Arturo Holmes / Getty Images Om te sê dat vonkelwater nuwerwets is, kan dit dalk onderskat. Amerikaners het in 2017 drie keer meer koolzuurhoudende water gedrink as wat hulle net vyf jaar tevore gehad het (via MarketWatch ). Duisendjariges wat veel blikkies gons LaCroix daagliks miskien nie daarvan bewus nie, maar water met borrels was 'n koel manier voordat hul gunsteling drankie die eerste keer verskyn het, in La Crosse, Wisconsin in 1981. Ons liefde vir koolzuur dateer al van Napoleon Bonaparte se neef. Trek dit na die oorsprong daarvan, en u vind dat die gaskruiswater uit 'n natuurlike bron in die suide van Frankryk kom waar die water Perrier genoem word.
Perrier het miljarde bottels water verkoop (via Kom ons kyk weer ) sedert Napoleon III besluit het dat die lente in Vergèze, Frankryk tot 'n spa (via Perrier ). Die lente gaan steeds sterk, en ten spyte van harde mededinging van Instagram-vriendelike, reënboogkleurige blikkies LaCroix en Bubly , Perrier hou sy eie in die mark. Die Franse Franse handelsmerk, wat nou in die besit is van Nestlé, is die vyfde grootste handelsmerk vonkelwater (via Statista ). PepsiCo's Bubly, wat vroeg in 2018 die mark betree het (via Drank daagliks ), bly agter Perrier in verkope.
Die beroemde vonkelwatermerk het sy deel van die probleme in sy 157-jarige geskiedenis gehad. Maar die handelsmerk vind 'n manier om krisis in geleenthede te verander, tot sy kenmerkende peervormige bottel. Lees verder om die ontelbare verhaal van Perrier se kleurryke (maar meestal groen) verlede en hede te kry.
Perrier is van nature koolzuurhoudend (of is dit?)
Cindy Ord / Getty Images Perrier is miskien nooit die lieflike sosiale media wat sy jong mededingers is nie, maar hy is bereid om mettertyd te verander. Perrier het tot 1985 net Perrier verkoop - suiwer bronwater wat hy beweer van nature borrelend was. Perrier het Perrier toe met 'n draai, in suurlemoen-, limoen- en lemoengeure (via Die New York Times ). Hierdie lyn van gegeurde Perrier bevat nou perske, waatlemoen, aarbei, groen appel en pienk pomelo. In 2019 het Perrier regte sappe en suiker in sy water toegedien om drie soorte Perrier & Juice te skep: aarbei en kiwi, perske en kersie, en pynappel en mango (via BevNET ). Hulle het sedertdien 'n vierde bygevoeg Perrier & Juice aan daardie reeks: suurlemoen en koejawel.
Vulkaniese aktiwiteit maak Perrier se fontein natuurlik koolzuurhoudend - so borrelend dat Perrier se beroemde groen bottels nie die water lank kan hou nie. Die water en die borrels word eintlik geskei en dan weer tydens die bottelering (via die Onafhanklik ). Die plaaslike geologie gee die water minerale: kalsium, chloried, bikarbonaat, fluoried, magnesium, nitraat, kalium, natrium en sulfate (via Leiklip ).
Suurvlakke in koolzuurhoudende drankies het sommige mense bekommerd gemaak dat hulle die emalje op ons tande erodeer. Dit blyk dat suikerhoudende koeldrank 100 keer erger vir ons tande is as sprankelende mineraalwater (via Gesondheidslyn ). Vonkelwater wat op loop loop, is baie suurder as Perrier (via Sentrum vir Wetenskap in die openbare belang ), soos is Starbucks koffie, onversoete tee, en Coke .
Dr Perrier besluit om die bron van minerale water te bemark
Perrier Volgens Perrier se webwerf was bottels water uit die Les Bouillens-spa in Vergèze slegs beskikbaar vir sy swakker klante. In 1898 het die dokter se mediese direkteur, dr. Louis Perrier, vasgestel dat die water terapeuties is. Hy wou die water na die mark neem, maar kon nie die koste van die bottelering daarvan bekostig nie. Die eienaars het dus die lente vroeg in 1903 aan 'n Brit, Sir John Harmsworth, verkoop. Harmsworth het die spa gesluit en teen die einde van die jaar Perrier in markte in die suide van Frankryk verkoop (via Kom ons kyk weer ).
Volgens die legende het Harmsworth se Perrier die tragedie in 1906 in 'n geleentheid omskep nadat hy die gebruik van sy bene tydens 'n motorongeluk verloor het (via Perrier ). Soos die verhaal lui, het Harmsworth bowling-vormige knuppels gebruik om sy bolyf te oefen. Die vorm van die klubs het vermoedelik Perrier se unieke bottel geïnspireer.
Gedurende die vroeë dekades van die 20ste eeu het Perrier vinnig gewild geword in Frankryk en Brittanje. Na die Tweede Wêreldoorlog verloor Perrier geld. Die familie Harmsworth het die onderneming in 1946 aan 'n Franse aandelemakelaar genaamd Gustave Leven verkoop, en die Franse bronwater was amptelik 'n Franse maatskappy. Tydens Leven se eerste toer deur die fasiliteit het hy gesien hoe werkers bottels direk in die lente doop en dan die doppies met hul voete aanbring. Die gesondheidsinspekteurs van vandag sal dit nie goedkeur nie.
