Braaisous is soos Amerikaans as bofbal en appeltert , veral in die Suid . Hierdie speserye is nie net a tamatiesous as plaasvervanger, kan dit ook gebruik word as marinade, sous of bolaag tydens braai. Van sousvleis tot vleisrib en van gerookte hoender tot gegrilde groente, u kan hierdie sous op omtrent alles vind.
Die mees fassinerende aspek van barbecuesous is die verskeidenheid. Afhangend van waar u in die suide is, sal die resep vir die plaaslike braaisous baie wissel.
In Memphis is dit die melasse wat sentraal staan. In dele van die Carolinas is dit 'n 'mopping' sous wat gebruik kan word vir onderdompeling of as 'n bedrukking vir die vleis. Ander dele van die Carolinas is bekend vir die toevoeging daarvan mosterd , Kansas City is bekend vir sy kundige gebruik van tamaties , terwyl Texas byvoeg soetrissies aan die mengsel om pittigheid te skep.
Hierdie lys van braaisouse bekyk die variëteite wat gekoop word en rangskik dit, van die slegste tot die beste. Steek u rooster aan, haal u vleis uit en wees gereed om die beste braaisous vir die werk te kies nadat u hierdie handige gids gelees het.
15. Kraft oorspronklike braaisous
As u baie suiker inneem, sal u van Kraft Original Barbecue Sauce hou. Trouens, daar is soveel daarvan in hierdie sous dat dit die eerste bestanddeel gelys op die bottel. Yuck! Waarom sou hulle 'n heeltemal aanvaarbare braaisous vernietig? Om 'n bietjie soet by jou sous te voeg, is een ding, maar om in 'n bottel niks anders as suiker te verander nie, is eenvoudig - en nie wat iemand in 'n braaisous soek nie.
Om sake nog erger te maak, probeer Kraft om die soetheid te bedek deur 'n onaangename vlak van pittigheid by te voeg. Twee probleme: eerstens is die pittigheid nie aangenaam nie; dit smaak soos ou swartpeper. Tweedens meng dit regtig nie goed met al die suiker nie. Hierdie goed is net 'n ramp. Al daardie suiker kan nie te goed wees nie jou gesondheid , óf. Vermy dit, selfs al is dit die goedkoopste opsie op die rak.
14. KC Masterpiece Original BBQ Sauce
Facebook Nog 'n begrotingsopsie op die winkelrakke is KC Masterpiece Original BBQ Sauce. En net soos Kraft se konkoksie, is hierdie dinge absoluut verskriklik. KC Masterpiece probeer hickory rookgeur gebruik om sy siek soetheid te balanseer, en die resultaat is 'n oorweldigende smaak van middelmatigheid. As u die fout maak om dit by enige soort vleis te voeg, is hierdie sous al wat u sal smaak. Sommige mense doen dit egter maak koekies daarmee saam - hoe is dit 'n bewys van hoe soet dit is?
Daarbenewens het KC Masterpiece Original BBQ-sous 'n chemiese nasmaak, wat beslis nie die smaak is wat u in u mond wil hê na 'n aand wat u slaaf oor 'n warm rooster nie.
Moenie mislei word deur die Hickory Brown Sugar-weergawe wat KC Masterpiece ook bemark nie. Dit smaak byna presies dieselfde as hul oorspronklike sous, met net 'n klein wenk vir die bestaan van bruinsuiker.
13. Sweet Baby Ray se braaisous
Facebook As jy verslaaf is aan lekkers, gaan saam met Sweet Baby Ray's . Dit is nie besonder goed nie, let wel, maar dit gee ten minste nie voor dat dit iets is wat dit nie is nie. In plaas daarvan om die soetheid te probeer masker of balanseer, verdubbel hierdie sous dit deur mieliesiroop met hoë fruktose, melasse, gewone mieliesiroop, witsuiker en pynappelsapkonsentraat te kombineer. Eerlik, die pynappel aroma is 'n baie interessante toevoeging wat hierdie braaisous uniek maak. As u van hierdie braaisous regtig baie soet hou, sal u nie teleurgesteld wees deur hierdie handelsmerk nie.
Sweet Barbay's Barbecue Sauce is egter nie net ongelooflik soet nie, maar gebruik ook natriumbenzoaat as 'n preserveermiddel. Natriumbenzoaat gekoppel kan word tot alles van ADHD, tot vetsug, allergieë en selfs kanker. Dus, as u nie met daardie toevoeging besig is nie (die FDA het dit oor die algemeen veilig erken), en u wil 'n buitengewone soet barbecuesous by u bord sit, het u die heilige graal gevind.
