Die regte rede waarom Papa John sukkel om oop te bly

Bestanddeelrekenaar

papa johns Facebook

Vir jare, Papa John s'n was die plakkerskind vir die gebruik van hoë bestanddele vir hoë-end pizza. Dit was ten minste die oorspronklike doel, net hoeveel hulle hul hoë ambisies nagekom het. Dit was beslis in 1998, toe Pizza Hut hulle aangekla het oor wat hulle 'misleidende advertensies' noem.

Dit was een groot hobbel langs Papa John se lang, moeilike pad, een wat ook PR-rampe insluit, soos beskuldigings van skending van privaatheid en assosiasies met 'n reeks bewerings van rassisme. Maar hulle ry nog lank hoog op die top van die pizza-industrie, en hulle is selfs al jare lank die gesig van die NFL.

Alle goeie dinge moet tot 'n einde kom, en in 2018 het hulle met die media begin praat oor hul planne vir die toekoms en hoe hulle hul krimpende aandeelpryse, stilstaande verkope en die sluiting van die sak gaan regstel. Hulle het in 'n betreklik kort tydjie ver geval, so wat het gebeur? Dit blyk dat dit verbasend ingewikkeld is.



Dit kos hoeveel?

papa johns Getty Images

In die eerste deel van 2018 het aandele-ontleders dadelik na die bron gegaan om uit te vind wat met Papa John aangaan. Volgens die nuwe uitvoerende hoof, Steve Ritchie (via WDRB), was een van hul grootste probleme redelik eenvoudig - mense het net gedink dat hulle te duur was.

'Daar is 'n persepsie dat ons te duur is,' het hy vir hulle gesê. 'En omdat die persepsie bestaan, gebruik selfs die mense wat ons handelsmerk verkies - ons lojaliste - ons mededingers as dit moeilik is. Ons moet dit dus regstel. '

voordele vir spookpeper vir die gesondheid

Dit is ook maklik om te sien gebeur. Die internet is vol mense wat geskok is dat hulle 'n bestelling by Papa John's geplaas het en gevind het dat hul pizza-rekening tot $ 20, $ 30 en meer beloop. Dit is 'n duur pizza, veral as u dink dat hulle teen transaksies soos Klein keisers $ 5 Hot-n-gereed-pizza. Papa John's het probeer om die prys met aansienlike afslag te verlaag, maar dit is net een klein deel van hul voortdurende probleme.

Schnatter gee die skuld aan Obama

John Schnatter Getty Images

Papa John se probleme het lank gelede begin, en volgens Handelsindeks , hul beeld het 'n groot treffer in 2012. Dit is toe die stigter en stoere Republikein John Schnatter die publiek met ernstige vingerwysings en anti-Obamacare-beskuldigings bekend gemaak het en gesê het dat sy besigheid onmeetbaar sou ly as Obamacare wet word. Hy het redelik vokaal gekla oor die idee dat hy gedwing sou word om gesondheidsorg aan sy werknemers te bied, en Schnatter - saam met sommige van sy franchisenemers, Die Huffington Post opgemerk - het gesê dat hulle geen ander keuse sou hê as om die prys van hul pizza te verhoog nie, moontlik werk te verminder, en te herbesin oor hoeveel mense hulle nodig het om aan te stel.

Dit het nie goed gegaan nie, veral nie in ag genome hoeveel persoonlike rykdom hy geniet het in 'n tyd toe die oorweldigende meerderheid Amerikaners daagliks gesukkel het nie. Volgens VSA Vandag , almal van kenners tot komediante het hom verguis omdat hy gepreek het - uit sy herehuis van $ 7,58 miljoen - ongeveer 'n paar ekstra sent per persoon. Schnatter beweer dat die opmerkings 'verkeerd geïnterpreteer' is, en toegegee het dat hulle nie vinnig genoeg skadevergoeding gedoen het nie, en het ook gesê dat as u 'n onderneming soos Papa John gebou het, u 'n mooi huis 'verdien het.

