Sampioene is die soort voedsel wat agter in u yskas kan gly en sit totdat dit slymerig is as u nie versigtig is nie. Maar die swamme is so veelsydig in 'n wye verskeidenheid geregte, dat dit heeltemal te verstane is dat u dit byderhand wil hou om dit in roerbraai, omelette, pastageregte en meer te gooi. Om sampioene in te gooi met alles wat u kook, is 'n vinnige en maklike manier om meer 'vleis' by te voeg sonder om ook 'n ton kalorieë by te voeg. Alhoewel dit net makliker kan wees om gedroogde sampioene te koop en dit weer op te stel, moet u waarskynlik weet waarna u moet let as die sampioene sleg word - veral as u nie per ongeluk wil siek word nie.
Die goeie nuus is dat dit waarskynlik nie 'n groot saak is as u toevallig 'n slegte sampioen eet nie. Sampioenvergiftiging van sampioene in die winkel is baie onwaarskynlik. As u egter sampioene verby die beste tyd eet, kan u maag kry of u siek voel. Probeer dit dus reg stoor en dit binne 'n redelike tydperk gebruik (via Blaar ).
Soek na hierdie tekens om te bepaal of sampioene sleg is
Die eerste en een van die maklikste tekens om in slegte sampioene op te let, is 'n slymerige tekstuur. Dit gebeur gewoonlik as die sampioene te lank in die yskas was, maar dit is ook nie gevaarlik om in hierdie stadium te eet nie. Dit is net minder smaaklik en normaal vir die meeste mense om dit op hierdie stadium uit te gooi. Jou reuksintuig is nog 'n goeie aanduiding. As die sampioene 'n sterk, opvallende reuk afgee sodra u die pakkie oopmaak, gooi dit dan (via Heerlik ).
As elk van die hele sampioene donker lyk of daar donker kolle opduik, is dit sleg. Sampioene kan ook begin kreukel. 'N Paar waar dit effens uitgedroog is, maar as hulle regtig verskrompel word, raak net die swamme ontslae. As die sampioene langer as twee weke bybly, moet u dit redelik vinnig gebruik. Daarna sal die sampioene regtig tekens begin toon dat dit sleg gaan.
