaai, kaas, piekels, uie - op 'n sesamsaadbroodjie) is feitlik ikonies.

Ten spyte van sy alomteenwoordigheid, is daar egter nog baie aspekte van die bestaan ​​van die Big Mac wat nog min bekend is. In werklikheid, buite sy naam, bestanddele en smaak, sal dit waarskynlik regverdig wees om aan te neem dat baie mense nie soveel weet oor die Big Mac se lewensverhaal nie. Van sy geskiedenis, tot die skepper, tot die impak daarvan op die wêreld van ekonomie, die effek wat dit op die menslike liggaam het en op die wêreldleier wat nie kan help om dit in die bed te eet nie, hier is 'n paar van die meer obskure feite oor McDonald's vlagskip-ete.

Die skepper daarvan het nie 'n groot betaaldag gekry nie

Jim Delligatti Twitter

Die Big Mac is in 1967 deur Jim Delligatti, 'n franchisehouer van McDonald's, geskep. Dit was bedoel om te wees 'n teenstander van Burger King se kenmerkende toebroodjie, die Whopper, en sou deur Delligatti geskep word met slegs bestanddele wat reeds in McDonald's-kombuise beskikbaar is (behalwe daardie bekende sesamsaadbroodjies - hy het dit ingesluip). Dit was hy wat met die hele dubbeldekker-ontwerp vorendag gekom het en die nou legendariese spesiale sous vervolmaak het. Nadat hy die Big Mac aan sy franchise bekend gestel het, het sy winste gestyg. Die burger het 'n jaar later landwyd gegaan.



wat is in n uit versprei

Alhoewel hy die wins van hierdie winste moontlik geniet het, het die aard van die korporatiewe stelsel egter beteken dat McDonald's die uiterste geld van sy uitvinding gemaak het, nie Delligatti self nie. Volgens hom, terwyl die korporasie danksy die sukses van die Big Mac die geld ingehark het, het hy weinig meer gekry as te plaat . Nietemin word gesê dat Delligatti minstens een Big Mac per week geëet het, reg tot met sy dood aan die einde van 2016.

Dit was nie altyd die Big Mac nie

Groot Mac-skinkbord Getty Images

Alhoewel die naam 'Big Mac' nou taamlik onafskeidbaar is van die voorkoms en smaak van die McDonald's-vlagskipburger, is dit nie altyd so genoem nie. Toe Delligatti die toebroodjie vir die eerste keer uitvind, hy noem dit die Aristokraat waarskynlik om die luukse status op die spyskaart uit te lig. Dit kon egter nie by klante uitkom nie, meestal as gevolg van die onvermydelike geur van elitisme wat u waarskynlik sal kry nadat u 'n burger na 'n regerende sosiale klas benoem het. Die Aristokraat is hernoem tot die Blue Ribbon Burger - maar dit kon steeds nie die harte en gedagtes van verbruikers vasvang nie.

Uiteindelik, in 1967, het 'n jong advertensiesekretaris met die naam Esther Glickstein Rose die naam van die Big Mac bedink nadat hy volgens die legende op 'n plek gesit is voor 'n belangrike vergadering. Soos te verwagte in die wêreld van Amerikaanse reklame uit die 60's, is haar bydrae oor die hoof gesien, ondanks die ongelooflike sukses van die naam. McDonald's sou Rose se rol in die verhaal eers in 1984 aanvaar.

Dit bestaan ​​al langer as wat u dink

Big Mac Muntstukke Getty Images

Nadat hy die eerste keer in 1968 nasionaal bedien is, het die Big Mac sy 50ste bestaansjaar gevier in 2018. Om dit te vier, McDonald's het die MacCoin bekendgestel : 'n gedenkmunt wat uitgedeel word aan klante wat 'n Big Mac op een van die 14.000 deelnemende plekke gekoop het. In wat slegs beskryf kan word as 'n ongelooflike misleide poging om 'n selfonderhoudende ekonomie te skep, kan die MacCoin ook gebruik word om nog 'n Big Mac te koop.