Schnatter dra ook die skuld aan die NFL toe

agterstewe Getty Images

Schnatter was weer daaraan besig in November 2016, toe hy met 'n verklaring die skuld gee aan die NFL-spelers se praktyk om tydens die volkslied te kniel, en die waardering van die speldag vir sy eie glybedryf te laat val. Volgens Die Washington Post , Het Schnatter deels gesê: 'Vanjaar gaan die graderings agteruit weens hierdie kontroversie. Die polemiek is dus besig om die klant te polariseer en die land te polariseer. '

Daarna het hy 'n baie openbare druk op die NFL geplaas om die hele saak op te los, en op sy beurt het Schnatter nie te lank daarna uit sy posisie as uitvoerende beampte soveel skade berokken nie. Natuurlik, op 'n tydstip waarin die land reeds uiters polities verdeeld was, is die kommentaar natuurlik nie op dieselfde manier deur almal gehoor nie. Hulle het vinnig daartoe gelei dat Papa John baie klante verloor het en dat hulle sommige gekry het waarvoor hulle nie gevra het nie (later meer). Dit is iets moeilik vir enige maatskappy om van terug te bons, en dit word weerspieël in Papa John se voorraad, wat CNBC sê het met 13 persent gedaal na aanleiding van die kommentaar.

Hulle is die 'amptelike pizza van die alt-regs'

papa johns Getty Images

Sake en politiek kom nie altyd bymekaar nie, en toe Papa John Schnatter groot beskuldigings maak oor protesoptrede van die NFL-speler wat sy besigheid benadeel, het dit ernstige skade berokken.

hoe word bergdou gemaak

Slegs 'n dag nadat sy kommentaar bekend geword het, Die Grio berig die alt-right het nie net die uiterste gegaan om Schnatter se woorde te omhels nie, maar hulle was ook baie uitgesproke oor die aanvaarding van Papa John's as die 'amptelike pizza van die alt-right'. Dit kom oorspronklik van 'n wit supremacist-groep genaamd The Daily Stormer, en vir die handjievol ekstremiste wat hul Papa John's opgetel het, het 'n groot aantal ander kliënte die ander kant toe gegaan. Business Insider sê Papa John's is net een van die belangrikste teikens van groot boikotte, wat begin word deur politieke oortuigings en gedryf word deur sosiale media. Hulle sê terselfdertyd dat mense Papa John's die rug begin draai het, het hulle 'n besliste verklaring afgelê deur hul besigheid elders te neem: hoofsaaklik na Pizza Hut.

Hulle reageer sleg op 'n krisis

John Schnatter Getty Images

Papa John's het probeer om ernstige skade te beheer nadat die alt-right aanspraak gemaak het op hul pizza en hul handelsmerk, en Advertensie-ouderdom sê hulle antwoord was kort en op die punt: 'Ons veroordeel rassisme in alle vorme en enige haatgroepe wat dit steun. Ons wil nie hê dat hierdie individue of groepe ons pizza moet koop nie. '

Te min te laat? Die hoofbemarkingsbeampte Brandon Rhoten het soveel gesê.

'Ek sou beweer dat ons grootste achilleshiel 'n handelsmerk is dat ons nie in staat is om vinnig te reageer op gebeure in die wêreld nie,' het hy gesê, reg op die hakke van hul alt-regs fiasko. En al is hy op rekord en sê dit, CNBC daarop gewys dat die hoërondernemings van die maatskappy geglo het dat dit 'n voortdurende probleem was - en 'n groot probleem en een wat hul huidige span nie kon regmaak nie. In Mei 2018 het Ritchie gesê dat hulle op soek is na 'n nuwe CMO, een wat 'die [nuwe] strategie met dringendheid en behendigheid kan uitvoer'.

Schnatter erken tot rassistiese opmerkings

Getty Images

Ironies genoeg het 'n poging om hul PR-strategieë te verbeter, in 'n nog groter PR-ramp geëindig en John Schnatter bedank as voorsitter van die Raad vir Papa John's. Tydens 'n konferensie-oproep in Mei 2018 wat 'n bemarkingsonderneming ingesluit het, het Schnatter aan rolspeloefeninge deelgeneem. Op die vraag hoe hy hom van rassistiese groepe aanlyn sou distansieer, en het hy glo probeer om die belangrikheid van sy uitsprake oor die NFL te verminder deur almal daaraan te herinner dat 'kolonel Sanders swartes 'n ***** s genoem het', en geen terugslag gehad het nie. 'N Bron het ook opgemerk dat hy gepraat het oor grootwordjare in Indiana, 'n plek waar hy gesê het dat Afro-Amerikaners met vragmotors gesleep is tot die dood.

