Aartappelpuree is 'n kant waarvoor almal lief is, maar dit kan moeilik wees om te bepaal hoeveel u gaan moet verdien. Hulle is altyd voller as wat u dink hulle gaan wees, en dit beteken altyd oorskiet. U kan hulle die volgende dag weer opwarm (en teleurgesteld wees), en selfs gooi. Ons gee u 'n hele lys redes om dit nie net te red nie, maar om te sorg dat u elke keer 'n klomp reste het as u dit maak.
'N Heel ander soort lasagne
Lasagne laat u waarskynlik dink aan tamaties, vleis en 'n ton kaas, maar dit is glad nie die smaakprofiel waarvan ons praat nie. Neem die gekookte lasagne-noedels en maak lae met oorblywende kapokaartappels, gesnipperde cheddarkaas, en die afwerking wat u wil hê, vir 'n stewige, vullende ete wat baie gemaklik is vir koue weer. Sommige idees waarvoor ons lief is, is om 'n laag knapperige spek by te voeg (of 'n bietjie bo-op te strooi), bros gebraaide of gekaramelliseerde uie, of fyn jalapenos in blokkies gesny. Sit dit voor met 'n drupie van u gunsteling gegeurde botter of 'n groot suurroom.
Aartappelpuree bak
U kan nooit te veel gesinsgunstelinge hê wat al die vakkies aanmerk as dit lekker, maklik en veelsydig is nie, so hier is nog een. Gebruik u oorblywende kapokaartappels om 'n lekker aartappelbak op te roer wat hartlik genoeg is om 'n maaltyd op sy eie te wees en soepel genoeg is om 'n uitstekende kant te wees. Roer u aartappels met alles wat u wil - ons raai u aan om kaas, spek, ham in blokkies gesny, uie of enigiets anders in die yskas by te voeg wat gebruik moet word. Sit dit alles in 'n kasserol, en vul alles aan wat u byderhand het. Gebruik 'n bietjie aartappelskyfies of bros uie vir 'n ekstra knars, of voeg nog spek by (want alles is beter met spek), en nog 'n laag kaas. Skuif dit ongeveer 'n halfuur in die oond (of totdat dit deurwarm is), en u oorskiet is suksesvol opgebruik!
Diepgebraaide kapokaartappelbolletjies
Ons het jou diep gebraai, of hoe? Dit is ideaal vir die aande wanneer jy iets lekker en anders wil hê om aan te peusel, en dit is makliker om te maak as wat jy dink. Meng 'n bietjie kapokaartappels met u gunsteling bestanddele - ons beveel 'n bietjie spek- of spekstukkies, en 'n paar cheddar- of mozzarellakaasstukkies aan, en vorm dit dan tot bytgrootte balletjies. Bedek dit met 'n bietjie geklitste eier, rol dit in Panko-broodkrummels en braai dit net 'n paar minute. Dis dit! Laat hulle afkoel en peusel aan hulle terwyl u na u gunsteling televisieprogram kyk ... as hulle na die bank gaan.
Aartappelpannekoeke en braaibroodjies
Aartappelpannekoeke is ideaal as 'n aandete of as ontbyt, en hulle is ewe perfek, of u dit nou bedien met 'n perfek gekookte biefstuk of met 'n gebakte eier bo-op. Dit is nog 'n veelsydige manier om kapokaartappels op te gebruik, en al wat u regtig nodig het, is olie om dit in te braai - want u moet dit braai om daardie bros, krakerige laag te kry wat dit so goed maak!
Wat u daarin sit, hang heeltemal van u af, en dit is die ideale geleentheid om nog oorskiet te gebruik. Wat van mielies, ertjies of ander groente? Voeg ham, kaas, grasuie of swartbone in blokkies in blokkies, en alhoewel u dit beslis alleen kan bedien, kan u dit ook met die gebakte eier, 'n gebakte boontjie of oorblywende kerrie bêre. Dit is ideaal vir die skep van watter smaakprofiel u ook al wil hê, en dit kan ons almal waardeer.
