Dunkin 'Donuts Hash Browns Copycat-resep

As u na Dunkin 'Donuts , as u net 'n doughnut of twee kry (of 'n halfdosyn en sommige Munchkins net vir skoppe), doen u dit met alle respek verkeerd. Daar is 'n rede waarom Dunkin 'Donuts die' Donuts'-gedeelte van die naam amptelik laat vaar het en nou amptelik bekend staan ​​as ' Dunkin ',' en dit is omdat hulle soveel meer het om te bied. Soos verrassend goeie koffie, bagels, baie ontbyttoebroodjie-opsies, en natuurlik hul hasj-bruin, wat die perfekte versnapering of bykos is as dit saam met een van die bogenoemde ontbytitems gekombineer word om 'n heerlike maaltyd te skep.

Nie lus om na Dunkin 'te gaan nie? Maak self net 'n paar kopie-hash-bruine. Die kans is groot dat u al die bestanddele het wat u nodig het om hierdie resep in u kombuis te maak, sodat u waarskynlik ook nie na die kruidenierswinkel hoef te gaan nie. En as u dit eenmaal gemaak het, probeer 'roereiers met ham of gebakte eiers en spek', sê Carlos Leo van die sjef en resepontwikkelaar. Lepelwaardighede . Of 'n eiertoebroodjie, frittata of enige ander soort ontbyt , 'regtig.

Wees net gereed om soveel as wat u kook te eet of te deel kort nadat u klaar is, want soos Leo sê: 'Hulle is nie goed nadat u koud geword het of nadat u in die yskas was nie. Ek beveel nie aan om weer te verhit nie - dit is soortgelyk aan patat nadat dit koud geword het, net nie dieselfde nie. '

het Sweedse vis gelatien

Versamel u bestanddele vir Dunkin 'Donuts Hash Browns-kopieë

Dit is nie verbasend dat die aartappel die ster van hierdie resep is nie. Kry die grootste russet-aartappel wat u kan kry, of gebruik 2 as dit mediumgroot of selfs 3 kleiner aartappels is - verkort die kooktyd net 'n bietjie. (En ja, nie-russets is goed indien nodig, soos 'n geel of rooi aartappel. Maak net seker dat u vergoed met 'n nog korter kookpunt.)

U benodig ook 'n eierwit, gedroogde pietersielie, mieliemeel of fyn mieliemeel, seesout, gemaalde swartpeper, knoffelpoeier, uiepoeier en olie om te borsel (of om dit te braai). En 'n bietjie tamatiesous vir doop is nooit seer nie.

Kook gedeeltelik en rasper en kap die aartappel

Vul 'n kastrol met genoeg water om die aartappel te laat sak (maar sit dit nog nie in nie). Begin dit dan hoog te verhit en gooi die aartappel sodra u dit doen in die water. As die water begin kook, stel u 'n timer vir 8 minute in. U moet die aartappel parboil (half gaarmaak).

Haal die aartappel uit die water nadat die agt minute verbygegaan het, om dit af te koel. As die aartappel dan koel genoeg is om te hanteer, skil en rasper dit (gebruik die groot gate op 'n doos rasper). Uiteindelik kap u die gerasperde stukke aartappel met kleiner stukkies met 'n groot koksmes.

Meng bestanddele en sny dan hasjbruin rondes uit

Voeg die gerasperde aartappel, gedroogde pietersielie, seesout, gemaalde swartpeper, knoffelpoeier, uiepoeier, eierwit en mieliemeel (of fyn mieliemeel) in 'n medium bak by en meng om te meng.

Lê vervolgens 'n stuk perkamentpapier op 'n plat oppervlak, plaas die aartappelmengsel op die perkamentpapier en kompakteer die mengsel deur dit met u handpalms af te tik en plat te maak tot ongeveer 1/2 duim in hoogte.

Gebruik nou 'n ronde koekiedrukker van 1 duim en sny soveel moontlik klein rondes uit ('n glas werk in 'n knippie), kombineer dan die ekstra, maak dit weer plat en sny nog skywe uit.

pf changs beste gereg

Drie opsies om u Dunkin 'Donuts-kopie-kat-hash-bruine gaar te maak

OK, nou vir plan A, B of C.