Perrier se borrel bars van benzeenskrik
Youtube Perrier se beste dae het in die laat 1970's en die 1980's plaasgevind. Dit is toe dat die handelsmerk hom in die Verenigde State begin beweer het. Die maatskappy het in 1976 3 miljoen bottels water in die VSA verkoop, maar teen 1979 tot 200 miljoen bottels in hierdie meestal onbenutte mark geskiet (via Kom ons kyk weer ). Amerikaners in die 80's het statussimbole en fiksheid gehad, en Perrier was gelukkig om in albei behoeftes te voorsien. In 1989 verkoop Perrier 1,2 miljard bottels regoor die wêreld, waarvan die helfte in die Verenigde State. Net daarna bars die borrel.
Op 'n dag in Februarie 1990 het 'n laboratorium in Noord-Carolina 'n klein hoeveelheid kankerveroorsakende benseen in Perrier gevind. Ironies genoeg het wetenskaplikes die gebottelde water in die laboratorium as 'n 'suiwer' waterbron gebruik omdat dit geen organiese materiaal bevat nie (via Chemiese en ingenieurswese nuus ). Die benzeenvlak was te laag om iemand te benadeel. Trouens, mense wat koffie sonder kafeïen drink, kry meer benseen as die hoeveelheid in Perrier die dag (via ResearchGate ). Desondanks blyk die ontdekking 'n PR-nagmerrie vir Perrier te wees.
Die oorsaak van die besoedeling is opgespoor na 'n verstopte filter wat natuurlike benseen uit die koolstofdioksiedgas moes verwyder. Die filter is ses maande lank nie gekontroleer nie. Perrier herroep 160 miljoen bottels water uit 120 lande regoor die wêreld (via PR Week ).
Nestle koop Perrier nadat dit sy sprankel verloor het
Youtube Die benzeen-skrik was erg genoeg. Maar toe hy erken het wat verkeerd geloop het, het Perrier ook die feit ontbloot dat die produk nie juis 'natuurlik sprankelend' was nie, soos die etiket in 1990 gesê het. Danksy die benzeen en die nie-natuurlike koolzuurproses moes Perrier verander sy etiket drie keer in ses maande (via Die Washington Post ). Binne 'n paar jaar het Perrier die helfte van sy verkope in die Verenigde State en die Verenigde Koninkryk verloor (via Kom ons kyk weer ). Weer eens in sy geskiedenis was Perrier 'n geld-verloorder, en weer eens was dit ryp vir 'n verkoop. Hierdie keer het Nestlé Perrier in 1992 gekoop en besit hy die handelsmerk tot vandag toe (via Drank daagliks ).
Die koop van Nestlé was nog 'n Perrier-krisis wat 'n geleentheid geword het. Nestlé het toegeslaan op die handelsnaam terwyl die aandeelprys laag was (via PR Week ) en 'n enorme onderneming soos Nestlé hoef nie te veel bekommerd te wees as 'n relatiewe klein onderneming soos Perrier nie geld verdien nie. Dit blyk vir Perrier 'n baie goeie ding te wees, want dit het in die eerste twaalf jaar met sy nuwe eienaar nooit 'n sent wins bygedra tot die nederlaag van Nestlé nie. Perrier se huidige markaandeel in die VSA is 8,3 persent (via Statista ), steeds ver onder sy 15-persentasie-aandeel 30 jaar gelede (via PR Week ).
Perrier bestempel homself as die kunstige vonkelwater
Youtube Die waarskynlike rede dat Nestlé volgens Perrier nie gespoel het nie Drank daagliks , is dat dit 'n kas het wat miskien nie gelyk is aan dollars nie, maar wel 'n aansienlike invloed het. Taylor Swift is na bewering versot op Perrier, sonder dat geld van beroemdhede goedgekeur word (via Alux ). Perrier word steeds verbind met die Franse hoë kultuur, aan Amerikaners verkoop in 'n groot groen glasbottel vir slegs $ 3. In sy advertensieveldtogte assosieer Perrier homself met beeldende kuns, hetsy Frans of andersins. Die handelsmerk het in 2013 sy 150ste bestaansjaar gevier deur Andy Warhol-ontwerpe weer op sy bottels uit te gee. Perrier het Warhol opdrag gegee om plakkate te maak vir 'n bekroonde advertensieveldtog in die 1980's (via Vinnige geselskap ).
Perrier probeer steeds hard met sy advertensies, en kuns is 'n algemene tema. 'N Video-advertensie van byna twee minute lank, wat in 2019 uitgereik is, word uitgebeeld Mona Lisa om uit die raamwerk van haar skildery in die Louvre in Parys te breek en dan die stad te tref vir plesier en baljaar - Perrier in die hand, natuurlik (via Die trommel ). Perrier is miskien nie so ikonies soos die Mona Lisa nie, maar hy probeer daar uitkom. Dit is 'n vlak van status wat LaCroix nooit sal bereik nie, ten spyte van al sy gedoe. N proe-toetser by die Tampa Bay Times het selfs beweer dat hy beter hou van die Amerikaanse vonkelwater wat in Wisconsin gebore is as Perrier. Die volgende ding wat u weet, sal ons ook vertel dat hulle ook beter wyn in Wisconsin maak.
