Daar is 'n rede waarom ons 'n bietjie sous voel. Pasta het 'n belangrike deel van die Amerikaanse dieet geword, en met goeie rede. Dit is goedkoop, maklik bereikbaar en bied 'n maklike manier om binne tien minute aan tafel te eet. Of dit nou ziti, fettuccine of spaghetti is, dit lyk asof ons nie genoeg kry van die eenvoudige koolhidraat wat soveel kan doen nie. Volgens Smaak gemaak Amerikaners slurp en draai meer as ses miljard pond noedels per jaar op, wat gelyk is aan ongeveer 20 pond per persoon per jaar. Heilige cannelloni!
Terwyl pasta bestaan al duisende jare , sous het eers regtig iets geword 'n nuwe vrug, die tamatie , is in die 18de eeu ontdek. Sous, sous, hoe jy dit ook al noem, dit is 'n belangrike stuk van die legkaart as jy die reuk van Nonna se sous op 'n Sondag probeer herhaal. Die waarheid is dat ons nie altyd die tyd het om die perfekte tamatiesous van voor af op te sweep nie. Gelukkig hoef u nie meer die smaak op te offer vir u gemak nie. Danksy sommige kwaliteitsprodukte wat op die rakke beskikbaar is, is daar geen rede waarom lui en flou in dieselfde sin hoef te wees nie. Kom ons ondersoek die pasta-bilities wat op u wag. Verhoog jou aandete met die beste spaghettisouse in die kruidenierswinkel.
Rao's Tuisgemaakte Marinara Sous
Facebook Die bestanddele is eenvoudig, bestaan uit net tamaties, olyfolie, knoffel en kruie, maar marinara is ongetwyfeld die bekendste sous wat met u noedels gepaard gaan. Volgens Vurk N Plaat , Marinara-sous het in die middel van die 17de eeu in Italië ontstaan. Marinara, wat 'matrose' in Italiaans beteken, word beskou as 'n knipoog vir die mans wat die dokke aan die oewers van Napels en Sisilië beman het. Toe Italiaanse immigrante in die vroeë 20ste eeu na Amerika reis, het hulle hul geliefde sous saamgebring.
Rao se tuisgemaakte het 'n byna kultusagtige aanhang opgebou. Hulle het die kuns van die gebraaide sous suksesvol bemeester wat selfs die vars goed wat in hul legendariese restaurant in New York gevind word, naboots. Kyk na die baie kort bestanddeellys op die etiket (agt bestanddele), en u sal verstaan waarom. Rao se souse word in klein sarsies vervaardig met natuurlike ryp tamaties uit Italië. Sonder vulstowwe, water of suiker, het dit selfs 'n gewilde sous onder die lae-koolhidraat-gemeenskap . Alhoewel die hele reeks in die winkel redelik solied is, verdien dit die tuisgemaakte Marinara-sous van Rao om 'n stapelvoedsel te wees, danksy sy robuuste geur, subtiele soetheid en sy nie-dik-nie-te-gladde konsekwentheid.
Michael's van Brooklyn Home Style Gravy
Facebook Michael's van Brooklyn is 'n Italiaanse restaurant in die ou skoolstyl wat al meer as 50 jaar hul rooi sous met hype uitslaan. Dit is 'n idilliese afspraakplek vir afsprake en is ook bekend daarvoor gemaklike parm-to-go toonbank wat in 2020 geopen is. Hier bied hulle insta-waardige frikkadelle-, eiervrug-, hoender- en kalfsvleis-opsies aan wat in hul heerlike sous-opsies gepak is. Terwyl hul wodka-sous hoog aangeskryf word, is hul sous die baas van die sous.
Is dit sous? Is dit sous? Volgens Leiklip , na die diep duik in die slag van sous of sous, is daar geen duidelike antwoord nie. Hoewel niemand presies weet hoe dit alles begin het nie, is baie passievol oor hul standpunt oor die kwessie. Noem dit net soos u wil, Michael's van Brooklyn Home Style Gravy is die heilige graal van souse wat u in die winkel koop, geen reis na New York nodig nie. U sal 'n kort lys bestanddele op hul etiket sien en die trotse woorde 'Nothing Else !!!' Terwyl baie souse aan die hoër kant geneig is om in water en olie te skei tydens die verhittingsproses, hou Michael's vol dat dit perfek gemeng is, terwyl dit vol geur is. Met elke happie is dit duidelik dat kwaliteit tamaties (en passie) in die produk geplaas word.