12. Bekende Dave's Devil's Spit BBQ Sauce
Facebook Gee u toebroodjies met varkvleis of varktjops 'n skop met Famous Dave's Devil's Spit BBQ Sauce. U moet die koringstroop met hoë fruktose en baie ander twyfelagtige bestanddele miskyk, maar die eindresultaat is 'n pittige, maar nie te pittige sous wat u kan sluk sonder 'n glasie melk om dit af te was. Behalwe vir vark, is dit veral ook goed vir hoender stadig gaar hoender.
Ongelukkig, as u al by een van die Bekende Dave's-restaurante in die Midde-Weste sal jy heel waarskynlik oorweldig word. Die sous by daardie braairestaurante is uitstekend. Hierdie sous is, ter vergelyking, 'n groot teleurstelling. Alhoewel Dave beroemd is, het hy nog nie agtergekom hoe om sy braaisous te bottel en na die land te vervoer sonder dat dit sy kenmerkende smaak verloor nie. Is dit die mieliesiroop, die preserveermiddels of iets anders? Dit is onmoontlik om seker te sê, maar moenie die kwaliteit van die restaurant in 'n bottel verwag nie.
hoender toebroodjies burger king
11. Heinz Classic Sweet & Thick BBQ Sauce
Facebook Heinz werk sedert 1869 en maak sy beroemde tamatiesous sedert 1876 . Vandag s'n Heinz-tamatiesous is verreweg die gewildste handelsmerk ketchup in die Verenigde State. Onlangs het Heinz uitgebrei na die aanbied van 'n nuwe lyn van souse - en tot dusver was die resultate indrukwekkend omdat hy die nuwe kind in die blok was.
Heinz Classic Sweet & Thick BBQ Sauce het in 2017 op die planke gekom en dit doen baie reg. Soos die naam aandui, is hierdie braaisous soet en het dit 'n dikte wat veral goed werk as dit as 'n doopsous gebruik word. Dit word gemaak met rietsuiker en 'n verskeidenheid speserye, waaronder ui en knoffel, plus tamarynkonsentraat.
Gee vir Heinz nog 'n paar jaar, en hierdie ketchup-kundiges sal waarskynlik op hierdie lys klim. Soos dit nou staan, is hierdie braaisous effens swaar op die asyn smaak. Heinz Classic Sweet & Thick BBQ Sauce is goed genoeg om te koop, maar dit is steeds 'n werk wat aan die gang is, aangesien hulle voortgaan om al die geure te balanseer.
10. Cattlemen's Carolina Tangy Gold BBQ Sauce
Walmart Aan u gebring deur dieselfde maatskappy wat die wêreld seën met Frank se RedHot en French's Classic Yellow Mustard, Cattlemen's Carolina Tangy Gold BBQ Sauce sal jou smaakknoppies sukkel. Die algemene kritiek is dat hierdie braaisous te veel goeie bestanddele het wat terselfdertyd te veel doen.
Die eerste smaak wat u sal oplet, is die mosterd, wat via mosterdsaad nr. 1 kom en pikant word deur verouderde rooipeper en diepte deur paprika, ui en knoffel. Dan proe jy die soetheid van die suiker en die melasse. Ten slotte is die rokerige nasmaak te danke aan die natuurlike rook-hickory-aroma.
Al met al is Cattlemen's Carolina Tangy Gold BBQ Sauce 'n goeie keuse, solank jy mosterd as die dominante smaak geniet. As u soetheid of tamatiegeur verkies, moet u elders gaan soek. Daar is tamatiepasta in hierdie sous, maar dit neem beslis 'n agtersitplek na die mosterd en die res van die mededingende geure.
9. Jack Daniel's Sweet & Spicy Barbecue Sauce
Facebook Ja, Jack Daniel's Sweet & Spicy Barbecue Sauce word gemaak met regte, egte Jack Daniel's Tennessee Whisky. Nee, dit laat u nie kriewelrig nie, selfs as u 'n trog braaihoender oordos. Wat hierdie sous opmerklik is, is die smaak wat jy kry van die pittigheid wat smaak soos 'n kombinasie van rooipeper en jalapeno. Dit is nie 'n kragtige pittige pittige nie, maar dit is net genoeg om jou regop te laat sit en die teenwoordigheid daarvan te herken.
Daarbenewens wen Jack Daniel's Sweet & Spicy Barbecue Sauce bonuspunte vir sy gehalte-bestanddele wat donkerbruin suiker en swartriemmelasse insluit. Dit is duidelik dat die geskiedenis van hierdie braaisous nie heeltemal terugdateer tot 1866 nie Jack Daniel begin sy distilleerdery-onderneming, maar dit is die moeite werd om die naam daarby aan te heg.
Die sous is nie die beste opsie vir varkvleis nie, maar dit werk goed saam met beesvleis, hoender en sommige seekos, spesifiek garnale. U kan dit as 'n doopsous gebruik, maar dit skyn regtig as dit gebruik word om te bedruip.