Elke MacCoin het een van vyf verskillende unieke ontwerpe, wat elk 'n dekade in die geskiedenis van die Big Mac verteenwoordig het. Die munt uit die 70's was geïnspireer op blomkrag, die 80's-munt het 'n pop-art-ontwerp, die 90-jarige munt het 'n abstrakte ontwerp en die 00's-munt het die tegnologie van die era vertoon, terwyl die 10-jarige munt die fokus van die dekade verteenwoordig. oor kommunikasie. Nog belangriker, maar: vanaf Augustus 2018 kan die hele stel op eBay gehok word vir ongeveer $ 80 , 'n bedrag wat beslis meer as vyf Big Mac's werd is.

Dit het 'n groot ekonomiese impak

Finansiële kaarte Getty Images

Die wêreldwye impak van die Big Mac strek veel verder as net die voedselbedryf. In 1986, The Economist bekendgestel die Big Mac-indeks : 'n universele aanwyser of globale geldeenhede tans op hul 'regte' vlak sit. Daar is baie fyn ekonomiese teorieë wat die Big Mac-indeks dryf, wat meestal te make het met koopkragpariteit, wat die vermoë van wisselkoerse bepaal om te vorder, sodat die prys van 'n sekere produk oor die grense heen dieselfde word. In hierdie geval is die produk die Big Mac.

Wat as 'n grap ontstaan ​​het, word nou deur ekonome wêreldwyd aanvaar, en die Big Mac-indeks word nou as 'n wêreldwye standaard aanvaar en word geleer aan ekonomiese studente in feitlik elke land. Dit is 'n bewys van die universele aantrekkingskrag van die Big Mac en die onmiddellike herkenbaarheid van die burger in die kulturele spektrum. Dit of iemand nie die personeel van voed nie The Economist goed genoeg.

Raai wie eet hulle in die bed?

Donald Trump Getty Images

Omdat dit so wydverspreid is as wat dit is, behoort dit geen verrassing te wees dat die Big Mac 'n paar bekende aanhangers het nie. Donald Trump is miskien die verrassendste van alles. Volgens die joernalis Michael Wolff se vertel-alles-boek Vuur en woede , die 45ste president van die Verenigde State van Amerika geniet dit om sy aande in die bed te sit en Big Mac's te eet en televisie te kyk. Wolff beweer egter dat Trump se aandrang om uit kitskosgewrigte te eet nie net 'n kwessie van smaak is nie - hy glo ook dat dit sy kans om vergiftig te word, verminder.

Voormalige Trump-veldtogbestuurder Corey Lewandowski het dit in die verlede beweer die president s'n gewone bestelling by McDonald's is twee Big Mac's, twee Filet-O-Fish en 'n sjokolademelkskommel. En hoe kry die berugste politikus ter wêreld sy Big Mac's na sy tafel (of bed)? Deur sy lyfwagte te stuur om dit natuurlik vir hom te kry. Dit klink alles reg.

Die Mac Pappa

Don Gorske Instagram

Ten tye van hierdie skrywe is Donald Trump net meer as 72 jaar oud. Dit beteken dat, as hy elke dag 'n Big Mac sou eet vanaf sy geboorte tot die punt waarop u hierdie artikel gelees het, sou hy nog steeds nie geëet het nie soveel Big Mac's soos Don Gorske .

Gorske, wat in Fond du Lac, Wisconsin, woon, het in 2018 geskiedenis gemaak deur sy 30.000ste Big Mac te eet. Hy beweer self dat die burger ongeveer 90-95 persent van sy totale voedselinname verteenwoordig, en dring daarop aan dat sy cholesterol en bloeddruk daarvoor nie gely het nie. Sedert 1972 het Gorske slegs agt dae verloop sonder om 'n Big Mac te eet, waaronder een waarop sy plaaslike gewrig tydens 'n sneeustorm gesluit is en op die dag van sy moeder se dood. Op die dag dat hy sy 30 000ste geëet het, het Gorske 'n kort voorlegging gegee aan die klein skare wat opgedaag het om te kyk, voordat hy sy 30 001ste gekoop het en saam met sy vrou teruggekeer het. Sy arme, arme vrou.

