Ons weet almal dat wanneer dit kom by hacks wat 'gewaarborg' word om u lewe makliker te maak (of eenvoudiger, gesonder, beter of veiliger), baie daarvan presies is wat u sou verwag: 'n klomp bologna. Dit is maklik om met 'n gesonde dosis skeptisisme verby hulle te blaai en te weet dat u iets lees wat net viral bedoel is, en dit is nie eintlik belangrik nie.
Maar soms is daar iets wat net grof genoeg is om in die agterkant van jou kop vas te hou, snags op te duik, in jou drome op te daag en jou te laat wonder of dit regtig moontlik is.
Is dit?
Ons praat natuurlik oor die virale video wat verduidelik waarom u u aarbeie in soutwater moet week voordat u dit eet. Dit bevat alles wat 'n virale video benodig, van 'n wenk wat ons almal kan gebruik, tot een van ons gunsteling vrugte, tot 'n gesonde hulp van nare dinge. So, wat is die regte verhaal hier? Kom ons vind uit.
Hier is die virale bewering om aarbeie in soutwater te week
Kom ons begin met die virale bewering wat in die lente van 2020 die ronde op sosiale media begin maak het Newshub , dit het begin toe 'n reeks video's begin opduik en niksvermoedende kykers gewaarsku het dat daar iets in hul gunsteling vrugte leef: klein wurmpies.
Wel, dit het redelik vinnig walglik geword, is dit nie?
starbucks kleredrag hare
Dit lyk asof die video's aarbeie lyk wat doodgewoon lyk, sonder tekens van bederf, verrotting of uitheemse larwes. Geen tekens nie, dit wil sê totdat hulle in soutwater geweek is. Dit is toe dat sommige saadjies begin wikkel en die wurmpies begin uitkruip, en as dit nie genoeg is om jou aarbei-koekie te verwoes nie, dan is daar niks.
En moenie bekommerd wees nie, dit word 'n bietjie growwer. Kyk na die TikTok-tag #strawberrieswithbugs en jy sal sien dat dit blykbaar nie 'n eenmalige ding is nie. So, so, so baie mense beweer dat hulle hul aarbeie in soutwater geweek het, en hulle het die wurms gevind .
Die ondersoek na aarbeie en soutwater
Krista Torres oor by Buzzfeed was begryplik oor hierdie hele saak bekommerd, en as daar iets is waarvoor joernalistiek altyd gebruik moet word, dan is dit om die waarheid te vind.
Veral as dit aarbeie behels.
Sy sê dat sy begin dink het dat dit nie waar kan wees nie. Reg? Reg? So, sy het dit probeer ... en was verskrik deur wat uit haar aarbeie in die winkel gekruip het.
beste kitskos hoender
Torres vertel dat sy net 'n bak vol water gevul het, vyf eetlepels seesout bygevoeg het en ongeveer 'n halfuur gewag het. Seker genoeg, wurms wat by die saad ingemeng het, het hulle uit die aarbeie begin wikkel. Van die agt aarbeie wat sy geweek het, was daar ses wurms.
Dit was nie die resultaat waarop iemand gehoop het nie. Die meeste reaksies was 'OMG' en 'WTF', wat albei heeltemal wettige reaksies is om te leer dat daar nie net wurms in aarbeie skuil nie, maar dat dit ook beteken dat u dit al lankal eet.
Wat gaan aan met hierdie aarbei-wurms?
Wanneer Buzzfeed 's Krista Torres besef dat daar regtig wurms in aarbeie is, wil sy weet wat aan die gang is. So hoe lyk dinge?
Dit blyk dat dit nie eintlik wurms is nie, maar ook die larwes van 'n insek, die gevlekte vleuel Drosophila, of SWD. Volgens Cornell Universiteit se Fruit Resources , hierdie plae het in Oos-Asië ontstaan en beland uiteindelik in die VSA via New York in of voor 2011. Sedertdien het hulle oor die hele land versprei en is hulle omtrent oral.
Daar is meer slegte nuus: hulle besmet meer as net u aarbeie.
per ongeluk 'n kersiepit gesluk
As dit tyd word vir die vroulike SWD om hul eiers te lê, gebruik hulle hul 'saagagtige ovipositore' om die vel van vrugte wat amper ryp is, te sny en daardie eiers in die bessie se vleis neer te sit. Larwes en papiestadiums duur tot drie weke , en dit is drie weke wat daardie ouens in jou vrugte woon en groei.
Terwyl uiterste koue die foute sal doodmaak, is daar steeds gevind dat hulle verantwoordelik is om dit te doen ernstige skade , en die vernietiging van miljoene dollars se gewasse wat nie net aarbeie bevat nie, maar ook bosbessies, frambose, perskes, kersies en druiwe.
Hier is hoe u u aarbeie, dit soutwater, moet week
Wat kan u, die verbruiker, daaromtrent doen?
Cornell Universiteit se Fruit Resources het 'n paar riglyne, en hulle sê dat dit begin voordat u dit gereed maak om dit te was. Om mee te begin, neem u bessies - of dit nou uit 'n winkel is of wat u gekies het - en verkoel dit tot 32 grade Fahrenheit. Dit sal die ontwikkeling van die larwes stop of ten minste vertraag, en dit sal die kwaliteit van u vrugte verbeter. (As u dit kook, sê hulle ook dat die meeste larwes sal sterf by net 91 grade Fahrenheit.)
