Copycat Subway Sweet Onion Chicken Teriyaki Resep

Of dit nou gaan om 'n standaard menu-item te bestel of om 'n unieke kombinasie van groente, souse en toppings aan te vra, kitskosfranchises soos Metro bied genoeg verskeidenheid en buigsaamheid om bykans enigiemand tevrede te stel. Neem hul Soet uie hoender Teriyaki toebroodjie en wrap, byvoorbeeld. Verpak met geur en tekstuur (danksy die vars, knapperige groente), is daar 'n goeie rede waarom hierdie soet en pittige menu-item een van Subway se gewildste maaltye .

Maar so gewild soos Subway, laat ons eerlik wees oor sommige probleme hier. Van slegte weer tot laatmiddagmiddele, is dit soms nie maklik om na een van die plekke te gaan nie. Dus, resepontwikkelaar Angela Latimer het 'n copycat-weergawe van die Sweet Onion Chicken Teriyaki-wrap van Subway geskep wat almal in hul eie huis kan maak. Met slegs 5 minute voorbereiding en 15 minute kooktyd, kan u ook prakties geniet wanneer u wil met 'n Subway-styl.

Versamel u bestanddele

Om hierdie copycat-weergawe van een van Subway's Sweet Onion Chicken Teriyaki-wrap te maak, benodig u suiker, koue water, wit asyn , rooiwynasyn, Dijon-mosterd , mieliestysel, mosterdpoeier, seldery sout, papawersaad, uie poeier, knoffelsout, paprika, gemaal swart peper , en sesamolie.

Geen soet uie wrap is natuurlik sonder die uie nie. In hierdie geval gebruik u gedroogde uie, wat u tot 'n fyner konsistensie kan maal as u wil. U benodig ook uiesap wat u self kan pers met 'n knoffelpers. Fynpuree, wit uie in blokkies gesny, sal ook hier werk as u uiesap nie kan of wil kry nie.

Uiteindelik benodig u een pond ontbeende hoenderborsies sonder vel, bietjie babaspinasie, een gesnyde groen soetrissie, skywe tamatie, en natuurlik die omhulsels. Hierdie resep sal vier omslag bevat. Alhoewel Subway 'n tamatie-basiliekruidverpakking vir hierdie menu-item gebruik, beveel Latimer aan om te kies watter smaak jy ook al wil hê, of dit nou tamatie, spinasie, groente of iets anders is.

Daarbenewens wil u miskien gesnipperde blaarslaai hê om u wrap te voltooi. U kan die hoenderborsies ook met sout en peper geur terwyl u kook.

mosterd setperke teenoor collard setperke

Stel jou teriyaki-sous saam

Voordat ons eers by die hoendergedeelte van hierdie hoendervleis kom, moet ons die pittige, smaaklike, onweerstaanbare teriyaki-sous voorberei. Klits die suiker, water, witasyn, rooiwynasyn, Dijon-mosterd, uiesap, mieliestysel, gedroogde maalvleis, mosterdpoeier, selderysout, papawersaad, uiepoeier, knoffelsout, paprika, gemaalde swartpeper en sesamolie saam. in 'n klein kastrol.

Onthou, dit is 'n resep vir copycat, dus as u een van hierdie bestanddele verander of weglaat, sal u besluit met iets wat waarskynlik anders sal smaak as die beroemde Subway-wrap. As u egter wil verander of dit wil doen, sal ons aan die einde van hierdie resep 'n paar finale wenke vir u hê.

Kook en roer die sous

Om seker te maak dat u teriyaki-sous regtig ooreenstem met die weergawe van Subway, moet u dit af en toe roer terwyl u dit op medium hoë hitte bring. Sodra 'n kookpunt bereik is, moet u dit egter aanhoudend roer. Sit die brander op lae hitte en laat u sous prut totdat dit verdik en geurig word, wat ongeveer 5 minute moet duur.

As u nie seker is of u teriyaki-sous dik genoeg is vir die finale verpakking nie, beveel Latimer 'n eenvoudige toets aan om seker te maak. As die sous eerder drup as om van jou spatel of lepel af te loop, is dit gereed. As u daar is, haal die sous van die vuur af en hou dit eenkant.

Berei die hoender voor vir die wrap

As u sous klaar is, is dit tyd om die o so lekker proteïen in hierdie wrap gereed te kry: die hoender. Braai of skroei die hoenderborsies 4-5 minute per kant op medium-hoë hitte (afhangend van die dikte van die hoenderborsie) of totdat 'n interne temperatuur van 165 ° F bereik word. As u wil, kan u ook albei kante van die hoender met sout en peper geur. Gebruik dinge van hoenderborsies wat ongeveer 3/4-duim dik is, om dinge vinnig te laat beweeg. As dit dikker is, sal u moontlik stukke in die oond moet afwerk, wat u kooktyd sal verhoog.

Verwyder hoender van hitte en sny in repies

Om te voorkom dat u hoender droog word wanneer u kook, beveel Latimer aan dat u hoër temperature kies, sodat u die hoender vinnig kan skroei. 'Verwyder [die hoender] altyd van hitte en laat u hoenderborsie' rus 'sodat die sappe nie op u snyplank uitloop nie, eerder as om in u hoendervleis te bly.'

Nadat u die hoender van die hitte verwyder het en dit 5 minute laat rus het, is dit tyd om dit op te sny in repies in die Subway-styl. Sny die hoender eenvoudig in happiegrootte of repies en plaas dit in 'n klein of medium bak.

