Ksenia Prints / Mashed Skoonmaak garnale klink miskien ingewikkeld, maar as dit die enigste ding is wat voor jou staan en 'n bord ongerepte, perfek gekookte garnale, word dit 'n nie-beslissende saak, sê die kosblogger en fotograaf Ksenia Aan die immigrant se tafel .
is vir jou slegter
Garnale skoonmaak beteken eenvoudig om van die garnale se ingewande ontslae te raak. Soos die spysverteringskanale van die meeste van ons, hou garnale oorblyfsels van alles wat hulle in hul ingewande eet. Dit vertaal in sand, gruis en ander minder glansryke aandenkings van die seelewe as die gedroogde koraal wat u tante u van die Bahamas teruggebring het. As dit nie baie smaaklik klink nie, is dit omdat dit regtig nie is nie.
Garnale skoonmaak is niks anders as om een baie dun aar uit te sny nie. Alhoewel dit fyn lyk, is dit dikwels wat 'n bord aanvaarbare garnale van die goddelike skei, dus waarom leer jy nie hoe om dit te doen nie? Volg ons maklike gids oor hoe om garnale skoon te maak, en moet nooit weer verwar word deur wat dit beteken om garnale te devel nie.
Is dit nodig om garnale te dewe?
Ksenia Prints / Mashed Onthulling van garnale verwys na die uitsny van die spysverteringskanaal van die garnale, 'n bietjie swart aar wat langs die rug van die garnale loop. As u met baie klein garnale te doen het, is dit hoogs onwaarskynlik dat u die aar sal sien. Maar as u absolute sekerheid wil hê oor die netheid van wat u eet, beveel ons aan dat u die aar ondersoek - dit duur net 'n paar sekondes.
Met groot garnale , word dewining van garnale regtig belangrik. In daardie geval kan die aar baie dikker en meer uitgesproke word, en die smaak daarvan kan u gereg regtig bederf, veral as dit iets so fyn soos 'n garnale-skemerkelkie is. Daarom moet u waarskynlik alle groot garnale uitdink vir u gemoedsrus.
Maak 'n sny langs die garnale se rug
Ksenia Prints / Mashed Eerstens sal jy skil jou garnale af . Maak dan 'n gleuf langs die buitenste rand van die garnale om die ader van die garnale te openbaar met 'n klein knipmes. Dit is nie nodig om daardie mes in te druk nie - ons praat eintlik net oor 'n sny van 'n kwart duim diep.
Skuif u mes onder die aar wat langs die rug van die garnale loop
Ksenia Prints / Mashed Sodra u u mes inspring, moet 'n swart aar wat agter die garnale loop, mooi sigbaar word. Skuif 'n knipmes onder die swart aar en spring dit met een skoon beweging uit. U kan dit ook met u vingers uithaal.
As u die aar nie maklik kan sien nie, moet u nie die moeite doen om daarna te soek nie. Soms is dit so fyn dat dit nie maklik sigbaar is nie, en dit sal waarskynlik nie ongemak veroorsaak tydens die eet nie. Ander kere het u dalk geluk gehad en u het reeds skoongemaakte garnale gekoop.
Herhaal dit met alle oorblywende garnale
Ksenia Prints / Mashed Gaan voort met die maak van splete en knal die are uit totdat u garnale op is. Die garnale are is nie nodig nie - gooi dit gerus weg.
cheddarkaasfondue-resep
Wat is die wit goed in garnale?
Ksenia Prints / Mashed Soms sal u 'n sak garnale oopmaak, en as u dit begin deurgaan, sien u 'n paar wit 'goed' of groei op die koppe of liggame van die garnale. In die meeste gevalle is dit 'n geval van eenvoudige vriesbrand. Moenie daaroor bekommerd wees nie en gaan voort met die garnale soos gewoonlik. Maak dit skoon, kook dit en eet na hartelus! Hulle is heeltemal veilig.
As u garnale egter vars gekoop en nie bevrore is nie, en dit lyk asof die groei 'n reuk het, kan dit 'n geval wees van garnale wat te lank gelaat is by 'n onbehoorlike temperatuur. As u garnale ruik, gaan dan voort met enige seekos en gooi dit uit.
Is dit goed om garnale met vrieskas te eet?
Ksenia Prints / Mashed Die vrieskas is die algemene naam wat gegee word aan dinge wat verkeerd gevries is of te lank in die vrieskas gelaat is. Die vrieskas beïnvloed die smaak, tekstuur en voorkoms van voedsel soos garnale, maar dit maak dit nie gevaarlik om te eet nie.
Dit beteken dat alhoewel u vriesgebrande garnale 'n bietjie anders kan proe en lyk as waaraan u gewoond is, dit steeds veilig is om te eet. Hanteer u garnale op die regte manier, maak dit uit en maak dit skoon in die bogenoemde maklike stappe, en daar is geen rede waarom u nie 'n hele reeks heerlike garnalegeregte kan geniet nie, alles in die gemak van u eie huis.
Hoe om garnale skoon te maak Geen graderings Vul 202 Print Die skoonmaak van garnale klink miskien ingewikkeld, maar as dit die enigste ding is wat voor u staan en 'n bord volgemaakte garnale, word dit 'n probleem. Voorbereidingstyd 1 minuut Kooktyd 0 minute Porsies 1 porsie
Totale tyd: 1 minuut bestanddele- Garnale
- Kerf mes
- Sny bord
- Nadat u u garnale geskil het, sny dit ¼ duim diep langs die rug van die garnale.
- Skuif u mes onder die aar wat langs die garnale se rug loop. Knip of trek daardie swart aar en gooi dit weg. Dit is nie nodig om die are te hou nie. U kan dit ook met u vingers uittrek.
- Herhaal dit met alle oorblywende garnale. Hou garnale op ys of op 'n regte koue temperatuur totdat dit gereed is om te kook.
