Jy het lus vir gemorskos. Dit gebeur. Wat jy regtig wil hê, is 'n groot sak olierig aartappel skyfies - die soort wat jou vingers vetterig en bedek met goue, soutvlokkies laat - maar jy slaag daarin om die drang te weerstaan deur 'n ander skyfie te kies. Pita-skyfies sou blyk soos 'n gesonde alternatief as u 'n intense gemorskos het. Pitabrood ... is dit nie iets wat gesonde mense saam met hulle eet nie Griekse slaaie en gegrilde shish kabobs?
Wel, volgens Robin Miller , 'n voedingsdeskundige, sjef en kosskrywer, is dit te verstane waarom hierdie skyfies so aantreklik is. 'As u op soek is na 'n' dunker 'vir dinge soos hummus en spinasie-artisjok-duik, is die pita-skyfies sterk en oortref dit swak alternatiewe soos aartappelskyfies, tortilla-skyfies en lugagtige beskuitjies,' sê sy. En hoewel baie voedingsdeskundiges aanraai om na rou groente te gaan as u lus is vir iets knapperigs, erken Miller: 'Die fyn laag sout op elke lekker wig is baie meer bevredigend as 'n wortel.' Ongelukkig is die meeste pita-skyfies in die winkel wel nie eintlik 'n gesonde alternatief - hier is die rede waarom.
Pita-skyfies is nie eintlik gesonder as aartappelskyfies nie
Miller dink dat pita-skyfies 'n gesonde alternatief vir enige ander tipe skyfies is. 'As u knapperige pita-wiggies peusel in 'n poging om die vet en kalorieë wat in ander skyfies voorkom, te ontduik, let daarop. Draai die sak om en vergelyk die voedingsetiket vir pitabrokkies met die van aartappelskyfies en / of tortillaskyfies, en jy sal agterkom dat dit moeilik is om die verskil te onderskei, 'sê sy. 'Aangesien pitabroodjies voedingsgewys met verfynde wit meel, olie, sout en suiker vervaardig word, is dit nie beter as ander voedselvrye versnaperinge op die mark nie. Om die waarheid te sê, ten minste as jy aartappelskyfies eet, eet jy 'n groente. '
Miller het 'n sy-aan-sy-vergelyking van die makro's van pitabrokkies vergelyk met tortillaskyfies. 'N Porsie pita-skyfies van een ons - ongeveer sewe tot tien skyfies - lewer 130 kalorieë, vyf gram vet, 19 gram koolhidrate, drie gram proteïene en 270 milligram natrium. As u ongeveer dieselfde aantal tortilla-skyfies mielies het, neem u 140 kalorieë in, sewe gram vet, 19 gram koolhidrate, twee gram proteïene en 115 mg natrium. 'As u die twee vergelyk, is die meeste getalle redelik eenders; pitabroodjies het effens minder vet, maar meer as dubbel die hoeveelheid natrium, 'het Miller gesê. 'Ek is nie seker waarom pitabroodjies as 'n' voedsame 'snack voorgehou word nie,' het sy bygevoeg. 'Hulle moet toegeken word aan die' soms 'kategorie.'
Gesonder maniere om jou drang van pita-skyfies te voed
Miskien het u nog nie pita-skyfies gesoek nie omdat u gedink het dit is meer dieetvriendelik, maar omdat u dit net as 'n snack geniet. Redelik genoeg - man (of vrou) kan nie alleen van aartappelskyfies leef nie! Gelukkig is daar volgens Miller gesonder maniere om van hierdie bederf te geniet. 'As pitaaskyfies die enigste ding is waarna u smag, kies dan gebakte, nie gebraaide, en gekruide, nie gesoute nie,' beveel sy aan.
Of neem sake in u eie hande en bederf jouself met vars pita-skyfies wat buite die oond is. 'U kan maklik gebakte pitabrokkies maak wat net so bevredigend is as hul gebraaide eweknieë,' wys Miller daarop. 'Sny pita sakke in wiggies, borsel met olyfolie en smeer op 'n bakplaat. Geur die pitawiggies met sout en geur, indien verlang, met swartpeper en gemaalde komyn. Bak vyf tot tien minute op 400 grade [Fahrenheit], tot goudbruin en bros. '
beste in en uit burger
