Facebook So af en toe raak ons almal onvermydelik getref hunker na sout , krakerig en o-so bevredigend aartappel skyfies . Dit gebeur met die beste van ons. In werklikheid is die Noordelike Vlakte Aartappelkwekersvereniging skat dat die gemiddelde Amerikaner meer as vier pond aartappelskyfies per jaar wegsit (die Franse is nie ver agter nie). En as die drang wel begin, is daar 'n klomp opsies om uit te kies - jy het waarskynlik ten minste 'n dosyn aartappelskyfiesmerke alleen by u plaaslike kruidenierswinkel.
'N Besondere' wyse 'keuse om na te kom, kom van 'n klein maatskappy in Pennsylvania wat uitgegroei het tot 'n nasionale geliefde handelsmerk. Ons praat hieroor Wyse aartappelskyfies , natuurlik. Vanjaar vier Wise sy 100-jarige bestaan. En hier by Mashed ons is op soek na enige verskoning om lekker kos te vier (en meer aartappelskyfies te eet). In hierdie lig het ons 'n diep duik in die geskiedenis van Wise aartappelskyfies gedoen om u die ontelbare waarheid van hierdie gewilde versnaperinge en die maatskappy daaragter te gee.
Die Wise Potato Chip Company is per ongeluk geskep
Wyse aartappelskyfies is 'n perfekte bewys dat gelukkige ongelukke tot groot dinge kan lei. Dit het alles in 1921 begin in die klein dorpie Berwick, Pennsilvanië, waar 'n nederige jong kruidenier met die naam Earl Wise 'n aartappelprobleem gehad het. Hy het spesifiek te veel ekstra aartappels gehad en geen idee wat hy daarmee moes doen nie. Volgens die Berwick-stadsrekords In plaas daarvan om die ekstras te mors, het Wise sy ma gevra om hom te help om al die aartappels in skyfies te omskep, wat hulle in 'n koperketel reg in hul huiskombuis gedoen het.
Wise het toe besluit om die skyfies uit bruin papiersakke in die delikatesse waaraan hy gewerk het, te verkoop. Hy het dit ook via 'n fiets en later 'n vragmotor (via Wyse kos ). Die skyfies het vinnig 'n plaaslike treffer geword, en die Wise Potato Chip Company is gebore. Mense was so lief vir hulle dat Wise en sy vader 'n paar jaar later 'n produksie-aanleg ontwerp het wat verder uitgebrei het om aan die groeiende vraag te voldoen.
Wise moes van voor af begin toe sy fabriek in vlamme opgaan
Youtube Die Wyse Aartappelskyfie-maatskappy het meer as twee dekades aanhou groei voordat 'n tragedie getref het wat die hele besigheid kon ontspoor. Wise se produksie-aanleg het in 1944 in vlamme opgegaan en is totaal vernietig. Wyse het twee opsies gehad - noem dit ophou, of herbou van nuuts af. Hy het laasgenoemde gekies, en die maatskappy het met 'n mag teruggekom. In minder as 'n jaar het Wise produksie weer aan die gang gekry en sy aartappelskyfies weer op die mark gehad. En teen 1946 is 'n nuwe fabriek geopen, een wat drie keer so groot was as die oorspronklike aanleg (per Wyse kos ). Destyds was dit een van die grootste en mees gevorderde fabrieke in die land (per Borough of Berwick ). Wyse aartappelskyfies, tesame met die ander snackprodukte van die maatskappy, word tot vandag toe nog in die Berwick-fabriek vervaardig, wat deur die jare heen uitgebrei het (via Kleinhandelhandelaar ).
Wise produseer meer as 50 miljoen sakke versnaperings per maand
Facebook Die verhaal van Wise Foods is die verhaal van groei - en natuurlik baie aartappels. Wat begin het as een man in die kombuis van sy moeder, het gebloei tot 'n yslike snackkosonderneming wat 'n ongelooflike wye verskeidenheid verskillende produkte vervaardig. Wise was op die nuutste seisoen van Geskiedenis Channel's Moderne wonderwerke , aangebied deur Adam Richman, wat onlangs uitsluitlik met Mashed oor die ervaring en alles wat hy geleer het. Dit bevat 'n paar verstommende statistieke oor Wise.
Deesdae pomp die maatskappy elke maand meer as 50 miljoen sakkies versnaperinge uit, insluitend 23 miljoen sakkies aartappelskyfies. Dit tel jaarliks byna 'n halfmiljoen sakke versnaperings op. Dit lyk dalk na 'n oormatige hoeveelheid skyfies ... want dit is. Maar dit is 'n noodsaaklike poging as u in ag neem dat Amerikaners jaarliks 1,5 miljard pond aartappelskyfies verbruik.
Wise Potato Chips was meer as vier dekades lank 'n familiebedryf
Instagram Die Wise Potato Chip Company, wat uiteindelik in Wyse kos , was meer as 40 jaar 'n familieonderneming. Wise se stigter, Earl Wise , het die maatskappy bestuur tot sy dood in 1964. Daarna het Wise se twee seuns as die hoofbestuurders oorgeneem en die beheer oor die maatskappy oorgegee aan die voedselkonglomeraat Borden, Inc. (via Borough of Berwick ). Wise het voortgegaan om uit te brei en allerhande verskillende sout snackvoedsel by sy reeks te voeg.