Vincent se oorspronklike mediumsous
Facebook Mense naby en ver het gestroom Vincent's Clam Bar meer as 40 jaar in Carle Place, New York. In 'n beskeie strook naby Roosevelt Field Mall in Long Island, is hierdie Little Italy-oorplanting bekend daarvoor dat hulle hul klassieke rooisouspasta en vars seekos bedien. Langs die foto-muur versier met bekendes wat Vincent's hul gunsteling noem, sien jy 'n groot uitstalling van hul sousvariëteite wat gereed is om huis toe te neem.
Hierdie plaaslike plek het so gewild geword, en souse word nou versprei na kruidenierswinkels regoor die land. Hul souse word deur die familie besit en bedryf en vier ou resepte van die Wêreld en word voorberei met behulp van die gesin se geheime handgemaakte tegniek wat generasie op generasie oorgedra word. Vincent se Original Mild-sous is 'n wenner, maar die duidelike uitblinker vir ons is Vincent se Original Medium Sauce. Dit is die toonbeeld van 'n dik, maar tog gladde rooi sous wat net 'n effense skop bied. Die tikkie speserye maak dit die perfekte pasmaat vir enige seekos-pastagereg.
hoekom het hulle opgehou om zima te maak
Kirkland Basil Pesto
Facebook Soms voel ons nie 'n rooi sous om saam met ons pasta te pas nie. Inlas: pestosous. Anders as marinara, het pesto sy oorsprong in die Noordelike streek van Italië. Volgens Oliviers & Co. , die term pesto kom van die woord 'pesta' in Genoese, wat 'verpletter' beteken. 'N Tradisionele pesto alla Genovese bestaan uit vars fyngedrukte knoffel, basiliekruid en dennepitte, wat dan gekombineer word met olyfolie van hoë gehalte en fyngerasperde parmesaankaas. Daar is baie weergawes van die sous (soos geroosterde peper), maar 'n klassieke is altyd groen van kleur met basiliekruid as die belangrikste bestanddeel.
By pesto is tuisgemaakte altyd die beste vanweë die broosheid van hierdie vars bestanddele (hier is 'n wonderlike resep vir tuisgemaakte pesto ). As u in die knyp is, is daar min kruideniersware-opsies wat ons as voldoende beskou, met die uitsondering van Kirkco Basil Pesto van Costco . Met 'n ingevoerde Genovese basiliekruid van 100 persent, maak hierdie potjie van 22 gram die hoë gehalte en duidelike geur van die ware goed na, sonder om 'n gemors van u voedselverwerker te maak. Dit is so goed dat u die oorskiet (dit is tog 'n groot pot!) Op eiers gebruik, versprei op beskuitjies, of selfs as 'n pizzasousvervanger.
Rana Alfredo Sous
Facebook Daar word dikwels voorgestel dat ons as verbruikers by die parameters van 'n kruidenierswinkel moet hou om te verwerkte voedsel te vermy. As u tyd in die buitewyke deurgebring het, ook bekend as die koelgedeelte, het u waarskynlik 'n verskeidenheid vars pasta's en raviolis van Giovanni Rana raakgesien. Hulle bied 'n pragtige, sterre Portobello-sampioen-ravioli en hoendermozarella-tortelloni.
Wat kan jy saam met hierdie Italiaanse spesialiteite gebruik? Giovanna Rana bied ook 'n wye verskeidenheid souse, insluitend Rana Alfredo Sous . Ons praat nie van die versmoorde witsous wat u sal nagemaak by vinnige informele Italiaanse restaurante in die Verenigde State nie. Hierdie goed is myl voor en gemaak met gesertifiseerde Parmigiano-Reggiano D.O.P. uit Noord-Italië. Met 'n syagtige tekstuur en toegeeflike geure, is die sous ook vry van kunsmatige geurmiddels en gehidrogeneerde vette. As u lus is vir kwaliteit, kan u ander Alfredo-souse in die skande steek. Dit het selfs boaan die Food Network's lys van die beste gekruide alfredo-sous .