Plan A is die lugbraaier-metode. Stel die lugbraaier op 400 grade Fahrenheit. Spuit dan die lugbraaierrooster met olie en plaas die mini-hasjbruine daarop sodat dit nie aan mekaar raak nie, en borsel die bokante van die hasjbruine met bietjie olie. Kook dit 18 minute in die lugbraaier.

gesondste olie vir braai

Plan B is die tradisionele braaipanmetode. Verhit genoeg plantaardige olie in 'n braaipan vir die benadering, sodat die hasjbruin half onder water is (ongeveer 1/4 koppie). As die olie warm is, braai dit vir 2 minute of totdat die kante begin verbruin, en draai dit dan om en kook die ander kant nog 2 minute of tot dit goudkleurig en bros is. Haal die hasjbruin uit die pan en dreineer dit op papierhanddoeke.

Plan C is die gewone oondmetode, wat u ook op 400 grade Fahrenheit moet stel. Bak die hasjbruin 20 minute en draai dit een keer om. 'En as hulle nie bros genoeg is nie,' sê Leo, 'gebruik die braaikuiken 'n paar minute.'

Proe een of twee vir al drie metodes en strooi indien nodig nog sout oor. En bedien dit dan dadelik met ketchup en met alles wat goed klink.

• 1 groot russet aartappel
• ½ teelepel gedroogde pietersielie
• ¼ teelepel seesout
• ½ teelepel gemaalde swartpeper
• ½ teelepel knoffelpoeier
• ½ teelepel uie poeier
• 1 eierwit
• 2 teelepels mieliemeel of fyn mieliemeel
• 1 eetlepel groente-olie vir lugbraaier of oondmetode, ¼ koppie olie vir panbraai

1. Laat die hele aartappel in 'n kastrol met water kook. As die water begin kook, stel u 'n timer vir 8 minute in, want u hoef dit net te kook (half te kook).
2. As die aartappel koel genoeg is om te hanteer, skil en rasper dit met behulp van die groot gate op 'n doosrasper.
3. Kap die groot gerasperde stukkies met 'n groot koksmes kleiner af.
4. Voeg die gerasperde en gekapte aartappel, gedroogde pietersielie, seesout, gemaalde swartpeper, knoffelpoeier, uiepoeier, eierwit en mieliemeel in 'n medium bak by en meng.
5. Plaas perkamentpapier op 'n plat oppervlak, plaas die aartappelmengsel op die perkamentpapier en kompakteer die mengsel deur af te tik totdat dit ongeveer ½ duim hoog word.
6. Sny klein rondtes met behulp van 'n 1-duim-ronde koekiedrukker uit (vorm 'n groter stuk aartappelmengsel en hou snyskywe wanneer nodig).
7. Om in die lugbraaier te kook: Stel die lugbraaier op 400 grade Fahrenheit en spuit die lugbraaierrooster met olie, plaas dit dan in die mini-hasjbruine sodat dit nie aan mekaar raak nie. Bedek die bokant van die hasjbruin met olie en kook dan vir 18 minute. Kook in 'n tradisionele braaipan: Verhit die braaipan met genoeg olie sodat die hasjbruin half onder water is (ongeveer about koppie). As die olie warm is, braai dit vir 2 minute of totdat die sykante bruin word, draai dan om kook dit oor en kook nog 2 minute of tot goudkleurig en bros. Haal dit uit die pan en dreineer dit op papierhanddoeke. Om in 'n oond te kook: Voorverhit tot 400º, bedek hasjbruin liggies met olie, bak dan vir 20 minute, draai een keer om.
8. Proe en strooi nog sout oor indien nodig. Sit dit dadelik voor met tamatiesous.

Kaloria Sakrekenaar

Vloer:

Ouderdom:

Groei (In Cm):

Gewig (In Kg):

Die Vlak Van Fisieke Aktiwiteit: Minimum Laag Gemiddeld Hoog Baie Hoog

Bereken

Stuur My Per E -Pos Wys Op Die Webwerf