Facebook Straatmielies, of elote, om dit sy regte Spaanse naam te noem, het nou beslis 'n oomblik. Hierdie Mexikaanse gunsteling, wat óf op die aartappel of in 'n koppie bedien kan word, of in glas ) was eens 'n streekspesialiteit, maar kan nou gevind word op feeste, feeste, voedselvragmotors en restaurante dwarsdeur die Verenigde State. Die basiese straatmielieresep bestaan uit gegrilde vars suikermielies wat bedek is met mayonnaise en Mexikaanse crema ('n ligter, dunner weergawe van suurroom), daarna bedek met cotija-kaas, sout, chili-poeier en 'n pers suurlemoen of limoen (via Knabbels en feeste ) .
Alhoewel dit op sigself na pure volmaaktheid klink, weet u dat u met die basiese resep wil mors en 'n paar handtekeninge aanpas om dit bo-oor te neem. Een toevoeging voorgestel deur die Glutto Digest kosblog behels dat u u straatmielies met fyngemaakte versnaperingskyfies bedek om ekstra knars by te voeg, asook 'n onverwagse smaak.
Straatmielies met Doritos
Facebook As u hierdie heerlike variasie op straatmielies tuis wil bedink, stel die Glutto Digest voor dat u ongeveer 'n kwart koppie fyngedrukte Doritos gebruik vir elke graanoor. As u egter gelukkig is om in 'n deel van die land te woon waar elote langs die pad staan of die vragmotors iets is, is Elote con Doritos dalk reeds op die spyskaart. YouTuber Matt Zion het die weergawe wat by Swirl Fiesta verkoop is, nagegaan en gevind dat dit 'regtig, regtig verdomp solied' is.
Nog 'n variant op Doritos-top-elote wat in Mexiko begin het, maar steeds noordwaarts vind, is iets genaamd Dorielotes, wat basies 'n klein sak Doritos is wat oopgesny is en bo-op straatmielies is (via DNA-inligting ). Dit is 'n soort rif op die wandelende taco, wat lyk asof dit die mees onegte ding ooit sou wees - maar hoor, dit blyk dat ons van Mexikaanse / Amerikaanse baster gemorskos aan beide kante van die grens hou.
Straatmielies met Takis
Facebook Takis is 'n werklike Mexikaanse snack-skyfie, beskikbaar in vier geure: Guacamole, Fajita, Nitro en Fuego (laasgenoemde is volgens verreweg die warmste volgens Ernstige eet ). Natuurlik sorg Takis en elote vir 'n natuurlike pasmaat.
Terwyl Matt Zion se YouTube-mukbang uitspraak gelewer oor Swirl Fiesta se Takis elote, Wendy van Wendy's Eating Show gekonfronteer met haar tuisgemaakte weergawe, con mucho gusto en herhaalde uitroepe van 'mmm mmm mmm'. Wendy het wel een nie-standaard, maar eg Mexikaanse, bestanddeel in haar weergawe bekendgestel - in plaas daarvan om mayo of crema te gebruik, het sy haar gebreekte Takis gekry om die koring aan te hou met die soet-suur-sout-pittige-vrugtige sous genaamd chamoy (via Eeter ).
Straatmielies met Cheetos
Facebook Flamin 'Hot Cheetos klink miskien nie te Mexikaans nie, maar hulle is eintlik uitgevind deur 'n Mexikaans-Amerikaanse portier wat sy smaakinspirasie gekry het uit die bestanddele wat gebruik word om straatmielies te geur Newsweek ). Wat kan dan beter wees as om Flamin 'Hot Cheetos terug te bring na hul wortels en dit as 'n werklike bolaag te gebruik? Die enigste ding wat beter kan wees, is om hierdie selfverwysende versnapering te eet terwyl u na die Flamin 'warm Cheetos-fliek.
As jy in 'n voedselwoestyn vassteek, het The Sprinkle Factory 'n stapsgewyse Flamin 'Hot Cheeto Elote' van Flamin. YouTube-tutoriaal . In die woorde van Chef Sprinkle: 'vinger-lickin' time! '
Straatmielies met al die skyfies
Facebook As u nie kan besluit watter soort peuselhappie u straatmielies wil gebruik nie, TheListTV het 'n resep vir iets wat hulle 'Cautro Elote' noem, wat lyk asof dit 'n verkeerde spelling van die Spaanse woord kan wees vier , wat vier beteken, omdat dit vier verskillende soorte peuselhappies benodig. Nadat u 'n koringoor met mayonnaise en verkrummel Cotija bedek het, gooi u dit dan inverkrummel Doritos, Takis, Cheetos en Tostitos, alhoewel hulle sê dat u ook enige ander versnaperingskyfies van u keuse kan vervang.
As u 'n karnivoorvriendelike weergawe van straatmielies wil hê, kan ons elote con chicharrones voorstel? 4505 Meats het 'n resep wat hul varkskille gebruik, verkrummel en gebruik word as 'n mielie-bolaag. Vir 'n ware meta-weergawe van straatmielies, kan u dit egter altyd aanvul H.E. B. gebrandmerkte tortilla-skyfies wat eintlik straatmielies gegeur het.
As dit gaan oor die toegang tot u elote met peuselhappies, blyk dit dat u slegs deur u verbeelding beperk word. As u besluit om 'n straatmielie te skep wat u kan aanvul skyfies gemaak van gemaalde krieke u kan egter hierdie geheime bestanddeel vir uself hou.
