Facebook Pieology Pizzeria - dikwels 'The Chipotle of Pizza '- beweer dat dit 78 miljard pizza-kombinasies bied (via PR Newswire ). Dit is verbasend, maar tog uiters bevrydend, want jy is die meester van jou eie taart. U besluit watter bolaag pas by watter sous op watter soort kors. Dit is soos 'n laboratoriumeksperiment waarop u uiteindelik kan begin. En as eksperimenteerder het die ketting 'n naam vir u: 'pieoloog' (via Business Insider ). 'Ons moedig ons verbruikers aan om te droom, hulle voor te stel en kreatief te wees', het stigter Carl Chang gesê Die Orange County Register . 'Enige stelsel wat u nie toelaat om dit te doen nie, bedrieg die klant,' het hy gesê. Pieology is 'n toonaangewende leier in die aangepaste pizza-segment, wat kettings soos MOD Pizza, Blaze Pizza , PizzaRev ensovoorts.
MOD Pizza was moontlik die eerste wat die tendens begin het, en Chang was 'n deel daarvan. Hy het dit saam met James Markham en Scott Svenson in 2008 gestig. Drie jaar later begin Markham en Chang hul eie plek Pieology in Fullerton, Kalifornië. En kort daarna verdeel Markham om Project Pie op sy eie te begin, en laat Pieology in die hande van Chang. Chang het daarin geslaag om die ketting uit te brei na 130 plekke wêreldwyd (via Restaurantnuus ) en op hoogte te bly van voedselneigings. Dit was een van die eerste vinnig-gemaklike pizza-plekke wat plantgebaseerde vleis insluit (via VegNuus ).
Hier is 'n paar minder bekende feite oor die ketting wat daartoe bygedra het om die pasgemaakte pizza-beweging in Amerika aan die gang te sit.
watter vrugte is sleg vir jou
Pieology se eienaar, Carl Chang, was 'n tennisafrigter voordat hy 'n entrepreneur geword het
Carl Chang, wat in 1969 gebore is, was op pad om 'n tennis kampioen in sy tienerjare. Min het hy toe geweet dat hy dit eendag sou aas in die wêreld van pasteie. As junior speler was hy vaardig genoeg om 'n oorwinning te behaal teen Pete Sampras, die wenner van die Amerikaanse Ope van 1990, berig Baltimore Sun . Chang, as hy wou, sou die sport sy beroep kon maak, net soos sy jonger broer, die Franse Ope-wenner Michael Chang. Maar in plaas daarvan het hy hom toegespits op vakke soos 'bedryfsadministrasie, ekonomie en politieke wetenskap', met die hoofvak Politieke ekonomie in 'n nywerheidsvereniging aan die Universiteit van Kalifornië, Berkeley. Hy het egter een voet in tennis gehou en die rol van 'n afrigter by sy broer aangeneem. Hy presteer uitstekend en verower in 1996 die titel van die Coach of the Year van Tennis Magazine (via Riviera Capital).
Alhoewel hy seker gemaak het dat sy broer goed presteer op die tennisbaan, het hy sorgvuldig 'n loopbaan in vaste eiendom opgebou. Maar hy besef dat geld nie alles is nie, 'dit verloor vinnig sin en doel,' het Chang gesê Slim besigheid . Hy het gesê: 'Die grondslag waarom ek Pieology begin het, was dat ek iets wou hê wat ek met my familie, vriende en ander in die gemeenskap kon deel.' Vir Chang is kos sinoniem met familietyd. Toe hy grootgeword het, het sy gesin om die kombuistafel gebring. Met Pieology het hy iets soortgelyks gevisualiseer, maar vir 'n hele gemeenskap (via Restaurantnuus ).
By Pieology is daar geen beperking op die hoeveelheid toevoegings wat u op u pizza kan sit nie
Facebook By Pieology is u bederf met keuse. Daar is volgens vier verskillende korsies die pizzeria se webwerf . Daar is ook agt souse en meer as 30 verskillende groente-, vleis- en kaasopsies om op u pizzabasis van 11,5 duim te lê (via Slim besigheid ). U kan ook vra vir 'n ruim hulp van speserye en kruie, en 'n verskeidenheid gesonde toppings soos 'sonneblomsaad, garbanzo-bone en versuikerde okkerneute' (via QSR ). En hierdie mix-and-match is nie net tot pizza beperk nie; u kan dieselfde doen vir u slaaie. Sit dit op, vra die personeel om die vreemdste kombinasie aan te bring, miskien alles wat u sien, en dit is gewaarborg dat hulle so lekker soos 'n pastei sal wees.