8. Stubb se oorspronklike Bar-B-Q-sous
Facebook C.B Stubblefield se kulinêre vaardighede het die eerste keer aan die lig gekom tydens die Koreaanse oorlog toe hy in die Amerikaanse leër as 'n mess-sersant gedien het. In 1968 het hy het Stubb's Bar-B-Q oopgemaak in Lubbock, Texas. Sedertdien het sy souse legendaries geword.
Stubb se Original Bar-B-Q-sous beïndruk met sy outentieke bestanddele, wat wissel van tamatiepuree tot melasse en suiker in plaas van enige spore van koringstroop met hoë fruktose. Dit het ook geen preserveermiddels nie, gebruik nie kunsmatige kleure nie, en is kosher en Glutenvry .
As u tuis babaribbes maak, is dit die beste sous vir u werk. Voeg een eetlepel vir elke pond ribbes by, en dan word u die baba-ribbes-kenner van u gesin. Stubb se oorspronklike Bar-B-Q-sous kan baie hoender-, bees- of varkvleis smaak. As dit 'n swak punt het, het dit nie die regte dikte om te dip nie en het dit nie die rokerige geur wat sommige van die barbecue-entoesiaste eis nie. Anders is mnr. Stubblefield se sous elke sent werd.
7. Handelaar Joe's Carolina Gold Barbeque Sauce
Facebook Gee koedoes aan Handelaar Joe's omdat jy nie verleë is om uit die boks te stap om 'n unieke braaisous te skep nie. Hierdie dinge is regtig uniek - en regtig goed. Alhoewel jy dit op 'n kaasburger of 'n sub-toebroodjie kan sit, val dit regtig op as dit saam met hoender gebruik word. As u op soek is na 'n sous om hoender te dip, dan is dit.
Handelaar Joe's Carolina Gold Barbeque Sauce het 'n sterk mosterdbasis, maar dit meng soet uit melasse en 'n subtiele rookwitaar. Behalwe hoender, is dit ook die sous om op gegrilde groente te gebruik. Alhoewel dit baie goed is met varkvleis en beesvleis, sal u waardeer wat dit kan doen om u hoender en groente na die volgende vlak te verhoog.
In teenstelling met baie van die mededingende braaisouse, het Trader Joe 'n optimale balans gevind tussen maklik genoeg om te skink en tog dik en romerig genoeg te wees om as 'n doopsous te gebruik.
6. Kinder se EXXXtra Hot BBQ-sous
Facebook Soos aangedui deur die XXX, het Kinder se EXXXtra Hot BBQ-sous harde hitte. Dit kan nie genoeg beklemtoon word dat hierdie sous baie, baie warm is nie. Na u eerste hap sal u binne sekondes om genade pleit. Maar dan, net so vinnig, sak die hitte genoeg sodat u die wonderlike mengsel van geure wat onder die vuur prut, geniet.
hoe om 'n warm sak perfek te kook
Soveel braaisouse wat spog met wees vuurwarm het net een dimensie en kan niks na die tafel bring buite die oorheersende hitte nie. Kinder se EXXXtra Hot BBQ Sauce is die uitsondering. Ja, die fyngedrukte rooi soetrissies en die habanero-rissies trek u aandag, maar u sal steeds bruinsuiker en hickory-rook kan opspoor. Van vis-tacos tot hamburgers, dit is die braaisous waarna u wil skop as u daardie skop wil hê.
Kinder se geskiedenis dateer terug na 1946 en drie generasies familiekennis word gebruik om hierdie skouspelagtige pittige, maar gebalanseerde sous te skep.
is sitroensuur suur
5. Sticky Fingers Carolina klassieke braaisous
Facebook As u verkies om braaisouse op mosterd te plaas, is u nie alleen nie. Wat Sticky Fingers Carolina Classic Barbecue Sauce so reg doen, is om lae mosterd suksesvol by te voeg. Die resultaat is 'n soet en kleurige sous wat daarin slaag om getrou aan sy wortels te bly. As u braai en 'n pittige smaakprofiel wil byvoeg, is dit die ding.
Vergeet van boerdery , Sticky Fingers Carolina Classic Barbecue Sauce is so wettig lekker dat dit nie ongewoon is om hierdie sous as slaaisous te vind nie - selfs nie by restaurante nie. As jy dink jy haat slaai en is vinnig besig om u setperke deur te gee, probeer hierdie sous en u sal van plan verander.
Terwyl hierdie weergawe u die mosterdgeursel gee wat in Suid-Carolina gewild is, maak hierdie onderneming ook Sticky Fingers Memphis Original Barbecue Sauce wat smaak soos die beste barbecuesous wat u kan vind in Tennessee restaurante . Moet ook nie een mis nie.
