Die tyd dat die meisies hul koekies begin smous, is 'n spesiale tyd van die jaar. U kan dalk 'n paar bokse optel, want dit is 'n goeie doel, of u moet die onderste laai in u lessenaar weer volmaak ... want almal weet, dit is waar u dit moet bewaar as u 'n spesiale lekkerny benodig. Dit maak nie saak hoeveel bokse u gekoop het nie, u sal dalk verbaas wees hoeveel u nie van hierdie lekker - al is dit duur - koekies weet nie.
Verskillende plekke het 'n heel ander weergawe van dieselfde koekie
As u met 'n vriend buite u plaaslike omgewing gesels en die onderwerp van Girl Scout-koekies opduik, kan dit u interesseer om te weet dat u dalk oor twee heeltemal verskillende dinge praat ... al praat u albei oor Thin Mints .
Die Girl Scouts-kontrak met twee verskillende bakkerye vir hul koekies : ABC Bakers en Little Brownie Bakers. Alhoewel konsekwentheid en kwaliteitsbeheer 'n paar gonswoorde kan wees wat lyk asof dit logies is om hier te gebruik, blyk dit dat dit 'n paar skokkende verskille is om koekies langs mekaar te plaas. S'mores is waarskynlik die dramatiesste: as u in ABC Bakers-gebied is en u dit bestel, kry u 'n sjokolade-bedekte graham-kraker met 'n dun laag vanielje en malvalekker. As u egter in Little Brownie Bakers-gebied is, kry u 'n toebroodjie-koekie met ryp en fudge in die middel, geen sjokolade-laag en 'n bietjie esdoorngeur. Thin Mints is ook anders, met ABC Bakers wat 'n kraker weergawe van die gunsteling plaas. Uit watter bakkery u koekies kom, word ook bepaal of u die grondboontjiebotter-swaar Tagalong of die vanielje-gegeurde grondboontjiebotterpasteitjies kry, of u Samoas of Caramel deLites kry, en of u suurlemoensap-suurlemoensap of suurbedekte Savannah Smiles kry.
Little Brownie Bakers is in Kentucky en ABC Bakers in Virginia, maar dit is onmoontlik om te sê net met watter bakkery u plaaslike Girl Scout-troep werk, net gebaseer op geografie. Wanneer Business Insider het die Girl Scouts gevra waarom daar so 'n verskil in koekies met dieselfde naam was, en hul kriptiese antwoord was: 'As ons meer as een bakker het, kan ons groter produksievermoë hê om die Girl Scout Cookie-program te ondersteun. Gedurende ons besigste punt in die seisoen maak ons bakkers daagliks ongeveer 9 miljoen dun muntjies. ' En nee, dit beantwoord regtig geen vrae nie.
Daar is net drie variëteite wat u elke jaar sal kry
Die Girl Scouts het begin met 'n eenvoudige suikerkoekie, maar deur die jare heen was daar 'n handjievol toevoegings. Daar is eintlik soveel dat keuses van jaar tot jaar sal verskil ... en jy word vergewe as jy dit nie raakgesien het nie omdat jy te besig was om na jou gunstelinge te soek. Teen die 1980's was daar drie koekies verhef tot permanente plekke op die Girl Scout-koekies se bestelvorm: dun mintjies, grondboontjiebotter-toebroodjies (ook genoem Do-si-dos) en die koekies met kortbrood (trefoil). Daar is letterlik tientalle nuwe variëteite bygevoeg - insluitend 'n paar vet- en suikervrye variëteite - maar dit is die enigste wat u verseker het.
Dit is ook geen wonder dat Thin Mints daar is nie, want hulle tel êrens ongeveer 'n derde van alle koekiesverkope. Niks kon die Thin Mints nog onttroon nie, alhoewel sommige dit probeer het ... en so klaaglik misluk het, is hulle gestaak.
Onthou jy die Kookaburras? Hulle het 'n kort draai in die tagtigerjare gehad en was basies 'n sjokolade-bedekte krokie van rys en karamel. Wat van koekies soos die Juliette, wat eers in 1984 en 1985 beskikbaar was, of die vetarme koekies Ole Oles, of die Cinna-spins, kaneelwervelkoekies wat in 100-kalorieverpakkings verkoop word? Geliefd en verlore, miskien, maar die wêreld het ten minste nog steeds dun muntstukke. Dit gaan nêrens heen nie.
Hoeveel verdien die meisies wat hulle verkoop?
U kan dalk twyfel of u die geld wil spandeer om 'n doos van u gunsteling koekies in die kruidenierswinkel te koop, maar u debatteer nooit oor Girl Scout-koekies nie, of hoe? Al is dit duurder as die meeste koekies wat u in u plaaslike supermark kan vind, is dit geld vir 'n goeie doel. Maar as u al ooit afgevra het hoeveel die geld eintlik meisies bevoordeel wat alles verkoop, is u beslis nie alleen nie - en die antwoord is verbasend moeilik om vas te stel.