Die geheim van die sous

Big Mac-sousveiling Getty Images

Die Big Mac se spesiale sous is waarskynlik net so ikonies soos die burger self. Die formule, wat die eerste keer deur Jim Delligatti in '67 ontwikkel is, is oor 'n paar jaar verfyn voordat daar op een finale resep besluit is . Die resep is in 1991 verander voordat dit teruggekeer het na die oorspronklike in 2004. Die geheim van die sous se resep het natuurlik 'n kitskoslegende gemaak - en in 2016 is die eerste bottel geheime sous in die Verenigde Koninkryk opgeveil. op eBay deur McDonald's. Dit verkoop vir byna $ 100.000 , wat die ketting aan die Ronald McDonald House-liefdadigheidsorganisasies geskenk het.

Die kookwebwerf Heerlik het dit teoretiseer die Big Mac-sous bestaan ​​uit mayonnaise, gherkin relish, wit asyn, witpeper, mosterd, uiepoeier, knoffelpoeier en pimenton. Ongeag hoe akkuraat dit is, dit is waarskynlik beter vir u as die regte sous, wat - volgens 'n 2017 lek - is gevul met olies, kleure, preserveermiddels, emulgatoren en mieliesiroop (en 'n totaal van 33 bestanddele).

Wat 'n Big Mac aan jou liggaam doen

Big Mac Getty Images

Hier is iets wat nie as 'n skok sal kom nie: ten spyte van wat 'n sekere inwoner van Wisconsin jou waarskynlik sal vertel, Big Macs is nie goed vir jou nie . Hulle is eintlik baie, baie nie goed vir jou nie. 'N Infografiese vrystelling in 2015 het die presiese uitwerking wat die burger op u liggaam het, uiteengesit. U brein stel binne tien minute 'n oplewing van chemikalieë soos dopamien vry, wat u plesiervlakke verhoog en u gewoonlik warm en vaag laat voel.

Na 30 minute trek u liggaam water in om die natrium wat u pas ingeneem het, te balanseer; gevolglik klop u hart vinniger om bloed deur die liggaam te pomp. Na 40 minute veroorsaak u uitgeputte glukosevlakke 'n insulienpiek en gee u hongerpyne, wat u meer kos wil hê. Die volledige vertering van die Big Mac duur drie dae, en die langste bestanddeel - transvette - neem ongeveer 51 dae om volledig te verteer.

panera chipotle hoender avokado smelt

Toe een grootte net nie genoeg was nie

Burgers van Mac Jr Getty Images

In 2016, McDonald's het probeer om twee nuwe toevoegings tot sy spyskaart te maak : die Grand Mac en die Mac Jr. In 'n poging om die sukses van Burger King met hul gewysigde Whopper-menu-items te herhaal, het die korporasie aangekondig dat hy groter en kleiner weergawes van die Big Mac sou begin verkoop. Die Grand Mac word met twee 1/6 lb.-pasteitjies gemaak, terwyl die Mac Jr. met een 1/6 lb.-pasteitjie gemaak word. Die oorspronklike Big Mac, ter verwysing, is gemaak met twee 1/10 lb-pasteitjies.

Alhoewel McDonald's gehoop het dat die nuwe menu-items 'n verbruikersbasis sal laat versterk, is die resensies op hul beste gemeng. Business Insider beskryf die Mac Jr. as ''n bietjie oorweldigend,' bloot ''n gewone kaasburger met een enkel patty met Big Mac-sous.' Terwyl die Grand Mac 'baie te hanteer' en ''n bietjie te veel' is. Tensy u 'n ernstige probleem met die porsiegrootte van die Big Mac self het, blyk dit dat u waarskynlik beter daaraan toe sal hou om die oorspronklike te hou.

kombuisnagmerries agter die skerms

McDonald's het die boodskap gekry, en beperkte tyd is nooit by die permanente spyskaart gevoeg nie.