Opgeblase aartappelmuffins
Sommige maaltye is net nie sonder 'n aandetrolletjie nie, maar u kan die brood 'n mis gee en eerder u oorblywende kapokaartappels opgebruik. Grawe u muffinblik uit en meng dan u aartappelmuffinbeslag. ' Gebruik twee of drie eiers vir ongeveer twee koppies kapokaartappels, en wat die res betref, is daar geen regte of verkeerde manier om dit te doen nie (waarvan ons hou). U kan dinge byvoeg soos u gewone kaas, spek, gesnipperde hoender en ham, maar as u toevallig ook oorskiet, hoe gaan u dit as 'n lekker sentrum? Voeg van die vars kruie by wat u in die kombuis kan laat groei, en meng totdat u 'n stewige beslag het wat in die muffinvorms sal vorm. Plaas dit in die oond totdat dit in muffins gebak het, en bedien dit dan met botter, suurroom of 'n druppel oorblywende bosbessiesous.
Aartappelwafels
As u 'n wafelmaker het waarsonder u nie kan leef nie, het u waarskynlik u gunsteling resepte. Voeg een met kapokaartappels by jou lys, want as jy eers hierdie goue, bros, rustieke wafels probeer, kan jy nooit weer terugkyk nie.
Gebruik die oorblywende aartappels net soos 'n tradisionele beslag, en u kan beslis 'n bietjie kaas meng voordat u dit in die wafelmaker gooi. Daar is ook geen beperking op die opsies wat u vir toppings het nie, en hoewel u beslis ander oorskiet soos gesnipperde kalkoen en sous kan opgebruik, kan u ook 'n bondel van u gunsteling pittige wors sous opswep en dit gebruik, of bo-op met hollandaise sous en 'n geposjeerde eier vir 'n prettige weergawe van eiers Benedict.
Ierse aartappelfarels
As u nog nooit van aartappelfarke gehoor het nie, mis u 'n tradisionele Ierse gereg wat perfek is om saam met enige stewige ontbyt voor te sit. Meng u kapokaartappels met meel, gesmelte botter en sout en peper na smaak. U kan hoeveelhede skat, totdat u 'n vaste, amper deegagtige bal kry wat sal vorm wanneer u dit in 'n sirkel van net 'n kwart duim uitrol en tot 'n deursnee wat gemaklik in u braaipan pas. . Sny dit in vier afdelings (om dit makliker te maak) en braai dit dan vir 'n paar minute aan elke kant op. Dis dit! Bedien dit as 'n ontbytkant, en dit is die perfekte voertuig om die laaste stukkies plattesous, loperige eiers of tradisionele gebakte bone op te vee.
Aartappelsop
Is daar iets beter as 'n warm, stewige pot sop op die stoof? Gebruik die kapokaartappels vir 'n heerlike, warm sop wat u van die binnekant af kry, en ons sal u niks daarvan vertel nie, tensy dit baie maklik was. U kan hierdie een so dik of so dun maak as wat u wil, net deur die hoeveelheid aartappels, die helfte en die helfte, en hoenderaftreksel wat u in u soppot roer, aan te pas. Geur na smaak, en as u 'n ou familie-gunsteling aartappelsopresep het, kan u dit beslis gebruik en u gewone aartappels vir 'n paar van die oorblyfsels van kapokaartappels verruil. Dit maak nie saak of u preie, kaas, uie, seldery of u eie geheime bestanddeel byvoeg nie; as u daardie kapokaartappels byvoeg, is dit die perfekte tekstuur.
Shepherd's of cottage pie
As daar enige kookkuns is wat weet hoe om hartlik en vertroostend te doen, dan is dit die Britte en Iere. Terwyl herderspastei tradisioneel met lamsvleis gemaak word en huisiepastei met beesvleis gemaak word, kan u ook van u oorblywende kalkoen opgebruik, en maak nie saak watter proteïene u gebruik nie, die hele ding met 'n bietjie van die oorblywende kapokaartappels. Daardie aartappels is wat die gereg super vul, en aangesien jy dit bo-op 'n lieflike mengsel van sous, groente en jou proteïen kies, sal die aartappels soveel beter smaak as as jy dit net weer op eie. U kan selfs 'n bietjie kaas bo-oor strooi, en daar is niks beter as dit op 'n koue aand nie.