4. Dinosaur Bar-B-Que Sensuous Slathering BBQ Sous
Facebook Moenie toelaat dat die vreemde naam of die prehistoriese spotprentdier jou mislei nie, hierdie sous is baie goed. Dinosaur Bar-B-Que Sensuous Slathering BBQ Sauce gebruik geen kunsmatige bestanddele nie of preserveermiddels, maar slaag steeds daarin om al die mededingende geure sonder probleme te balanseer. En hoewel baie braaisouse op hope en suiker of mieliesiroop met hoë fruktose staatmaak, styg hierdie sous bo dit, terwyl dit slegs ses gram suiker per porsie bevat.
Nie te soet nie te pittig, Dinosaur Bar-B-Que Sensuous Slathering BBQ Sauce smaak net lekker. Al die geure in hierdie bonkige sous smaak vars, en u sal nie verbaas wees om te hoor dat gebreekte tamaties die belangrikste bestanddeel is nie. U sal moeilik teruggaan na souse wat op verwerkte rommel staatmaak nadat u hierdie goedheid geproe het.
As u lank en hard gestudeer het, al die nodige benodigdhede gekoop het en gepoog het om braaisous in u kombuis te maak, is die beste geval dat u tuisgemaakte sous soos hierdie wonderlike sous smaak.
3. Rufus Teague Heuning Soet BBQ Sous
Facebook Volgens die etiket het Rufus Teague braaisous gemaak, in 'n pot gesit en dit met sy seuns gedeel. Dit was so goed, sy seuns pla hom totdat hy nog 'n bondel gemaak het. En van daar versprei hierdie sous van Kansas City na die res van die land. Gee Rufus Teague Honey Sweet Sweet BBQ Sauce 'n voorsmakie, en jy sal ook lus wees vir meer as jy op is.
Die meeste braaisouse wat probeer inkorporeer skat is mislukkings, maar hierdie is 'n tuisonderneming. Dit het 'n soet smaak, maar die soetheid het diepte as gevolg van die perfekte mengsel van heuning, bruinsuiker, wit suiker, melasse, lemoensapkonsentraat en rosyntjiepasta. Dit is soos 'n orkes van hemelse nektar wat almal met 'n soet tand kan geniet.
Die etiket sê ook dat Rufus Teague Honey Sweet BBQ-sous 'vrek goed' is. As daar twee woorde nodig was om hierdie sous te beskryf, was dit twee wys gekose woorde. Dit is onmoontlik om nie saam te stem nie.
2. Lillie se Q Carolina-braaisous
Facebook Sommige van die beste braai ter wêreld kan gevind word in die Westelike deel van Noord-Carolina . Lillie's Q Carolina Barbeque Sauce is die beste sous wat oral beskikbaar is as u die Westelike Noord-Carolina smaak wil herhaal. Niks anders is selfs van naby nie.
Die eerste smaak wat u tref, is asyn, gevolg deur 'n pittige diepte wat met lemmetjiesap en appelsap geskep word. As u op soek is na 'n soet braaisous of 'n sterk tamatiebasis, dan is dit nie die sous vir u nie. Maar gee dit kans voordat u dit van die hand wys. Ernstig. U wil dit nie mis nie, en dit kan alles verander wat u gedink het dat u weet oor braai.
Lillie's Q Carolina Barbequesous smaak hemels op gerookte of geroosterde hoender, beesbors en trekvark. U sal oortuig wees dat u weer by u ouma is en dat u weer haar geheime sous verslind. 'N Waarskuwing: dit is nie so dik soos ander soorte braaisous nie, dus gooi dit versigtig.
1. Blues Hog Original BBQ-sous
Facebook As jy snags gooi en draai en droom van heerlike braaisous, is dit die dinge waaroor jy fantaseer. Blues Hog Original BBQ Sauce, met behulp van 'n resep wat in die gloeiende heuwels van Tennessee geskep is, is perfek in 'n bottel. Dit is 'n fynproewersous wat perfek by alle soorte vleis hou, wat dit die beste vir rook of braai maak.
Beyond Blues Hog Original BBQ Sauce se aanloklike dikte, sal die balans tussen soet en pittig jou binnekom en sekondes terugkom. Die soetheid trek eers u aandag, terwyl die pittigheid u lippe saggies lok terwyl u na u volgende onvergeetlike happie gryp. Dit word gemaak met natuurlike bestanddele, met bruinsuiker en appelasyn neem hoofrolle.
Die volgende keer as u 'n agterplaasbraai en jy wil almal in jou omgewing beïndruk, gebruik hierdie goed as jou geheime wapen. U vleis sal die dorp se praatjie wees.