Nou, die sout ding. Cornell sê dat soutdrywing een van die maniere is waarop boere hul gewasse kan nagaan of hulle 'n besmetting het, en dit is dieselfde ding wat tuis vir u sal werk. Al wat u benodig, is een eetlepel sout vir elke koppie water. Die tyd en grootte van die vrugte verskil net hoe lank u moet wag, maar hulle sê dit 15 minute is 'n goeie beginpunt en moet genoeg tyd hê om ontsnapende larwes te begin sien as hulle daar is.
Goeie nuus: Daardie goggas in u aarbeie gaan u nie seermaak nie
Carsten Koall / Getty Images Hierdie wurmpies in u aarbeie is heeltemal grof, ons verstaan dit. Maar moet u eintlik bekommerd wees as u uiteindelik iets eet?
suikerriet se resep verhoog
Glad nie, sê Don Lewis, PhD en entomoloog van die Iowa State University (via Alledaagse Gesondheid ). Lewis sê dat die larwes eers met die blote oog onsigbaar is en dat sodra die bessies in die yskas is en die groei stop, dit nie meer opvallend sal wees nie. U sal dit wel kan sien as u u bessies vir 'n paar weke by kamertemperatuur sou uitlaat terwyl die larwes volwasse is, maar in elk geval niemand sal die vrugte teen daardie tyd wil eet nie. En wanneer / as u dit eet, is die slegste ding wat u gaan kry, 'n bietjie ekstra proteïene in u dieet.
Dus, as dit onsigbaar en nie skadelik is nie, hoe kan hulle miljoene dollars se gewasse verwoes? Omdat Lewis, sê dit, is dit heel moontlik dat die teenwoordigheid van die larwes die rakleeftyd kan verkort. Produsente wil nie hê klante moet vrugte kry met hul plakkers daarop nie en dit word binne 'n dag nadat hulle dit uit die winkel huis toe gebring het - dit is die eintlike probleem.
Slegte nuus: jy eet waarskynlik meer goggas as wat jy dink
Alhoewel die video's van die aarbei-wurms beslis grof is, is dit die ding: jy eet al baie insekte.
Soos ... baie .
Scientific American het ongemaklik deeglik gekyk na hoeveel goggas ons waarskynlik eet, en gevind dat ja, die Food and Drug Administration is heeltemal bewus van die feit dat dit nie 'n perfekte wêreld is nie, en dat grof dinge in die kos gaan beland. Neem goed soos vyepasta. (Fig Newton, iemand?) Dit is heeltemal wettig dat vyepasta soveel as 13 insekkoppe bevat vir elke 100 gram. Wat van vrugtesap? Dit is nog erger: elke 250 milliliter kan een maai hê.
En hier is die ding: hierdie perke word nie aan dinge gestel nie, want dit gaan ons seermaak. ( Maaiers as kos is niks ongehoords nie - kyk net na die aantal akteurs wat hulle geëet het ter wille van egtheid!) Daardie perke is daar, want as ons sien goggas of gogga stukkies As ons in ons druiwesap ronddryf, sal ons behoorlik verdien. Met ander woorde, dit is suiwer estetika.
is vrugte sleg vir jou
Nog steeds nie oortuig nie? Kyk dit so: skatting dui daarop dat die meeste mense iewers tussen een en twee pond eet goggas, insekdele en maaiers elke jaar ... ons weet dit net nie.
Maar daar is nog 'n rede om jou aarbeie baie goed te was
Na al die foutgesprekke, dink u dalk dat u nooit weer 'n aarbei gaan eet nie ... ten minste nie voordat dit 'n lang soutwater gehad het nie.
Dit is nie al wat hier aangaan nie, en daar is nog 'n paar redes om jou aarbeie goed te was. Om mee te begin, die Omgewingswerkgroep plaas gereeld aarbeie op hul Dirty Dozen-lys, meestal as gevolg van die groot hoeveelheid chemikalieë wat gebruik word om die land gelukkig te hou met die verskaffing van hierdie heerlike bessies die hele jaar.
Volgens hulle het die Departement van Landbou in 2015 en 2016 gemiddeld 7,8 verskillende soorte plaagdoders gevind op elke monster aarbei wat getoets is (terwyl al die ander gewasse gemiddeld 2,2 verskillende plaagdoders gevind het). Bevindinge deur Die gesprek stem saam: hulle sê dat grootskaalse aarbeikwekers 'n skokkende hoeveelheid berokingsmiddels gebruik (om goggas in die vuilgoed dood te maak), asook plaagdoders en kunsmisstowwe.
U wil dit beslis nie eet nie.
Regtig eenvoudig sê dat plaagdoders en ander kontaminante die regte rede is waarom u u bessies moet week ... maar nie met 'n soutoplossing nie. As u bessies 'n bietjie in die yskas wil hou, week dit 20 minute in 'n oplossing van 4: 1 water en asyn. En moenie aan die goggas dink nie.