Daar was 'n kitsbank vir Big Mac

Big Mac OTM Instagram

Net soos McDonald's op sigself word die Big Mac dikwels beskou as 'n simbool van Amerikaanse kapitalisme. En met idees soos die Big Mac-kitsbank is dit 'n wonder? Dit klink presies hoe dit klink: 'n outomatiese hamburger-dispenser wat net een dag op 'n kruising in Boston geplaas is, al in 2017. Alhoewel die hamburgers wat dit uitgedeel het, gratis was (dit was immers 'n PR-stunt), sou die kitsbank u Twitter hanteer en eis toestemming om uit u rekening te pos voordat u u burger gee. Die tweets wat dit uitgestuur het, sou die Big Mac baie adverteer, met die vele wonders van McDonald's en sy fantastiese hamburgers. Wat het jy egter verwag? Daar is nie iets soos 'n gratis middagete nie.

Ongelukkig was die Big Mac-kitsbank 'n eenmalige foefie en is dit sedertdien nog nie herhaal nie. Moenie verwag dat McDonald's hierdie dinge binnekort in u plaaslike vulstasie sal installeer nie.

Dit het sy eie museum

Big Mac standbeeld Instagram

As u nog altyd geglo het dat die een ding wat in die Big Mac-ervaring ontbreek, die kans is om 'n museum te besoek wat geheel en al rondom die toebroodjie gebaseer is - wel, u het geluk. Die Big Mac Museum Restaurant is geleë in Noord-Huntingdon, Pennsylvania, en bied gaste die kans om deur die geskiedenis van hierdie mees verhewe burgers te loop. Volgens McDonald's self , hoogtepunte sluit in 'die wêreld se hoogste Big Mac-standbeeld; 'n 18-voet elektroniese wêreldkaart; handgemaakte okkerneutkaste gevul met fassinerende historiese memorabilia; sewe LCD-skerms met plat skerms met vignette oor McDonald's, Jim Delligatti en Ronald McDonald House Charities; tafelblaaie gelamineer met beelde en trivia oor die driedubbele toebroodjie; 'n praktiese muur-eenheid oor RMHC; en historiese grafika versprei oor die mure van die fasiliteit. '

As u gelukkig genoeg is, kan u ook gaan sit by die restaurant se spesiale Big Mac Booth om saam met 'n 'lewensagtige bronsborsbeeld van Jim Delligatti' te gaan kuier. Want wie van ons het nie daarvan gedroom om 'n McDonald's-burger te eet onder die koue, stewige blik van 'n mishandelde dooie man nie?

Hulle kan 'n donker toekoms hê

McDonald Getty Images

Vir meer as 50 jaar het die Big Mac harte gewen, mae gevoed en are regoor die wêreld geblokkeer. Maar wat is die volgende vir die wêreld se bekendste burger? Volgens Die Atlantiese Oseaan , die toekoms daarvan kan sleg wees. Die verkope van die Big Mac het in 2014 met 4,6 persent gedaal, terwyl 'n internetbedrog wat beweer dat McDonald's die burger uitfaseer, verbasend bereid was om die afsterwe daarvan te aanvaar.

Natuurlik is dit net nog een ding wat ons op duisendjariges kan blameer - in 2016, McDonald's berig dat slegs 20 persent van die duisendjariges ooit 'n Big Mac geëet het. Alles is makliker as ons die jonger geslag dit kan beskuldig, of hoe?

Sekere verslae dui daarop dat McDonald's dit oorweeg om die Quarter Pounder with Cheese uit te sny, en dat hulle bereidwilligheid om in 'n foefie-onderneming soos die Grand Mac en Mac Jr. te spring, blykbaar 'n sekere desperaatheid aan die dag lê. Alhoewel ons waarskynlik nie die Big Mac binnekort heeltemal sal laat doodmaak nie, bly daar 'n verskuiwing in die paradigma seker êrens aan die horison. En dit is altyd die moeite werd om te onthou - niks hou vir altyd nie.

Kaloria Sakrekenaar