Met Pasga om die draai, het die tyd aangebreek om die tradisionele Seder-verspreiding te begin beplan. Volgens Huffington Post , geen pasga-viering kom volledig sonder sekere krammetjies soos Charoset, 'n soet mengsel van heuning, wyn of neute, en die Z'roa, die geroosterde skenkel van 'n lam wat die dier simboliseer wat die Jode in die Tempel van Jerusalem geslag het nie. Alhoewel die Seder 'n lamsbont bevat, kan u opmerk dat daar miskien nie 'n bord skaap in u maaltyd is nie. Om die nagedagtenis van dieselfde geofferde lam te respekteer, verbied die wet van Abraham volgens die paasfees die eet van 'n heel geroosterde lam, dus moenie verwag dat hierdie geroosterde stapelvoedsel enige tafels sal sien nie.
Alhoewel u nie op 'n pasga-spyskaart 'n heel gebraaide lam moet sien nie, eet sommige praktisyns nog steeds 'n vorm van lamsvleis op hierdie vakansie. Volgens die New York Times , sommige Jode laat vaar heeltemal vleis heeltemal tydens die Pasga, terwyl ander lamsvleis eet, net solank dit nie gebraai word nie. In 'n Sefardiese Joodse kookboek dui 'n resep vir paaslam dat die vleis nie in die oond gebraai moet word nie, maar eerder in 'n pan met vloeistof gekook moet word. Hierdie kulinêre verskille kom neer op watter sekte Judaïsme u beoefen.
Om te lam of nie te lam nie?
Volgens Kos & Wyn , die Ashkenazi-jode wat hulle in sentraal-Europa gevestig het, eet gewoonlik nie lamsvleis tydens die Pasga nie, aangesien die eet van hierdie dier gelyk is aan die eet van 'n offer wat vir God bedoel is. Hierdie gebruik spruit uit die oorspronklike doel van lamsvleis as 'n offerdier in die Judaïsme, en moet slegs geslag word vir die tempeloffer. Sefardiese Jode verskil in hierdie gebruik. Hierdie sekte, wat dwarsdeur die huidige Spanje en Portugal gevestig is, eet lam tydens die Pasga om die uittog van Jode uit Egipte simbolies weer te gee. Hierdie groep kan geniet pan-geskroei lamsvleis, maar kan steeds nie die vleis braai nie.
metro buffalo hoender sluit plaasversiering in
As u 'n pasga-fees die komende naweek bywoon, kan u 'n klomp wonderlike, eeue-geëerde kosse verwag wat verseker dat u sekondes terugkom. Afhangend van watter tradisie u gesin of vriendegroep volg, kan u verwag om daarvan te geniet lam , 'n ander vorm van vleis, of glad nie vleis nie. Ongeag wat die middelpunt van die tafel is, u kan verwag om 'n heerlike ete te hê terwyl u aan hierdie belangrike vakansie deelneem.