Volgens die Girl Scouts se amptelike webwerf , 100 persent van die winste bly by die plaaslike owerheid vir meisies en in die troepe self. Hoe hulle dit gebruik, hang van hulle af, maar doen nog 'n bietjie grawe om te sien dat dit nie die einde van die verhaal is nie. In 2014, CBS Minnesota het die prys afgebreek van 'n boks koekies, wat toe $ 4 was. Hulle het bevind dat 27 persent van die koste - $ 1,08 - aan die vervaardiging, verpakking en versending van koekies bestee het, 19 persent (76 sent) het na die vrywilligersprogram van die Girl Scouts gegaan, 15 persent (61 sent) het gefinansier vir die verkenningskampe, 12 persent (49 sent) het aan befondsing van leierskapsprogramme oorgegaan, en 6 persent (22 sent) het in die geldkas van plaaslike administrasie gegaan. Dit laat slegs ongeveer 21 persent (84 sent) oor wat direk na die troep gaan.
Die verkoop van koekies is verbied by die stigter van die Girl Scouts
The Girl Scouts is in 1912 gestig deur Juliette Gordon Low . Die eerste groep het 18 meisies gehad, en Low se idee was om meisies 'n plek te gee waar hulle uit die huis en die huis kon kom, die wêreld kon ervaar en waar sy dinge soos sport kon bevorder. Dit lyk asof haar huis in Savannah, Georgia, 'n wonderlike plek sou wees om koekies op te tel, maar in 2010 was daar 'n skokkende mate van verontwaardiging oor die gebruik van koekies buite Low se huis, wat nou as 'n Nasionale Historiese Landmerk beskou word. en een van die stad se vele toeristebestemmings. 'N Enkele klagte 'n einde gemaak aan die kans wat die meisies gehad het om koekies buite die huis van hul stigter te verkoop, alhoewel stadsamptenare verdeeld was oor die vraag of die aktiwiteit as 'openbare smous' aanvaarbaar was al dan nie.
Die debat het internasionale nuus gemaak, maar eers in Maart 2011 het stadsamptenare, soneringsadministrateurs, verkennersleiers en selfs aktivistegroepe bymekaargekom om nog 'n wetgewing te gee wat die verkenners gegee het. die reg om hul koekieverkope te hervat - solank hulle die sypaadjies skoon gehou het.
Hulle het ernstige probleme ondervind met die gebruik van palmolie
Palmolie word in 'n groot aantal produkte gebruik, en hoewel Girl Scout-koekies verreweg nie die enigste lekkerny is wat dit gebruik nie, is dit een van 'n aantal organisasies wat die teiken was vir nogal verontwaardiging vir hul voortgesette gebruik van palmolie. Palmolie is basies 'n uiters veelsydige soort groente-olie , en die probleem is dat produksiemaatskappye in Suidoos-Asië akker en akker kosbare reënwoud vernietig het om palmolie-aanplantings te plant. Terwyl sommige maatskappye - soos dié van Sainsbury - beloftes aangegaan het om ander produkte te vervang of slegs volhoubare palmolie te gebruik, het die bakkers agter Girl Scout-koekies nog nie tot 2015 'n vaste verbintenis gehad nie. Toe Little Brownie Bakers gevra is of hulle nie hulle sou wegbeweeg van bosvernietigende palmolie, het hulle geantwoord: 'Ons sal voortgaan om saam met ons verskaffers ons gebruik van volhoubare palmolie te verhoog, met die doel om 100 persent gesegregeerde volhoubare palmolie te kry wanneer dit logisties en finansieel word. haalbaar. '
Teen daardie tydstip het hulle reeds 'n redelike deel van die probleme gehad, insluitende Girl Scout-troepe weier om koekies te verkoop op grond daarvan dat hulle die reënwoude vernietig. Besorgde verkenners het reguit na die hoof van die meisiesoekers gegaan en geen reaksie gekry nie. Vanaf 2017, die amptelike webwerf van die Girl Scouts sê nog steeds dat hulle palmolie gebruik. Terwyl hulle sê dat hulle na volhoubaarheid beweeg en alternatiewe bestanddele ondersoek, sê hulle ook dat hulle geen ander keuse het as om palmolie te gebruik om die kwaliteit van hul koekies te handhaaf nie, 'n siening wat strydig lyk met die begeertes van baie van hulle. lede.