Newman se eie organiese Marinara-pastasous
Facebook Hou ons by die punt om 'n totaal van 180 te neem. Alhoewel ons almal wil smul aan die kaasagtige goedheid wat Alfredo-sous is, skop ons dit soms suiwelvry. Die jag vir gehalte veganistiese spaghetti-produkte wat heeltemal vry is van dierlike byprodukte, is moeilik. Dit lyk asof dit volgens 'n verlore mark is Vegan Nuus , byna 10 miljoen Amerikaners leef 'n veganistiese leefstyl.
Gelukkig is daar 'n oplossing gevind. Ons het die rakke deurgesoek en 'n 100 persent veganistiese opsie in Newman's Own Organic Marinara Pasta Sauce ontdek. U is waarskynlik al 'n aanhanger van die voedselonderneming wat in die vroeë 1980's deur die akteur Paul Newman gestig is en 100 persent van sy wins aan verskillende opvoedkundige en liefdadigheidsorganisasies gee. Gesertifiseerde organiese en glutenvrye, dit is 'n eenvoudige rooi sous sonder franje, wat 'n goed gebalanseerde smaak bied, wat selfs die kieskeurigste eters sal behaag. Maklike aandete terwyl jy goed doen? Teken ons in!
keto by kuiken fil a
Victoria Wodka Sous
Facebook Penne alla vodka het 'n belangrike gereg in Italiaans-Amerikaanse restaurante geword. Wanneer tamaties, kruie en swaar room met wodka meng, word 'n heeltemal nuwe geurprofiel vrygestel wat gewoonlik slegs bereikbaar is deur tradisionele rooi sous. Met hul oorsprong in Amerika, sal u dit moeilik vind om dit selfs op 'n spyskaart in Italië te sien. Volgens Hallo Italië , dit het eers in die 1970's in Italië aangekom en selfs dit was van korte duur. Baie Italianers spot eintlik net met die gedagte daaraan. Ongeag sy erfenis, sal die ryk en effens sondige sous altyd 'n plek in ons kombuis hê.
Gemaak van 100 persent ingevoerde Italiaanse tamaties, is Victoria Vodka Sauce 'n ster onder 'n té versadigde mark van redelik middelmatige mededingers. Kwaliteit Parmezaanse kaas- en Romano-kaas saam met vodka word by die reeds fantastiese Marinara-basis van die handelsmerk gevoeg, wat lei tot 'n sous wat oor die algemeen romerig is met net die regte tikkie rykdom. Dit is nie oorlaai met preserveermiddels en onnodige bymiddels soos so baie ander handelsmerke nie, maar dit word 90 minute stadig gekook, wat 'n perfekte smaakmengsel lewer. Victoria bied ook 'n veganistiese weergawe aan vir diegene wat 'n plantdieet volg wat sojaproteïen gebruik in die plek van die dagboek.
Paesana Fra Diavolo warm en gekruide pastasous
Facebook Soms is ons in die bui om dit beter te maak. Seekos is al lank 'n groot deel van die Italiaanse dieet, gegewe die land se ligging aan die Middellandse See. Fra Diavolo, wat in die Italiaans 'van die duiwel' beteken, begin met 'n klassieke sous op tamaties wat na die volgende vlak toegevoeg word met die toevoeging van pepers of rooipepervlokkies. Die resultaat is 'n uitbarsting van smaak met ernstige hitte. U is miskien bekend met die gereg Lobster Fra Diavolo wat op die spyskaart van baie Italiaans-Amerikaanse restaurante te vinde is. Terwyl 'n paar sê dat dit in Italië uitgevind is, toon die navorsing dat dit so was waarskynlik uitgevind in New York deur Italiaanse immigrante. Blou Grot in Little Italy in Manhattan, bekend vir sy beroemdheidskliënt en gereelde besoeke van Frank Sinatra op die dag, beweer dat hy die eerste restaurant is wat die nou gewilde gereg bedien.
Wil u hierdie ikoniese smaak herskep uit die gemak van u eie huis? Paesana Fra Diavolo Hot and Picy Pasta Sauce bied die Little Italy smaak met 'n sous wat gemaak word van 100 persent ingevoerde Italiaanse tamaties. Met behulp van hul oorspronklike familieresep word rooipeperspeserye by die reeds kort lys vars bestanddele gevoeg. Hierdie pittige konkoksie werk goed op sy eie met pasta of met die toevoeging van vars seekos.
