'N Blikkie tonyn kyk op 'n besige dag baie vakkies na as u voedsel nodig het. Dit is vinnig, goedkoop en voedsaam, danksy die lae-vet en hoë proteïen-inhoud, en die oorvloed van omega-3's. Laat ons ook eerlik wees, koop vars vis en kook dit intimiderend kan wees. Die blik kan die probleem oplos; met 'n vinnige draai van 'n blikopener, is u besig.
Dit is egter nie heeltemal soepel vir ingemaakte tonynvis nie. Volhoubaarheid en die potensiaal van slawerny in die voorsieningsketting is dinge wat u in gedagte moet hou as u besluit om tonijn in blik te koop. Volgens Reuters , slawerny, handel en uitbuiting van arbeid is wydverspreid in die visbedryf. Volgens hulle is die visvang van tonyn 'n $ 42 miljard-industrie, en pogings om die arbeidsvoorsieningsketting te veearts, is soms twyfelagtig.
Seekoswag stel 'n seekos-slawerykrisiko-instrument bekend wat besighede help om slawernypraktyke onder hul verskaffers te identifiseer. Die webwerf is ook 'n bron vir verbruikers wat op soek is na handelsmerke van ingemaakte tonyn. U sal dus die lys wil skandeer die volgende keer as u op die ingangsvis gaan. Of kyk net na blikkies wat as Marine Stewardship Council-sertifikaat gemerk is.
Waaraan jy nog moet let as jy tuna in blik koop
Die gevreesde kwikinhoud is nog 'n punt wat u moet oorweeg wanneer u u volgende tonynkasserol opskep. Volgens Gesondheidslyn , tonyn is relatief hoog in kwik in vergelyking met ander soorte vis, en u moet bewus wees van hoeveel en hoe gereeld u dit eet. Eet elke dag vis word beskou as baie gesondheidsvoordele, van verbeterde kardiovaskulêre gesondheid tot beter slaap. Maar, te veel van sekere soorte vis kan u welstand negatief beïnvloed.
Mercurius vind sy weg in die voedselketting deur water. As 'n natuurlike element in die aardkors word kwik in die atmosfeer vrygestel en dan opgelos in seewater (via Live Wetenskap ). Terwyl visse in die oseaan gaan, neem hulle kwik in wat dan aan ons oorgedra word as ons dit eet. Die nadelige gevolge van te veel kwik is skrikwekkend, maar dit is oor die algemeen veilig om ingemaakte tonijn in matige hoeveelhede te geniet.
Alternatiewe vir ingemaakte tuna
Ingemaakte tuna is nie jou enigste opsie vir 'n vinnige en maklike visgereg nie. Net soos jou ma altyd gesê het, is daar ander visse in die see! En sommige van hulle kom selfs in blikkies. Sardientjies het byvoorbeeld min kwik, het 'n lae impak op die omgewing en is 'n voedingskrag vir u liggaam, volgens Lifehack . Ten spyte van hul stinkerige reputasie, verdien hierdie blinkskaalse swemmers meer as net 'n lukraak plek op u pizza. Die Kitchn het 'n hele aantal idees oor hoe dit nie net 'n onderskatte bestanddeel is nie, maar eintlik nogal luuks. Sous pasta met sardientjies, iemand?
Miskien is u meer in iets minder reukagtig, maar tog indrukwekkend gesond. Probeer salm! Goeie Huishouding stel voor om ingemaakte salm te kies wat as Alaskan gemerk is, wat u verseker dat dit wild gevang word uit Noord-Amerikaanse waters en volhoubaar is. Om eerlik te wees, kan jy soms nie 'n goeie tuna-slaaibroodjie klop nie. Ons dink die genot en gemak is die ekstra paar minute se oorweging die moeite werd om seker te maak dat u 'n tuna-keuse op blik slim is.