Dit het in 1917 op klein skaal begin
In 2017 - die 100ste herdenking van die pogings van die Girl Scouts om koekies te verkoop - Tyd het met 'n paar van die land se topverkopers gepraat, en as u dink dat hulle oor honderde bokse koekies praat, dink u nie groot genoeg nie. Sommige van die topverkopers van die organisasie stoot jaarliks duisende koekies met koekies, en dit is buite die bestek van die oorspronklike idee.
Girl Scouting het in 1912 in Savannah, Georgia, begin, maar dit was 'n troep uit Muskogee, Oklahoma wat op die idee gekom het om geld in te samel deur koekies te verkoop. Hul oorspronklike stampterrein was die hoërskoolkafeteria, en hulle het hul bakverkoopprojek in 1917 begin. In 1922 het 'n ander Girl Scout-direkteur gehelp om die woord verder te versprei. Florence E. Neil het 'n stuk geskryf vir die amptelike Girl Scout-tydskrif, Die Amerikaanse meisie . Dit bevat 'n resep wat ontwerp is om net so voordelig as lekker te wees, en sy skryf dat 'n belegging van ongeveer 30 sent sewe dosyn koekies sou oplewer wat maklik vir ongeveer 30 sent per dosyn verkoop kon word. Die eerste groep Girl Scout-koekies is nie net deur die Scouts verkoop nie, maar ook deur hulle gebak. Dit was so suksesvol dat dit nie lank geduur het om die bakwerk aan 'n kommersiële bakkery uit te kontrakteer nie, en die eerste amptelike lisensie-ooreenkoms is in 1936 opgestel.
U kan ook die oorspronklike resep maak
Vandag is daar 'n wye verskeidenheid Girl Scout-koekies om van te kies. Dit was egter nie altyd die geval nie, en die eerste resep wat in die 1920's deur die Girl Scout-troepe versprei het, was redelik eenvoudig. Terwyl die Girl Scouts oorgegaan het na groter en ingewikkelder koekies, kan u nog steeds die oorspronklike resep probeer, en presies dieselfde koekies wat troepe as 'n eeu gelede gedoen het, bak.
Die oorspronklike koekie is basies 'n suikerkoekie, en dit is die resep . Met slegs botter, suiker, melk, eiers, vanielje, meel en 'n bietjie bakpoeier, is dit maklik om te sien waarom dit so 'n suksesvolle geldmaker vir hulle was. Bak 'n bondel as u wag dat Girl Scout-koekie-seisoen rondrol, en u sal dalk verbaas wees oor hoe lekker dit is. Dit kan u resep vir suikerkoekies word, en die bonus? Dit het 'n wonderlike verhaal daaraan verbonde.
Dit is beïnvloed - en vervang - tydens die rantsoenering van die Tweede Wêreldoorlog
Die Tweede Wêreldoorlog was 'n tyd van wêreldwye opoffering , en die eise wat aan lande gestel is wie se mans aan die frontlinies veg, was byna verlammend. Rantsoenering is ingestel om tekorte tuis te bestry en seker te maak dat daar genoeg voorrade na die voorkant gestuur word, en dit sluit in die beperking van die belangrikste bestanddele van die Girl Scout-koekie: suiker, sjokolade, sout, varkvet en gedroogde afgeroomde melk. Met nie genoeg bestanddele nie, was daar nie genoeg koekies nie, en in 1943 was die Indianapolis-gebied slegs ongeveer 'n miljoen koekies.
beste manier om gebraaide rys weer op te warm
Die oorlog het moontlik 'n demper op die verkope van koekies geplaas, maar die verkenners wou nie die idee van 'n jaarlikse fondsinsameling prysgee nie. Troepe het hul koekverkope vir 'n verskeidenheid ander projekte onderbreek, en hoewel die grootste een kalenders verkoop het, het ander groepe oorlogsbande verkoop, terwyl ander weer kookvet en skroot versamel het. Die verkope van koekies het in 1946 teruggekeer, en dit is duidelik gemis. Die vraag was so groot dat 29 kommersiële bakkers nodig was om tred te hou met die verkope.
Hoeveel is hulle skuldig? (En is sommige etikette nie waar nie?)
Laat ons eerlik wees: niemand koop 'n doos (of sewe) Girl Scout-koekies met die oortuiging dat dit goed is vir u nie. Maar kyk net hoe sleg dit vir u is, en u sal dalk 'n bietjie geskok wees.