Schnatter het moontlik probeer uitdruk hoe rassisties hy NIE is nie, maar dit is nie hoeveel mense die kommentaar ervaar nie. In 'n verklaring van Julie 2018 aan Business Insider , het hy gesê 'Nuusberigte wat die gebruik van onvanpaste en kwetsende taal aan my toegeskryf het tydens 'n media-opleidingsessie rakende ras, is waar. Ongeag die konteks, vra ek om verskoning. Eenvoudig gestel, rassisme het geen plek in ons samelewing nie. '

Die volgende dag, Papa John s'n 'n verklaring vrygestel dat Schnatter bedank het, en die maatskappy sou binnekort sy plaasvervanger aankondig. Dit is duidelik dat die onderneming vinnig probeer distansieer van hul stigter en die terugslag wat waarskynlik sy onlangse snafu sal volg, maar net die tyd sal leer of dit werk. Heel waarskynlik sal hulle 'n prys betaal, selfs met Schnatter aan die stuur.

die beste proe van bevrore aandetes

Hulle is te afhanklik van hul vennote

papa johns pizza-aflewering Getty Images

Daar is 'n ou gesegde oor die feit dat u nie al u eiers in een mandjie sit nie, maar as dit by advertensies en handelsmerkherkenning kom, het Papa John s'n net so gedoen. Hulle is in 1984 gestig en het in 2010 'n NFL-borg geword (via Die Washington Post ). Toe hulle dit doen, was hulle almal binne.

Die CMO Brandon Rhoten het gesels Advertensie-ouderdom 'n bietjie oor die probleem om hulself en hul beeld so volledig aan eksterne vennote soos die NFL toe te wy. 'Ons kan nie let op hul sukses nie,' het hy gesê. 'Ons sal dit benut, en wanneer hulle wen, sal ons wen. Maar as dit nie so goed gaan met ons nie, wil ons nie ly nie. '

Die meeste van hul advertensies het verwys na hul rol as 'n belangrike NFL-borg en hulle het 'n kranksinnige bedrag geld ($ 39,2 miljoen gedurende die seisoen 2016-2017) gestort in advertensies op die speldag, tot op die punt dat dit selfs belangriker geword het as hul pizza. Volgens Rhoten was dit 'n groot fout. Rhoten het ook vinnig daarop gewys dat daar groot voordele is en dat hulle nie bande sou sny nie, maar in Februarie 2018 het die NFL aangekondig dat hulle aanbeweeg - Pizza Hut gaan hul nuwe pizzaborg word.

Hulle is nie baie innoverend nie

papa johns pizza Getty Images

Alhoewel daar baie te sê is vir konsekwentheid, moet handelsmerke ook nie stagneer nie. Dit is wat Papa John s'n is: stagnant.

Wanneer Advertensie-ouderdom berig oor hul onthulling van hul nuwe pan-pizza in 2016, bevat hulle 'n paar verrassende statistieke. Hulle is in 1984 gestig en deur die jare heen het hulle net 'n paar belangrike toevoegings tot hul spyskaart gehad. Hul dun korsie is eers in 1996 bygevoeg, en hul eerste poging tot 'n pizzapizza kom in 2005. Dit was 'n kolossale mislukking, en toe hulle teruggaan na die tekenbord om uit te vind hoe om weer te probeer en dit 'n sukses te maak, was nog 'n dekade voordat 'n nuwe pan-pizza dit vir die publiek gemaak het.

Hulle sê ook dat daar baie toetse gedoen is, baie werk aan die resep gedoen is, en baie logistiek wat uitgevind moes word. Maar 'n dekade tussen nuwe produkte is 'n lang, lang tyd, maak nie saak hoe u dit sny nie.

Dit is aan die dollar se genade

aandele

Daar is nog 'n rede waarom Papa John s'n sukkel, en dit is 'n bietjie vreemde. Volgens NASDAQ , Papa John's het baie in die internasionale mark belê. Hulle het meer as 1 650 plekke versprei oor 45 verskillende lande, en dit is gewoonlik 'n goeie ding vir sake- en handelsmerkbewustheid. Maar vanaf 2017 het al die internasionale liggings beteken dat Papa John die uiterste skommelinge in wisselkoerse gehad het. Wanneer internasionale geldeenhede sterker word as gevolg van 'n verswakkende dollar, beteken dit dat die winsgewendheid van hul oorsese restaurante daal. En met soveel belegging in restaurante wat nie in die VSA gebaseer is nie, het dit 'n groot invloed op elke verdienste.

