Volgens Geskiedenis , kluitjies is 'n universele voedsel, byna elke kultuur het 'n mate van variasie. Hulle beweer dat sommige van die eerste gevulde bolletjie-resepte uit China kom, en dat hulle glo tydens die Han-dinastie gemaak is. Volgens die legende het Zhang Zhongjian die eerste bolletjies geskep om sy dorpsbewoners van vriesbrand te genees deur skaapvleis, kruie en chili in die deeg in te vou wat gelyk het aan hul geteisterde ore.
In teenstelling met baie ander kosse, dumplings verminder volgens gehalte nie in gehalte wanneer dit gevries word nie Ernstige eet , en kan amper nie van vars bolletjies onderskei word as dit behoorlik gekook word nie. Dit maak hulle die perfekte kos om te kook of om grootmaat te koop, wat u geld bespaar (en na die kruidenierswinkel reis).
Daar is drie maniere om bevrore bolletjies gaar te maak, afhangende van die soort bolletjies wat u graag wil hê. Hierdie metodes werk goed vir alle soorte kluitjies, en dat u dit reguit uit die vrieskas moet kook en u kluitjies nooit vooraf moet ontdooi nie. Oor die algemeen sal bevrore kluitjies tot twee maande in die vrieskas hou as dit in 'n lugdigte, vriesvrye houer gebêre word.
Stoombraai u bevrore kluitjies vir bros onderkant en eweredig gekookte binneruim
Ernstige eet beweer dat die stoombraai-metode die beste resultate lewer wanneer bevrore kluitjies gaargemaak word. Hierdie voorbereiding behels dat u eers die kluitjies braai en daarna water byvoeg en die pan met 'n deksel bedek om dit te stoom en klaar is. As u u kluitjies so voorberei, gee dit u die klassieke bros, bruin bodem wat u van gebraaide kluitjies in 'n restaurant kry. Lifehacker beaam dit en sê dat die stoombraai-metode die bolletjiebodem laat kraak terwyl die res van die bolletjie klam en eweredig gekook word. Hulle beweer dat dit ongeveer 20 minute neem om jou kluitjies op hierdie manier te kook.
Die Ernstige eet artikel bied twee alternatiewe metodes wat effens verskillende resultate lewer. Die vinnigste voorbereiding is om eers 'n mikrogolf te gebruik om die bolletjies gaar te maak en dan in 'n pan af te rond. Dit duur ongeveer vyf minute. Die maklikste voorbereiding wat hulle as kokend of stomend noem. Om bevrore kluitjies te kook, is baie prakties, en dit is 'n uitstekende keuse as u van plan is om kluitjies by sop te voeg. Stoomwerk vereis dat u 'n bamboesstoomboot besit en 'n voering vir genoemde stoomboot met perkamentpapier maak. Dit is 'n maklike proses, maar sal waarskynlik 'n paar probeerslae neem voordat u dit vinnig kan herhaal. U kan u stoomboot ook met koolblare voer as u ekstra rondlê.