Eerstens, die goeie nuus . Die gesondste variëteit is een van die koekies wat wissel tussen bakkerye, en dit is die Shortbread of die Trefoil. Voedingsinligting wissel tussen die twee, maar in 'n porsiegrootte van vier vir die Shortbreads en vyf vir die Trefoils, kyk u na onderskeidelik 120 kalorieë en 160 kalorieë. Terwyl Shortbreads 4,5 gram vet bevat en Trefoils 8 gram, is dit nog steeds nie vreeslik in vergelyking met sommige van die ander keuses nie. (Savannah Smiles is naby en redelik gesond, maar is effens suiker-swaar.) Samoas en Caramel deLites is die slegste, en met 'n porsiegrootte van slegs twee koekies, kyk u na 140 kalorieë en 7 gram vet. Lees die etikette noukeurig, dan sien u die porsiegroottes wat die belangrikste is. Die meeste bokse bevat koekies wat ongeveer 140 kalorieë per porsie bevat, maar die porsies verskil oor die hele linie.
Die ander ding om na te kyk, is die 0 gram transvet wat ook op die etikette gelys word, en hoewel dit miskien nie noodwendig die waarheid is nie, oortree dit ook geen wette nie. Volgens die regulasies van die Food and Drug Administration , hoef transvet nie op die verpakking gelys te word nie, tensy dit meer as 0,5 gram per porsie is. Kyk na die bestanddeellys as u regtig bekommerd is oor transvet, en u sal agterkom dat gedeeltelik gehidrogeneerde olies daar is vir baie soorte, net nie in 'n hoeveelheid wat vereis dat dit op die voedingsinligting gelys word nie.
Hulle is kosher-gesertifiseer
Die Girl Scouts is al lank trots daarop dat hulle alles ingesluit is, en ook hul koekies. Volgens ABC en Little Brownie Bakers sorg hulle dat al hul koekies hul kosher-sertifisering verdien, met enkele verskille.
ABC se koekies is gestempel Circle UD Kosher, wat beteken dat hulle die stempel van goedkeuring van die Ortodokse Unie-sertifiseringsagentskap . Hulle is een van die grootste sulke organisasies in die land en hou 'n opgedateerde databasis van ongeveer 250 000 kosherprodukte by. Klein Brownie-bakkers is ook kosher, met al hul koekies wat amptelik kosher-suiwelprodukte aangewys word, behalwe vir dun muntjies. Dit is kosher pareve, wat beteken dat dit nie suiwel- of vleisprodukte bevat nie. Hulle nuwe benaming het in 2016 gekom , toe die resep verander is om aan al die riglyne en vereistes vir sertifisering te voldoen. (Wei is verwyder en 'n suurstof-gebaseerde geurmiddel is vervang deur 'n nie-suiwelbestanddeel wat op dieselfde manier werk.)
Daar is 'n soort dagga wat na hulle vernoem is
As u ooit gewonder het oor watter soort dwarsdeursnee die bevolking van hul Girl Scout-koekies hou, kan dit u interesseer om te weet dat daar eintlik 'n soort dagga na hulle genoem is. Die stam word nie net Girl Scout Cookies genoem nie, maar daar is ook 'n paar variëteite hulle word dinge genoem Thin Mints .
Gizmodo van nader bekyk by die vreemd genoemde stam, en hulle het gevind dat as Girl Scout-koekies die reputasie het dat hulle so verslawend is dat jy die hele mou sal verslind voordat jy weet wat gebeur, is Marihuana van Girl Scout Cookies die pot. Volgens hulle het sommige apteke opgehou om dit te dra omdat dit te sterk was om enige terapeutiese waarde te hê. Genoeg mense het gevra dat hulle weer die spanning moes opbou, wat miskien bekend kan klink vir die wêreldwye aanhangers van Thin Mint.
U kan dit tuis maak
Dit maak nie saak hoeveel bokse u kry nie, u sal nooit genoeg hê om die jaar te hou nie. As u goed opraak voordat die koekseisoen weer begin, moet u nie bekommerd wees nie: u kan absoluut u eie weergawe van al u gunsteling Girl Scout-koekies maak.
Food.com het 'n hele lys van sommige beproefde gunsteling afslaanresepte , insluitend hierdie een vir dun muntstukke . Dit is 'n massiewe resep wat meer as honderd koekies maak, maar laat ons hier eerlik wees en erken dat dit presies is hoeveel dun muntjies u in 'n pakket wil hê. Vir 'n afslaan van die krakerige verskeidenheid, In Katrina's Kitchen het hierdie resep vir 'n donker sjokolade- en pepermuntkoekie wat sekerlik enige drang sal bevredig.
As grondboontjiebotter meer u ding is, is u waarskynlik 'n aanhanger van die Tagalongs. Dit is makliker om te maak as wat u ook sou dink hierdie resep van 'N Dash van Sanity duur net ongeveer 'n uur en 15 minute van begin tot einde. Aan die einde het u die knapperige, sjokoladebedekte, kortkoek- en grondboontjiebotterkoekies wat u ken en wat u liefhet, en u hoef nooit weer bekommerd te wees om deur die Girl Scouts oorgeslaan te word nie.