Meng die hoender met sous

Dit is tyd om u eenvoudige gegrilde hoender te omskep in die hartige teriyaki-hoender wat u by enige toonbank aan die toonbank sien. Voeg die sous net by die hoenderstukke en roer tot mengsels. Sodra dit klaar is, deel die geklede hoender in 'n strook in die middel van u wikkel. Dit behoort genoeg te wees vir vier verpakkingstotale.

Soos Latimer verduidelik, moet hierdie resep 1/4 pond per porsie wees. Aangesien hoenderrepies in grootte kan wissel, beveel sy aan om elke porsie hoender met 'n handige kombuisskaal te weeg, eerder as om 'n spesifieke aantal repies per omslag te gebruik.

Tyd vir die toppings

Geen copycat Subway-resep sou voltooi wees sonder 'n bietjie knapperige en smaakvolle groente om alles te vul nie. Plaas die baba-blaarspinasie, tamatieskywe en groen soetrissieskyfies bo-op die hoenderstrokies om u wrap volledig te maak. U kan ook 'n bietjie versnipperde blaarslaai byvoeg as u dit wil hê om die metro-ervaring verder na te boots.

Vou die wikkelkante oor jou vulsel, steek dan jou eerste punt rondom die vulsel en rol dit styf, soos vir 'n burrito. U wil tog nie hê dat een van daardie sout hoender- of teriyaki-sous moet uitlek nie, of hoe? Plaas die wrap op 'n bord of opdienbord na onder en sny dit in die helfte om dit te bedien.

Daar is nog 'n belangrike ding om te onthou voordat u gaan slaap. Aangesien dit 'n sous-gebaseerde wrap-vulling is, wil u dit eerder doen as later. Andersins, kan u 'n sopagtige wrap hê. Gegewe hoe eenvoudig dit is om te maak, sal u geen probleem hê om hierdie verpakking elke keer vars bymekaar te maak nie.

Hoe u u copycat-metro-wrap kan aanpas

As u wil eksperimenteer en u eie unieke draai wil maak oor die copycat-weergawe van Subway se Sweet Onion Chicken Teriyaki Signature Wrap, het ons u met 'n paar ekstra wenke bespreek. As u of iemand vir wie u kook, na hul suiker kyk, sê Latimer: '[Suikervervangers] soos Swerve kan in resepte gebruik word in 'n verhouding van 1: 1 en dieselfde (of baie soortgelyke) konsekwentheid en tekstuur handhaaf.'

Terwyl sesamolie ook 'n duidelike geur het wat die teriyaki-sous regtig bydra, merk Latimer op dat u dit kan vervang. In die plek daarvan sal olyfolie en grondboontjieolie 'die smaak' aan die sous gee ', sê sy. U kan ook eksperimenteer met die smaak van die wrap self. In plaas van 'n gewone wrap, wil u miskien 'n tamatie- of spinasie-weergawe probeer vir ekstra smaak en kleur.

• ¾ koppie suiker
• ½ koppie koue water
• 6 eetlepels wit asyn
• 1 ½ eetlepels rooiwynasyn
• 1 ½ eetlepel Dijon-mosterd
• ¾ teelepel vars uiesap
• 1 eetlepel mieliestysel
• 1 eetlepel gedroogde maalvleis ui
• 1 teelepel mosterdpoeier
• ¾ teelepel selderysout
• ¾ teelepel papawersaad
• ½ teelepel uie poeier
• ½ teelepel knoffelsout
• ¼ teelepel paprika
• ¼ teelepel gemaalde swartpeper
• 1-2 druppels sesamolie
• 1 pond ontbeende, vellose hoenderborsie
• 4 wikkel
• 8 snye tamatie
• 1 koppie baba blaarspinasie
• 1 groen soetrissie, in dun repies gesny

• Sout
• Peper
• Geknipte blaarslaai

1. Klits suiker, water, witasyn, rooiwynasyn, Dijon-mosterd, uiesap, mieliestysel, gedroogde maalvleis, mosterdpoeier, selderysout, papawersaad, uiepoeier, knoffelsout, paprika, gemaalde swartpeper in 'n klein kastrol saam. , en sesamolie.
2. Roer die sous af en toe terwyl dit op medium-hoë hitte gebring word. Roer aanhoudend sodra 'n kookpunt bereik is. Verlaag dan die hitte tot laag en laat prut totdat die sous verdik en geurig is. Haal van vuur en hou eenkant.
3. Braai of skroei die hoenderborsies 4-5 minute per kant op medium hoë hitte of totdat 'n interne temperatuur van 165 ° F bereik word. Geur albei kante met sout en peper indien verkies.
4. Verwyder die hoender van die hitte en laat dit vir 5 minute rus.
5. As u gerus het, sny die hoender in happiegroottes en plaas dit in 'n klein of medium bak.
6. Voeg die sous by die hoenderstukke en roer om dit te kombineer, en deel dit dan in 'n strook in die middel van u wikkel. Sit baba-blaarspinasie, tamatieskywe, groen soetrissie-skywe en enige ander toevoeging op.
7. Vou die wikkelkant aan die punte van die vulsel in, steek dan u eerste punt in en rol styf. Sny dit in die helfte om te bedien.

Kaloria Sakrekenaar

Vloer:

Ouderdom:

Groei (In Cm):

Gewig (In Kg):

Die Vlak Van Fisieke Aktiwiteit: Minimum Laag Gemiddeld Hoog Baie Hoog

Bereken

Stuur My Per E -Pos Wys Op Die Webwerf