'Ons kry klante wat inkom en 'n pastei van 7 pond bou. En ons sal dit vier en daaroor lag. Ons sal selfs wed dat hul pizza nie heeltemal uitkom soos hulle dit wil hê nie, en ons sal nog een gratis koop. Om mense te help om welkom te voel en nooit geïntimideer te word nie, is 'n belangrike faktor, 'het Carl Chang, stigter van die Pieologie, gesê Slim besigheid . Maar die beste nuus is nie dat u 'n gelaaide pizza kan maak nie, maar dat u dit gratis kan maak. Toe hulle die eerste keer hierdie moeilik geglo-konsep uitrol, het Chang gesê Die Orange County Register 'Mense het nie verstaan nie. Mense het nie geglo dat dit regtig een prys was nie. '
Pieology se idee van dekor is 'n muur gevul met inspirerende aanhalings
Facebook Pieologie bedien die pizzas met 'n dosis inspirasie. Terwyl u wag vir u pizza om in die oond gebak te word (wat trouwens vyf minute duur, per Die Mercury News ), moenie vergeet om aandag te skenk aan die skrif aan die muur nie. Elke plek het 'n ander stel woorde. In die San Jose-winkelsentrum sal u wyse woorde sien wat toegeskryf word aan die Griekse filosoof Aristoteles, moeder Teresa, Hoe om op te hou bekommer en te begin lewe skrywer Dale Carnegie, onder andere. Die aanhalings is nie beperk tot persoonlikhede of boeke nie, sommige word uit 'n film gehaal (via Die Mercury News ). 'Baie van die meer as 500 frases wat geluk en respek vir ander aanmoedig, is deur my vrou, Diana, gekies,' het stigter Carl Chang gesê. Pizza Marketplace .
wat is pous francis gunsteling kos
Chang self is geneig tot filosofie en die dieper lewensvrae. 'Wat beweeg jou? Wat motiveer jou? Wat bring jou tot trane? Wat laat jou lag? Ek is altyd geïnteresseerd om te sien hoe 'n persoon voel, hoe 'n persoon dink en waar sy hart is. Ek wil ook vra: As u die vermoë het om iets in die wêreld te verander, wat sou dit wees? ' (via Slim besigheid ). Hierdie denke weerspieël die dekor, of dit nou die inspirerende aanhalings op die mure is of die bord 'pizza mandala' (via Magneties ). 'N Mandala is 'n geometriese rangskikking wat 'n reis van selfverwesenliking weerspieël. 'N Pizzamandala, wel, is miskien dieselfde as jy 'n pastei verslind het.
Pieology het vir 'n beperkte tyd 'n pizza met hoenderbasis bedien
Facebook Pizza het mettertyd verskillende soorte korsies aangeneem. Die blomkoolkors het ou nuus geword in vergelyking met die nuut-op-die-plek-broccoli en boerenkoolkorsies . Maar wat die vreemdheid van al hierdie ander korse oortref het, is die hoenderpizzakors wat Pieology vroeg in 2020 vir 'n beperkte tyd ingestel het (via QSR ). Die kors was 'n droom wat waar geword het keto-lojaliste , aangesien dit slegs 2 gram koolhidrate bevat het! Ter vergelyking kan 'n korstjie-stuk korst ongeveer 26 gram koolhidrate bevat (via Amazon ). Die pizzabasis was gemaak van hoender, kaas en eiers, en dit was proteïene, ongeveer 44 gram.
Intussen het Pieology sy vegetariese en veganiste nie vergeet nie. Slegs 'n jaar voor die bekendstelling van hul basis vir al die hoenders, het hulle drie keuses van plantaardige proteïenvulsel, soos pittige Italiaanse worsrondes, vleisbolletjies en blokkies hoender (via KAART ). Dit was slegs 'n toevoeging tot die vegan-insluitende spyskaart wat reeds in plek was. Hulle bedien 'n veganiese kors (wat ook Glutenvry ), veganistiese kaas Daiya, 'n reeks opsies vir veganissous, insluitend sonneblom-olyfolie-versnit en vurige buffels; en 'n wye verskeidenheid groentetoppings.
Pieologie eksperimenteer voortdurend met die menu-items. Dit het 'n verbeterde pizzaskors, limonade-geure en meer onlangs rooi fluweelkoekies (via Kou Boom ). Die ketting het 'n spesiale R & D-kombuis in Aliso Viejo, Kalifornië, waar die bekroonde pizzaiolo Glenn Cybulski die pastei herontdek (via Die Orange County Register ).
Pieologie was een van die vinnigste groeiende pizzakettings in 2015
Facebook Slegs vier jaar nadat die restaurant in 2011 gestig is, het die pizza ketting volgens 'die eerste aanpasbare pizzaketting wat in Technomic se jaarlikse ranglys van die 500 grootste restaurantkettings ingebreek het' Vinnig Gemaklik . Tussen 2013 en 2014 het die aantal Pieologie-plekke drievoudig toegeneem. Pieology is gestig net enkele jare na Mod Pizza, en in dieselfde jaar as Blaze; dit is die twee belangrikste mededingers in die spesie-pizza-segment vir Pieology (via Die Orange County Register en Restaurantbesigheid ).
Maar Chang besef dat daar baie nuwe pizzaplekke na die sukses van Pieology was wat hul USB probeer herhaal. Hy het die LA Times 'almal het ons begin kopieer'. In 2016 het hulle dus hul mededinger Project Pie strategies gekoop. Dit het hul uitbreiding na dorpe aangehelp wat hulle nog nie voorheen aangedurf het nie.
het botterbal-kalkoene botter in
Die jaar 2018 was nog 'n mylpaal. Hulle het hul teenwoordigheid buite die Verenigde State uitgebrei en begin met Mexiko, daarna Spanje (via Franchising.com ). Terwyl die wêreld weens die Covid-19-pandemie tot stilstand geskree het, het die pizzaketting in Augustus 2020 sy eerste plek in China geloods, met 'n unieke en geregistreerde pizzabasis van bamboes houtskool, en die opsie om te gebruik kimchi as 'n bolaag (via QSR ).