Die maatskappy het in 2000 weer van eienaar verwissel toe Borden Wise aan 'n private beleggingsonderneming, Palladium Equity Partners, verkoop het. Slegs 12 jaar later is Wise aan sy huidige eienaar verkoop, Kontinentale Ark (via Besigheid bak ). Die maatskappy, gevestig uit Mexiko, is toevallig een van die grootste bottelers van Coca-Cola ter wêreld. En hierdie internasionale invloed het Wise net gehelp om sy reikwydte nog verder uit te brei.
Ongeag die korporatiewe veranderinge, baie van Wise se lojale werknemers het oor die jare gebly. Soos geopenbaar in Moderne wonderwerke , sommige van die fabriekswerkers was daar drie, vier, selfs vyf dekades, en sorg dat die groot smaak wat ons leer ken en liefde nooit in gedrang kom nie.
kan jy te veel waatlemoen eet
Afhangend van waar u is, kan u nie Wise chips by u kruidenierswinkel kry nie
As u op hierdie stadium 'n lus vir Wise aartappelskyfies opgebou het, neem ons u nie kwalik nie. Maar ons moet ook potensieel slegte nuus aan u bekend maak. Wyse aartappelskyfies is nie oral in winkels beskikbaar nie. Alhoewel, as u naby die oostelike strand geleë is, is u kans om 'n sak krakerige Wise-aartappelskyfies te vind.
Die maatskappy in Pennsylvania is al lank 'n sout snackkosleier in die noordooste (via Kleinhandelhandelaar ). Volgens die hoofbemarkingsbeampte van die maatskappy, Jeremy Bjork, word produkte van Wise in 15 state versprei, insluitend Florida, Georgia en New York, sowel as Washington D.C. (via Kleinhandel- en gasvryheidsentrum ). U kan egter steeds Wise snacks in die hande kry, maak nie saak waar u woon nie, danksy Amazon . U kan individuele sakkies skyfies of reuse-veelvuldige peuselpakkies direk by u deur aflewer.
Sommige van Wise se gewildste versnaperinge is deesdae nie aartappelskyfies nie
Instagram Wise se aanspraak op roem is ongetwyfeld hul oorspronklike aartappelskyfies. Maar deesdae is dit nie die enigste snack wat mense met die eeu oue handelsmerk assosieer nie. Vir dekades produseer die maatskappy meer as net aartappelskyfies, begin met Cheez Doodles. Die beroemde kaasagtige versnaperinge was in 1964 van stapel gestuur , en tot vandag toe, Wise sê dit maak steeds sy Cheez Doodles op dieselfde manier, met dieselfde oorspronklike resep. Ons noem dit 'n slim besigheidsbesluit, aangesien Cheez Doodles een van die gewildste gebly het Wyse produkte vandat hulle bekendgestel is. Wise se Cheez Doodles is eintlik so geliefd dat hulle 'n nie-amptelike nasionale vakansiedag geïnspireer het. U kan elke jaar op 5 Maart Nasionale Kaasdoodle-dag vier (via Nasionaal vandag ), en geniet die perfekte verskoning om soveel knapperige, kaasagtige lekkerhede te gebruik as wat u hart begeer.
Wyse aartappelskyfies het 'n gelukbringer met die naam Peppy
Facebook As u groot geword het met die eet van Wise aartappelskyfies, of 'n ouer sak in die hande gekry het, sal u die uiltjie herken wat vroeër op al die produkte van die maatskappy verskyn het. Sy naam is Peppy, en hy was vroeër 'n prominente kenmerk van al die maatskappy se produkverpakkings en -advertensies, volgens sommige argiefgrepe uit nostalgiese blogger Dan Brady . Peppy is in 1946 bekendgestel nadat Earl Wise sy nuwe en groter produksie-aanleg na die brand in 1944 geopen het. Volgens die stad Berwick , het hy die uil geskep ter ere van sy moeder. Miskien was dit vir haar ' wyse 'leiding om hom te help om al die oorblywende aartappels in skyfies te omskep ... wat dan 'n peuselkos-ryk vir Wise sou word.
Teen die vroeë 2000's het Wise 'n paar belangrike veranderinge ondergaan om meer mededingend te wees teenoor ander groeiende peuselreuse soos Frito-Lay. Met hulp (en kontant) van hul nuwe eienaar, die beleggingsonderneming Palladium Equity Partners, het Wise nuwe en verbeterde verpakking vir al sy produkte bekendgestel (via Verwysing vir besigheid ). Peppy is self uit die meeste verpakkings verwyder, maar hy is steeds daar in die gees, soos Wise s’n huidige logo bevat die oog van 'n uil.