Handelaar Joe's Organiese Marinara Sous
Instagram Handelaar Joe's ken geen einde as dit by hul menigte aangename produkte kom nie. Hulle betower ons voortdurend met hul nuwe toevoegings sowel as beproefde en jarelange gunstelinge. Op enige gegewe pelgrimstog is dit bekend dat ons 'n bottel (of vier) opgetel het Twee Buck Chuck en sommige blomkool-gnocchi. Met meer as 500 plekke versprei oor meer as 40 state, het die goedkoop kruideniersreus se sukses Die verhaal kan deels te wyte wees aan hul fantastiese verskeidenheid handelsmerke.
Hulle Italiaanse produkte is slim genoem 'Trader Giotto's' en bied alles van vars melk met mozzarella en organiese bruinrys-pasta. Terwyl die standaardpotjie sous u sal terugsit of selfs meer sal wees totale daaglikse inname van natrium soos aanbeveel deur die American Heart Association, bevat Trader Joe's No Salt Added Organic Marinara Sauce net 'n fraksie van die hoeveelheid sout en as 'n ekstra bonus, nul gram vet. Dit is swaar op die peper, want die smaakvolle groente dra by tot die soetheid sonder die toevoeging van suiker.
365 By Whole Foods Marinara Pastasous
Twitter Daar is baie redes hoekom ons van Whole Foods hou , soms 'Whole Paycheck' genoem. Die luukse mekka van 'n kruidenierswinkel is 'n trekpleister danksy die verbintenis tot die verskaffing van organiese en natuurlike voedsel, om nie eens 'n warm bar te noem nie. Goedereverhandelde goedere ter syde gestel, is een van ons vernaamste redes om in te kom nie aspersies water toegedien (skokkend, ons weet!), dit word hul eie handelsnaam genoem 365 deur die hele voedselmark . Die reeks produkte, alles vervaardig met bestanddele van hoë gehalte, word teen 'n fraksie van die koste van handelsmerkprodukte verkoop. Van skoonmaakprodukte tot vonkelwater met gemmer, die 365-reeks dek alles.
365 by Whole Foods Marinara Pasta Sauce is gesertifiseer organies en veganisties en is vervaardig met 100 persent organiese ekstra suiwer olyfolie. Ons is lief vir hierdie een, want jy kry 'n lekker pittige skil in teenstelling met ander handelsmerke wat geneig is om 'n bietjie plat te val in die geurafdeling. Oor die algemeen is dit 'n fantastiese marinara teen 'n lae pryspunt. As u ambisieus voel, kan u hierdie volronde geur saamvoeg met hierdie moordenaarresep vir mozzarella gevulde frikkadelle.
Williams Sonoma Truffel Alfredo Pastasous
Instagram Ag, truffels. Daar was miskien nog nooit so 'n soort nie oormatige, dikwels verkeerde verstaande swam . Terwyl u truffels oor u tuisgemaakte pastagereg vars en $ 100 per skeer, kos u 'n mooi penne (ha!), Het ons 'n bekostigbare manier gevind om u aan hierdie swamme se smaak te gee sonder om van die prys te flou. Williams Sonoma kan sinoniem wees vir te duur kombuistoestelle en dinge wat u nie nodig het nie, maar hulle bied wel 'n lekker verskeidenheid klaargemaakte kooksouse, bakmengsels en ander benodigdhede vir die kos.
Williams Sonoma Truffel Alfredo Pastasous is 'n Noord-Italiaanse draai op die klassieke Alfredo, met die geur van wit truffels. Hierdie sous word ingegooi met truffelolie (tegnies 'n chemiese kopie van truffels), nie werklike truffels nie, maar ons steur ons nie daaraan nie. Dit kan selfs meeding met sommige van die vroufrou-fyn geregte truffelpasta wat u in 'n luukse restaurant sal kry. Hierdie goed is baie lekker en die moontlikhede vir wat u daarmee kan doen, is eindeloos. Ons hou van 'n eenvoudige engelhaarpasta en gegrilde hoender of 'n botterskorsie-ravioli in die wintermaande. U kan selfs geneig wees om dit deur die lepel te eet. Moenie bekommerd wees nie, ons sal jou nie oordeel nie.
