Hoe om te weet of eiers goed is

Daar is niks meer frustrerends as om halfpad deur 'n resep te kom om te besef dat die eiers in u yskas volgens datum 'n week verby is nie. Maar voordat u dit in die vullisblik steek en die hele resep afval, wag! Die beste datum is nie 'n vervaldatum nie, maar eerder 'n aanduiding dat eiers van die beste gehalte is as dit voor dan verbruik word. Baie eiers is eintlik net goed vir 'n goeie tyd na daardie datum. Trouens, hardgekookte eiers is makliker om te skil as die eiers nie so vars is nie!

Die goeie nuus is dat daar 'n paar baie eenvoudige en vinnige maniere is om te bepaal of u eiers sleg of oud is. Probeer dus eerder 'n vinnige toets in plaas daarvan om die gedrukte datum te laat weet wat u moet doen. Die kans is goed dat u ons bedank vir die stoor van u volgende reeks koekies.

Kry meer wenke en resepte vir kook oor Mikayla op haar blog Die meelhanddruk .

Hoekom en hoe die vlottertoets vir eiers werk

Die vlottertoets is 'n algemene en baie maklike manier om die ouderdom van u eiers te kontroleer voordat u begin kook saam met hulle . U het letterlik net 'n bak of pot koel kraanwater nodig. Dit is regtig.

Laat een eers saggies in die bak val om u eiers te toets.

Soos 'n eier verouder, sal die klein sak lug wat natuurlik daarin is, begin uitbrei. As 'n eier vars is, is die lugvak klein genoeg sodat die res van die eier dit swaar kan maak. Dit beteken dat 'n vars eier eenvoudig onder in die bak sink en op sy sy lê.

wat om by kfc te kry

Sê nou die eier staan ​​aan die een kant?

As die eier 'n bietjie ouer is en die lug sak tyd gehad het om te groei, sal u eiers net genoeg lug hê om aan die een kant te staan. Hierdie eiers is nie so vars as wat dit kan wees nie, maar is waarskynlik net goed om te eet.

Maar sodra die eier eers begin dryf ...

Namate die lugsak al hoe groter word met die ouderdom van die eier, sal dit uiteindelik veroorsaak dat u eier bo-op die bak water dryf in plaas van te sink.

Dit is die oudste eiers, en eerlik gesê, dit is waarskynlik dat u dit beter is om dit op die oomblik in die asblik te gooi. Dit is ernstig, dit is 'n paar oud eiers. Maar voordat u dit doen, moet ons u die hele waarheid vertel oor hoe u kan weet of u eiers goed is.

Moenie jou neus en oë ignoreer as jy eiers kontroleer nie

As u 'n drywende eier het, maar u wil die hoeveelheid koekies maak, laat ons seker wees dat dit sleg is. Die beste manier om absoluut seker te wees dat 'n eier goed of sleg is, is om dit oop te kraak.

U oë en reuksintuig is u beste bondgenote as u die varsheid van die eier moet opspoor. Immers, nie alle slegte eiers sal noodwendig dryf nie. As u eiers aan ekstreme temperatuurveranderings blootgestel is (miskien het hulle 'n tydjie in 'n vrieskas deurgebring of naby 'n oond gelaat terwyl dit aan was), kan dit bederf word, maar kan steeds onder in die bak sak. Onthou, dit is net die groeiende lugsak wat hulle laat dryf!

Kraak dit eerder in 'n bak. Die wit moet helder lyk en 'n vorm hê, en die geel moet 'n bietjie geel skakering hê (hierdie presiese skaduwee kan wissel en hang grootliks af van wat die hoender geëet het). As die wit baie waterig is, bewolk lyk of die geel verkleur, is dit die beste om dit nie te waag nie.

toorts se geheime spyskaart

Voorwaar slegte eiers het 'n redelike duidelike reuk. Die kans is goed dat u dit sal weet as u 'n vrot eier het. Selfs ongekraakte, rou eiers kan vrot ruik! As die eier effens ruik, vertrou u neus en steek dit vas.

Wat van die eierskudtoets?

As u gehoor het dat 'n vinnige skud van die eier u van kant sal maak, laat ons verduidelik. Die skudtoets is nog 'n goeie aanduiding van ouderdom, maar dit is nie noodwendig akkuraat om bederf te bepaal nie.

As u vars eiers skud, wat waarskynlik daardie klein lugsakkies het, voel of hoor u geen beweging binne-in die dop nie. As u egter vir 'n ouer eier 'n skud gee, sal u waarskynlik 'n bietjie knou voel en hoor, meer as die eier ouer word. Daar is egter 'n paar belangrike besonderhede wat u hier moet onthou. In al ons toetse het selfs ouer eiers wat gesink het, nog 'n bietjie in hul dop afgegooi, so dit is eintlik net 'n goeie toets as u die varsste van die vars wil hê, soos vir Benedict eiers.

Kan drywende eiers dus geëet word of wat?

Die antwoord is nee ... en ja. Eiers, veral die plaaslike plaasvers, neem baie lank om daardie drywingspunt te bereik. Die kans is dat, as u drywers het, die dop beskadig is of dat die eier regtig oud is. Dit mag goed wees om te eet of in u bakwerk te gebruik, maar net u neus en oë kan dit regtig beantwoord.

hanger steak vs rok steak

Ons is geneig om te dwaal aan die kant van versigtigheid hier rondom. Uiteindelik, as 'n eier dryf, moet u dit nie eet nie. Moet dit nie eet as dit ruik of verdag lyk nie.

Om 'n eier te spaar, is net nie die moeite werd om siektes te verbruik nie bederfde kos . En natuurlik moet u altyd sorg dat u die regte voedselveiligheid met rou dierlike produkte gebruik, selfs as u 'n ultra-vars eier het. Dit sluit in was jou hande regdeur die proses.

• Eiers
• Water
• Kom

1. Vul 'n bak met koel kraanwater.
2. Gooi die eier saggies in die water.
3. As dit aan die een kant sink en lê, is dit baie vars.
4. As dit aan die een kant staan, word die eier ouer.
5. As dit dryf, is dit baie oud en wil u dit dalk weggooi.
6. Alternatiewelik, kraak 'n eier in 'n leë bak en ondersoek die gesig en reuk. As dit ruik, die wit is bewolk of waterig, of die geel verkleur, gooi dit weg.
7. Skud die eier saggies om die skudtoets vir varsheid uit te voer. As dit verslap, is die eier ouer. As dit nie gebeur nie, is dit baie vars.

Kaloria Sakrekenaar

Vloer:

Ouderdom:

Groei (In Cm):

Gewig (In Kg):

Die Vlak Van Fisieke Aktiwiteit: Minimum Laag Gemiddeld Hoog Baie Hoog

Bereken

Stuur My Per E -Pos Wys Op Die Webwerf