Wyse aartappelskyfies is die amptelike aartappelskyfie vir die New York Mets
Facebook Volgende keer as u uself bevind New York Stad en wil een van die stad se gunsteling tydverdrywe ervaar, kaartjies vir 'n bofbalwedstryd kry. As u kies vir 'n Mets-wedstryd om Citi-veld in Queens, sal jy soveel sakke Wise aartappelskyfies kan smul as wat jou hart begeer, natuurlik saam met jou worsbroodjie en koue bier. Wise is al meer as 15 jaar die amptelike aartappelskyfie van die New York Mets. Wanneer die MLB aangekondig die vennootskap in 2005 was dit aanvanklik vir 'n ooreenkoms van drie jaar met die span. Dit is duidelik dat dit 'n wedstryd in die hemel gemaak is, en tot vandag toe bly Wise aartappelskyfies die aartappelskyfborg vir die Mets, om van die amptelike Cheez Doodle-borg ook nie te praat nie. Al hierdie beteken dat u Wise-skyfies uitsluitlik teen konsessies in die stadion kan kry.
Daar is 'n volledige resepversameling van Wise chips
Instagram As u ons vra, is aartappelskyfies op hul eie heeltemal lekker, maar die Wise-maatskappy sien lankal baie meer potensiaal vir hierdie sout happie. In 1959 Wise sy eie kookboek uitgegee met tientalle resepte, 'elk gekies vir ekstra geur en goedheid', bevat almal Wise aartappelskyfies. Terwyl die kookboek volgens die hedendaagse standaarde baie retro voel, bevat dit destyds 'n reeks klassieke voorgeregte, voorgeregte en nageregte. Alles van garnaleballetjies en Roquefort-dip, tot 'n vleisbrood, kaassoufflé en dubbele sjokoladekoekies ... alles met aartappelskyfies.
As u op soek is na meer moderne resepte vir aartappelskyfies, sal Wise dit nog steeds bespreek. Tot vandag toe bied die maatskappy 'n groot versameling resepte op sy webwerf, wat nie net hul klassieke aartappelskyfies bevat nie, maar ook verskeie ander gewilde produkte soos Cheez Doodles en Pretzel Thins. Kan ons voorstel om die Barbecue Chicken Mac & Cheese , die Forelle met sout en asyn , of miskien die Wyse Apple Crisp .
Die Wise Cheez Waffies-comeback bly 'n raaisel
Facebook As mense aan Wise dink, is dit waarskynlik dat aartappelskyfies, of miskien die maatskappy se gewilde Cheez Doodles, in gedagte kom. Maar daar is nog 'n gewilde kaasagtige snack van Wise wat 'n groot ondersteunersbasis bymekaargemaak het ... en hul lot is ietwat van 'n raaisel.
Wise het begin verkoop Cheez Waffies - gemaak van bros wafeltjies met 'n kaasagtige vulsel wat soos 'n wafeltoebroodjie lyk - in die 1980's. Dit is onduidelik presies of en wanneer Wise amptelik besluit het om die snack te staak, maar reeds in 2010 het kliënte aanlyn berig dat hulle dit nie in winkels kon vind nie (via Chowhound ). In 2015, aanhangers was nog steeds op soek na vir Cheez Waffies, met 'n paar wat geluk het om 'n paar ouer sakke op Amazon te vind, of in 'n winkel weggepak word.
In 2019 het Wise blykbaar bevestig dat Cheez Waffies gestaak is en terg in 'n Facebook-plasing dat die peuselhappie binnekort weer in die winkelrakke sal wees. Twee jaar later is Cheez Waffies egter steeds nie hierby ingesluit nie Wise se produk notering. En dit lyk asof hulle nie beskikbaar is nie Amazon en uit voorraad uit by alle groot kruidenierswinkels. Wie weet dus of hierdie nostalgiese versnapering amptelik 'n draai gaan maak of nie.
Wise word daarvan beskuldig dat hy klante afgeruk het
Facebook Ons het almal die ontlontende gevoel ervaar wanneer u 'n sak aartappelskyfies oopmaak, gereed om in die sout, brosheid te grawe, net om net 'n handvol skyfies en nog baie meer verseëlde lug te vind. Dit was 'n paar jaar gelede 'n groot probleem vir Wise en het selfs gelei tot regsgedinge van baie honger en baie kwaai aartappelskyfies.
In 2017 is Wise gedagvaar deur twee klante wat beweer dat die maatskappy mense 'mislei' deur hul sakke skyfies tot 75 persent leeg te laat om meer geld te verdien (via New York Post ). En hoewel daar leë spasies nodig is om die produk te beskerm (bekend as slack-fill), het die pak ook beweer dat die sakke van mededingers meer skyfies bevat, en dat Wise se gebruik van slack-fill buitensporig was (via Aartappel Pro ). 'N Regter het uiteindelik die saak van die hand gewys (via Leiklip ), maar Wise moes steeds die hitte in die gesig staar. Nadat die saak openbaar geword het, het baie ander klante hulle na die sosiale media gewend om Wise uit te roep en hartseer foto's van baie ondergevulde skyfiesakke (via VSA Vandag ).