La San Marzano Geroosterde Knoffelsous
Die San Marzano San Marzano is 'n term wat verwys na tamaties wat gereeld rondgegooi word, maar nooit regtig verklaar word nie. Volgens MarthaStewart.com , hierdie ingemaakte tamaties, wat baie meer kos as die standaard blikkiesoorte, is 'n soort pruimtamatie wat minder sade het as die tipiese pruimtamatie. So, wat is so spesiaal daaraan? San Marzano-tamaties is bekend daarvoor dat hulle die perfekte balans van die suurheid wat ons van die vrugte leer ken en liefhet, met die regte hoeveelheid soetheid bereik. Nie seker of dit die regte saak is nie? U sal D.O.P. (Beskermde oorsprongsbenaming) op die blikkie.
Die San Marzano is 'n bekroonde, familiebeheerde sousonderneming waar al hul produkte steeds in die San Marzano-vallei geproduseer word en 100 persent San Marzano-tamaties bevat D.O.P. Egtheid is waaroor dit gaan en die geheim van hul uitstekende souse is die kookmetode wat 50 minute Lento & Roer genoem word. Hierdie gesinsmetode maksimeer die geure van eenvoudige bestanddele op 'n doeltreffende manier. Hul La San Marzano Geroosterde Knoffelsous is die room van die oes in hul produkreeks. As u bekommerd is oor die hoeveelheid vampier wat knoffel bevat, hoef u dit nie te doen nie. Net die regte hoeveelheid garlicky smaak en aroma straal uit hierdie sous.
Mezzetta Marinara, Parmigiano Reggiano
Facebook Mezzetta sê hulle maak dit betta, maar ons dink regtig dit is die kaas wat omtrent enigiets beter maak. Ons is 'n nasie wat versot is op die suiwelproduk in al sy glorieryke vorms. Parmigiano-Reggiano is 'n Italiaanse harde kaas wat uit koeimelk geproduseer word en dan minstens 12 maande verouder word. Gedoop die ' Kings of Cheese 'danksy die effens skerp smaak, pas dit perfek by die suurheid van 'n rooi sous.
Mezzetta is 'n familiebesigheid hoofsaaklik bekend vir hul geroosterde soetrissies wat gewaarborg word om enige amateurkaas daar te verhef. Hulle het ook 'n streekresepreeks wat Parma, Italië vier met hul Parmigiano Reggiano Marinara. Hierdie marinara bevat 100 persent Italiaanse pruimtamaties uit die San Marzano-streek. Alhoewel souse so duur is in vergelyking met ander winkels, is die geur uitstekend en boots dit sommige van ons gunsteling souse na. Ons beveel aan om hierdie een te koppel aan 'n hoenderparm . Hul produkreeks bied ook 'n redelik unieke truffel, porcini en roommarinara.
Publix GreenWise tamatie basilie-sous
Facebook Publix het 'n baie toegewyde aanhang en het een van die gewildste kruidenierswinkels in die VSA Met sy oorsprong in Florida, het dit nou versprei na Georgia, Suid-Carolina en verder. Hulle kroegondernemings is 'n spul legendes en besoekers wat tydens die middagete by die deli-toonbank staan (om nie eers te praat van hul huisgemaakte, handgebraaide hoendertenders nie).
waarom het Giada van haar man geskei
Gemaak met alle organiese bestanddele, insluitend wortelsapkonsentraat en tamatiepuree, Publix GreenWise tamatie basilie-sous is 'n uitstekende produk vir gesondheidsbewuste. Met 'n goeie hoeveelheid vesel en lae netto koolhidrate, spog dit ook met slegs 1,5 gram vet per porsie, en slegs 4 gram suikers danksy die natuurlike soetheid van die wortelsapkonsentraat. Publix is ook een van die laaste supermarkte wat sy bakkery daagliks vars op die perseel maak. Wil u dalk by hul broodafdeling swaai en 'n stokbrood optel om die ekstra sous op te sop of een van die wettige Italiaanse cannolis van die handelsmerk om u ete af te rond?