Aartappelpizza
Vir pizza? Ja! Maak nie saak hoe skepties u nou is nie, probeer dit en ons sal waarborg dat u nooit weer sal twyfel nie. Neem u gunsteling pizzakors, (of dit nou u eie tuisgemaakte kors of 'n sny naanbrood is), en voeg melk by u oorblywende kapokaartappels om dit 'n bietjie romerig (en sous) te maak en smeer die aartappels dan in 'n dun lagie oor. die kors. Wees kreatief met u toevoegings, en maak seker dat u dinge byvoeg wat 'n bietjie vog in die gereg sal bring. Kies alles wat u op 'n gebakte aartappel of 'n tradisionele pizza wil sit, en u kan nie verkeerd gaan nie - veral as u pepperoni byvoeg, sal wors, chorizo of enige ander vleis deur die lieflike aartappels drup. Bak, bedien dit dan saam met 'n kant van boerdery of suurroom vir doop, en pizza-nag sal nooit weer dieselfde wees nie.
Colcannon
U vra miskien wat colcannon is, en die antwoord is 'n eenvoudige Ierse gereg wat kapokaartappels heeltemal transformeer. Hierdie tradisionele gereg is so maklik dat ons hou, die soort wat beteken dat u basies dinge in 'n pot kombineer en die magie laat gebeur terwyl dit kook. Begin deur kool, paar preie, 'n paar groen uie en pietersielie in te sny, kook dan 'n bietjie totdat alles effens sag is. Begin om u kapokaartappels en 'n gesonde botterpoppie by te voeg, en sorg dat alles heeltemal geroer word. U moet eindelik 'n gereg hê wat in wese dieselfde konsekwentheid het as die kapokaartappels die eerste keer dat u dit gekook het. Dit is die perfekte manier om nog groente by u ete te voeg - en niemand sal eers oor die kool kla nie.
Kors vir 'n quiche
Wie hou nie van 'n lekker, eieragtige, groente-gevulde quiche nie? Dit maak nie saak watter soort groente u in u quiche sit of wat u gunsteling resep nodig het nie; u kan die oorblywende kapokaartappels gebruik as 'n plaasvervanger vir u normale quiche-kors. Skep dit net in jou tertbord of blik en druk dit dan onder in om jou kors te vorm. Stop dit in die oond om dit te bak terwyl u u bestanddele vir die middelpunt van u quiche meng, en teen die tyd dat u gereed is om u mengsel in te gooi, sal die aartappels in 'n korsie sit. Geen vermorsing nie!
Tater alles
Al is jy die soort wat sweer by jou eie handgesnyde patat en tuisgemaakte BBQ-sous, is daar 'n paar dae wat jy net 'n tameletjie wil hê. Dit is die dinge van kinderherinneringe, en jy kan die oorblywende kapokaartappels gebruik om wonderlike bakkies te maak. Deel u kapokaartappels in stukke van die grootte en rol dit dan op in perkamentpapier om die kenmerkende vorm te kry. Braai dit op, en jy het 'n paar wonderlike toetse wat net in jou gunsteling tamatiesous versmoor.
Heeltemal vreemde (en heerlike) lekkergoed
Aartappels vir lekkergoed? Ja! Al wat u hoef te doen is om poeiersuiker met die kapokaartappels te meng, en die kombinasie van suiker en stysel laat hierdie een werk. Meng net die twee bestanddele saam totdat jy iets het wat die tekstuur van baie, baie dik koekiedeg het. Dit gaan baie suiker verg - die verhouding moet ongeveer 8: 1 suiker tot aartappel wees, maar dit is nie presies nie. Rol jou lekkergoeddeeg op 'n stuk waspapier uit, vul dit met 'n laag grondboontjiebotter en rol dit op soos 'n Switserse rol. Draai dit superdig in die waspapier, druk dit in die yskas en wag. 'N Halfuur later kry jy 'n verrassende soet bederf wat niemand verwag het om van oorblywende kapokaartappels te kom nie!
Vries dit later vir uiters maklike bykosse
Ons is groot aanhangers van kortpaaie, en ons weet dat u dit ook is. Die lewe is tog 'n besige plek, en waarom sou u dinge nie makliker wou maak nie? U kan dit absoluut doen deur van die oorblywende kapokaartappels in enkelporties te vries, wat 'n deel van u toekomstige maaltyd 'n briesie sal maak. Deel dit net uit op 'n bakplaat wat met perkamentpapier uitgevoer is, en skuif dit dan in u vrieskas. Laat hulle 'n paar uur sit, dan kan u die bakplaat uithaal, u aartappelhope uittrek en in vrieskassies verseël. U kan dit weer in die oond verhit as u gereed is vir hulle, en u sal die perfekte kant-en-klaar kant met minimale inspanning hê. Wen!
