Tensy u 'n vegetariër is, geniet u waarskynlik gebalanseerde maaltye met 'n prima vleissnit. Terwyl mense kan bespreek lam vir spesiale geleenthede (via Die Kitchn ), verdien hierdie geurige vleis meer fokus. As dit as deel van 'n gesonde dieet verbruik word, is dit 'n uitstekende bron van proteïene, vitamiene en minerale (via Gesondheidslyn ). Anders as die meeste vleis, bevat lamsvleis aansienlike hoeveelhede omega-3-vette wat breinfunksie verbeter, inflammasie verminder en beskerm teen verskillende siektes (via Die genesende fynproewer ). Net so indrukwekkend en ongewoon onder ander vleis is die aanwesigheid van oliesuur, a mono-onversadigde vet dit hou verband met 'n groot aantal voordele vir die gesondheid.
Terwyl dr. Hu, die voorsitter van die voedingsdepartement van Harvard, aanbeveel dat die gebruik van rooi vleis , kan matige hoeveelhede maerder snye saam met ander voedsame voedsel 'n plek in u dieet hê (via Harvard Health Publishing ). Dit bring ons by die belangriker vraag: wat moet u saam met lamsvleis bedien? Of u nou verkies om 'n hele lamsboud te braai of porsies te bedien, 'n verskeidenheid kante sal sekerlik mooi wees.
Kry kook!
Geroosterde aartappels is 'n klassieke pasmaat vir lamsvleis, aangesien dit die intensiteit van die vleis aanvul sonder om dit oor te neem. As u verveeld is met eenvoudige spuds, probeer dan hierdie geroosterde Griekse suurlemoenaartappels wat Ivy Manning tydens 'n dinee (via Die Kitchn ). Ons hou van unieke draaie op gewone disse! Die geheime bestanddeel in hierdie heerlike resep sal u beslis verbaas.
natrium in coke nul
Nog 'n algemene begeleiding vir lamsvleis is mintsous. Waarom neem u nie kruisement by u bygereg vir 'n ander neem nie? Betsy Andrews deel 'n resep vir Portugese munt rys geïnspireer deur 'n reis na Portugal (via Die Kitchn ). Hierdie bykos is 'n wonderlike idee, want dit bevat 'n ikoniese kombinasie met 'n styselagtige kant, ideaal om die lamsap op te neem. U kan dit selfs 'n stap verder neem en die rys met gemaalde lamsvleis maak.
Groenboontjie-kasserolle word gewoonlik as 'n kant met vleis bedien, maar die voorbereiding kan dikwels taamlik gewigtig wees. Caroline Lange by Die Kitchn deel 'n vars en krakerige variasie wat u alles van die romeriger alternatief sal laat vergeet. Haar blêrrige groenbone met ingelegde sjalotte en geroosterde broodkrummels klink soos die perfekte kant vir lamsvleis. Vars groenbone, taai salotte , en 'n bros bolaag maak elke happie 'n lus vir die smaakkliere. Hulle sal jou nie afweer nie, so jy kan sekondes hê! Wat is fout met meer groente ?!
kitskos hoendervlerkies
Wat u ook al verkies om saam met u lamsvleis voor te sit, soek inspirasie uit klassieke paartjies en voeg u eie draai by!