Nog erger vir Papa John's, dit is nie eers iets wat hulle kan beheer nie. Hulle is onder die genade van 'n uiters ingewikkelde internasionale mark wat talle kere op 'n enkele dag verander, geweldig onvoorspelbaar is en letterlik te eniger tyd kan daal (of styg). Die soort onstabiliteit is nie goed vir sake nie.

watter vrugte goed is vir die gesondheid

Hul glutenvrye pizza ... was nie

pizzadeeg

Al hoe meer restaurante raak bewus van die spesiale voedingsbehoeftes van hul klante. U sien meer vegetariese en selfs veganistiese geregte, spyskaartitems wat duidelik as suiwelvry en neutvry gemerk is, en daar is 'n groeiende aantal opsies vir almal met 'n sensitiwiteit vir gluten. Glutenvrye pizza lyk soos 'n groot teenstrydigheid, en toe Papa John's in 2017 bekend maak dat hulle 'n glutenvrye pizza instel, het dit mense opgewonde gemaak.

Slegs, daar was 'n vangplek: dit was nie veilig vir kliënte met coeliakie of ernstige glutenintoleransie nie, en die soort verslaan die hele punt. Volgens CNBC , Het Papa John's aangekondig dat hul nuwe pizzakors (wat gemaak is van quinoa, sorghum, amarant en tef) gemaak is in 'n fasiliteit wat heeltemal apart was van die een wat hul gewone produkte gemaak het, en dit is wonderlik. Maar aan die einde van die winkel is geen voorsorgmaatreëls getref nie, dus die moontlikheid dat die glutenvrye kors met gluten in aanraking sou kom, was redelik onvermydelik. En dit laat hulle nie goed lyk nie, met een voedingsdeskundige wat hulle beskuldig dat hulle '... probeer om op 'n onagtiewe manier by die glutenvrye rage in te kom.' Ouch.

Mense het die geheimhouding bevraagteken

pizzabestanddele

Papa John se hele onderneming was gebaseer op die idee dat hulle 'Better Ingredients' vir hul 'Better Pizza' gebruik, en dit is wonderlik. Vars is tog beter, maar toe mense begin vra wat al die bestanddele is, het hulle 'n baie verdagte padversperring raakgeloop. Restaurante is nie wetlik verplig om hul bestanddele op te noem soos byvoorbeeld Campbell se sop is, maar jy sou dink dat Papa John's trots sou wees op hul bestanddele. Reg?

In 2013, Amerikaanse nuus en wêreldverslag het bietjie gegrawe om te probeer uitvind watter soort bestanddele Papa John's het hieroor gepraat en gevind dat plekke soos Taco Bell vrywillig al hul bestanddele bekend maak, Papa John s'n nie. Hulle het gebel, versoeke om inligting ingedien en selfs na verskillende plekke gegaan om inligting te probeer kry. Niks. Hul uiteindelike wegneemete was die volgende: 'Papa John's onthul dat hy nie te veel van sy klante dink nie, deur nie bekend te maak wat in die kos is nie.

En dit is die soort ding wat mense onthou.

Hulle sloer met die spesiale aanbiedinge

papa johns teken Getty Images

Toe Papa John begin praat oor hul tekortkominge en wat hulle gaan doen om hul beeld en hul aandeelpryse te probeer regstel, het hulle erken dat hulle 'n groot deel van die kliënt se ervaring oor die hoof gesien het: tegnologie en spesiale aanbiedinge.

In 'n poging om dit reg te stel, het hulle begin met 'n Papa's Meal Deal van $ 12,99. Klink dit bekend? Dit moet, aangesien dit die soort ding is wat klante al van hul mededingers verwag. Steve Ritchie, uitvoerende hoof, het gesê daar gaan meer van kom, en hulle gaan probeer om die persepsie daarvan na 'n meer waardegerigte pizza-ketting te verskuif. Hulle het nie te veel aandag gegee aan besonderhede nie, maar het daarop gewys dat daar meer promosies, spesiale aanbiedinge en afslag sal wees. Terselfdertyd sê Ritchie dat hulle meer geld gaan spandeer om nuwe tegnologieë te ontwikkel om die kliënte-ervaring. Sal dit genoeg wees om Papa John s'n te red? Die tyd sal leer.

Kaloria Sakrekenaar

Kategorieë Maaltydplanne Nuus Name