Suurlemoensap is 'n belangrike bestanddeel wat in allerlei verskillende resepte gebruik word. Dit help om die geur van vis , bied die perfekte pucker vir 'n skemerkelkie, en gee helder geur aan gebakte goedere .
Suurlemoensap is 'n baie suur vrug. Soortgelyk aan sout, verhoog hierdie suur die speekselafskeiding en laat dit ons smaakkliere meer smaak kry. Dit kan ook 'n sagte of versagtende effek op proteïene soos vleis en seekos hê. U kan byvoorbeeld 'n marinade maak wat bestaan uit olyfolie, suurlemoensap, knoffel, ui en swartpeper om 'n taai stuk biefstuk sag te maak. Dit sal die vleis ook lekker laat smaak.
Om te weet hoe om 'n suurlemoen te versap, is eenvoudig, maar belangrik. Ons wys u drie verskillende maniere om 'n suurlemoen te versap en hoe u suurlemoenskil kan gebruik. Kyk na ander gesonde kookwenke en resepte deur die geregistreerde dieetkundige Mackenzie Burgess op haar blog by Vrolike keuses .
Kies u suurlemoen
Mackenzie Burgess / MashedAs u suurlemoene koop, moet u dit soek wat heldergeel van kleur is en geen kneusplekke of letsels het nie. Suurlemoene kom in klein en groot groottes voor. 'N Klein suurlemoen lewer ongeveer drie eetlepels sap. 'N Groot suurlemoen lewer ongeveer vyf eetlepels sap. Dit beteken dat u 'n koppie vars geperste suurlemoensap moet maak, benodig u ongeveer vyf klein suurlemoene of drie groot suurlemoene.
Skil of skil as jy wil
Mackenzie Burgess / MashedDie laagste suurlemoenskil word die skil genoem. Dit bevat natuurlike olies wat kos by die kooktyd die beste smaak gee. As u 'n paar minute ekstra het voordat u dit versap, neem die tyd om die skil te skil of te rasper.
Hierdie skil kan gebruik word vir verskillende resepte, garnering van drankies of die toediening van olies. As u ekstra lus het, kan u dit altyd vries om later te spaar. Bevrore suurlemoenskil hou tot drie maande. Daar is ander goeie redes waarom u dit moet doen bêre oorskiet suurlemoenskil.
Sny die suurlemoen in die helfte
Mackenzie Burgess / MashedOngeag die metode wat u kies om te versap, u sal die suurlemoen dwars in die helfte sny.
Gebruik 'n handpers
Mackenzie Burgess / MashedDie gebruik van 'n handdrukpers is 'n uitstekende manier om sap te onttrek sonder om pitte in die mengsel te kry.
Plaas die suurlemoenhelfte met die vleis af en die vel na bo. As u die suurlemoen so posisioneer, kan u die maksimum hoeveelheid sap uithaal. Sodra die suurlemoenhelfte binne-in die pers geplaas is, gebruik u albei hande om die pers vas te druk en sit die suurlemoen oor 'n bak.
Gebruik 'n glas sitrusversapper
Mackenzie Burgess / MashedSitrusversiersels van glas is ideaal vir alle soorte sitrus, insluitend suurlemoene. Plaas die suurlemoenhelfte rondom die puntige pers en druk dit met sagte druk af. Dit sal al die sap met gemak uit die suurlemoen onttrek. As daar sade uitkom, gebruik dit met 'n lepel om dit uit te skep en weg te gooi. Terwyl suurlemoensaad nie skadelik is nie, is dit bitter bitter en word dit gewoonlik nie gebruik om te kook nie.
Druk met die hand
Mackenzie Burgess / MashedAs u geen fyn gereedskap het nie, is dit nie 'n probleem nie. U kan die suurlemoen altyd met die hand uitdruk. Druk die suurlemoenhelfte met een of albei hande met sagte druk oor 'n bak. As daar weer saadjies ontsnap, gebruik dit met 'n klein lepel om dit uit te skep en weg te gooi. U kan ook u suurlemoen oor 'n fyn siffilter druk om sade te vang wat ontsnap.
Hoe om suurlemoensap te stoor
Mackenzie Burgess / MashedSuurlemoensap kan tot vier dae in 'n messelkruik of ander lugdigte houer gebêre word. Daarna sal dit sy smaak verloor. U kan ook ekstra suurlemoensap in ysblokkiesbakke vries om dit later te gebruik.
Maniere om suurlemoensap te gebruik
Mackenzie Burgess / MashedProbeer suurlemoensap bygevoeg by water, tuisgemaakte cocktails en mocktails, ligte pastageregte of nageregte met suurlemoengeur. Dit is ook ideaal om oor appelskywe of oop avokado's te drup om verbruining te vertraag.
Hoe om 'n suurlemoen te versap Vul 202 Print Om te weet hoe om 'n suurlemoen te versap, is eenvoudig, maar belangrik. Ons wys u drie verskillende maniere om 'n suurlemoen te versap en hoe u suurlemoenskil kan gebruik. Bytyd 5 minute Kooktyd 0 minute Porsies 1 suurlemoen Totale tyd: 5 minute bestanddele- 1 suurlemoen
- Handdrukpers
- Sitrusversapper
- Suurlemoen
- Kies 'n suurlemoen uit.
- Skil of skil u suurlemoen indien nodig.
- Sny suurlemoen dwars in die helfte.
- Gebruik 'n handdrukpers, 'n sitrusversapper of u hande - pers suurlemoen om dit te versap. Verwyder die sade wat deur die sapproses uitglip.
- Stoor vars uitgedrukte suurlemoensap in 'n lugdigte houer in die yskas vir tot 4 dae.