Hawermout en pap is albei gewilde ontbytkos, maar dit kan maklik wees om dit te meng. Albei is korrels wat met water gekook word om 'n sagte, stewige maaltyd te maak. Met die eerste oogopslag kan u oplet dat hawermeel gewoonlik saam met kaneel of vrugte bedien word, of 'n bietjie bygevoeg word vir geurmiddels, terwyl pap klink soos iets wat deur mense in 'n roman van Dickens of 'n kleuterrym geëet word. Daar is egter 'n paar duidelike ooreenkomste, sowel as belangrike verskille.
Pap is enige graan, graan of peulgewas wat in melk, water of selfs sous gekook word en warm bedien word (via Smaaklikheid ). Die korrels kan enige kombinasie van hawer, rys, mielies, mielies, gars en koring wees (via Voedsel vir beter gesondheid ).
waarom word krewe lewendig gekook?
Hawermout is, interessant, 'n soort pap - alhoewel alle hawermout pap is, is alle pap beslis nie hawermout. Hawermout word gemaak van gerolde, gemaalde of platgedrukte hawer. Dit kan gekoop word as outydse of staalgesnyde, opgerolde hawer of vinnige hawer in die kruidenierswinkel.
Pap is inheems in die Skandinawiese gebied van Noord-Europa wat Noorweë, Swede en Finland insluit, terwyl hawermeel 'n Skotse gereg is.
Pap regoor die wêreld
Nog 'n verskil is in die graan wat gebruik word om hawermout en pap te maak. Vir hawermout word die semels van gemaalde hawer verwyder, terwyl pap, in die vorm van 'n gereg of resep, vernoem is na die soort graan wat gebruik word om dit te maak. 'N Voorbeeld hiervan is mieliemeel, wat pap is wat van mielies gemaak word. Op dieselfde manier word pap wat van hawer gemaak word, hawermout genoem.
Pap is nie uniek aan die Westerse kultuur nie. In Asië is daar 'n ryspap genaamd congee, wat gemaak word met rys en water of sous van diere. In Suid-Afrika en Papoea-Nieu-Guinea is daar pap gemaak van sorghum, 'n soort graan. Finland het 'n pap gemaak met rog en water genaamd ruispuuro. Die voorbeelde eindig ook nie. In Rusland en Oos-Europa is daar 'n pap genaamd kasha, gemaak van bokwiet. In Oos-Afrikaanse lande maak hulle pap van garsmeel, en in Suid-Indië word pap gemaak van semolina, 'n ander soort graan (via My resepte ).
beste bottelwater om te drink
Verder is daar baie voedingsvoordele aan die eet van pap. Dit is maklik om te verteer en bevat baie belangrike voedingstowwe. Dit kan ook bloeddruk en cholesterol verlaag.
Hawermout en ander soorte pap maak 'n heerlike ontbyt. Voeg kaneel, rosyne, suiker en vrugte by om dit 'n veelsydige, gesonde oggendvoedsel te maak, of maak hawermeelkoekies vir 'n gesonde versnapering of nagereg.
