Wat is die eerste ding wat u doen as u uit die kruidenierswinkel of die boeremark kom? As die antwoord is dat al u nuwe produkte in die wasbak gooi om te was, is die kans groot dat u dit verkeerd doen - afhangende van watter soort produkte u gaan was. Alhoewel dit ietwat intuïtief kan lyk om al u voedsel te was voordat u dit eet, benodig u nie alle soorte sorg nie. Natuurlik is wasprodukte vir almal aanvaarbaar en vir die meeste 'n gegewe, maar wat van alles? Daar is eintlik 'n paar kosse wat nooit moet gewas word nie - om die een of ander rede.
As u deur die landskap van kruideniersware gaan, weet u miskien nie presies waarmee die voedsel in aanraking gekom het nie, wat vir 'n verbruiker kommerwekkend kan wees. Om u te help om uit te vind wat u moet was en wat u nie moet doen nie, is hier 'n kort gids wat u in die rasionaal agter albei denkwyses toelaat.
Um, gaan jy dit nie eers was nie?
Sommige kosse moet gewas word omdat dit onsuiwerhede bevat wat met behulp van water skoongemaak kan word sonder om die gevaar te versprei om bakterieë na ander dele van u kombuis te versprei. As sodanig moet die bestanddele of houers skoongemaak word. In hierdie gevalle is daar duidelike voordele vir die gesondheid wat swaarder weeg as die risiko's. Lees verder om te leer wat u moet was voordat u verbruik.
Ingemaakte bone
As u iets soos ons is, het u u spens ten minste 'n dosyn blikkies peulgewasse toegerus, net vir ingeval. Die versagtende omstandighede kan natuurlik wissel van iets so sag soos om te vergeet om die gedroogde bone die vorige aand te week, tot 'n apokalipscenario van die einde van die wêreld. Altyd goed om voorbereid te wees, of hoe? Van cannellini en swartbone tot kekerertjies en swartoog-ertjies, ons wil dit graag almal hê.
Alhoewel hierdie reeds gekookte boontjievariëteite ideaal is om tyd te bespaar, kan die vloeistof waarin dit bewaar word, met natrium gelaai word. As sodanig moet die ingemaakte inhoud heeltemal gedreineer word, dan deeglik met koue water afgespoel om die soutresidu te verwyder. As u van plan is om te braai of te braai, wil u ook die ekstra stap neem om droog te klop met 'n papierhanddoek sodat dit nie stoom nie.
wat het met pizza hut gebeur
Vrugte en groente
U weet waarskynlik al dat u alle vrugte en groente moet was voordat u dit in u wonderlike kulinêre projekte gebruik of voordat u eet. Was dit goed onder koue water om bakterieë en onsuiwerhede te verwyder. Aangesien vrugte- en groenteskille poreus kan wees, moet u nie seep gebruik om te was nie, aangesien die skoonmaakmiddel in die produkte opgeneem kan word. Sorg dat u die gewaste vrugte en groente droog is met papierhanddoek.
Wat van vrugte met oneetbare velle? Was dit ook! Alhoewel dit aanvanklik laf kan lyk om spanspekke, avokado en sitrusvrugte te was, aangesien u nie die vel wil eet nie, is dit ook nodig om dit te was. As u die vel van 'n vrug - hoe dik ook al - met 'n mes deurboor, loop u die gevaar bakterieë van die skil besoedeling van die vlesige eetbare binnekant. Neem die ekstra stap om hierdie onwaarskynlike vrugte te was, sodat u honderd persent veilig kan voel oor wat u eet.
Rys
Terwyl ons aanvaar dat daar mense is wat in huishoudings grootgeword het rys word nie gewas voordat ons kook nie, ons kan die soort verwaarlosing nie met goeie gewete goedpraat nie. Ons het klont ongewaste rys geproe en geniet ligte, skoon, gewaste rys. As sodanig kan ons sonder twyfel sê dat rys in koue water moet gespoel word en minstens twee tot drie keer gedreineer moet word voordat enige voorbereiding voorberei word. As u rys was, verwyder u stysel van die oppervlak van die korrels, enige bakterieë wat voorkom, en dit het sagte rys wat suiwerder is.
Ingemaakte drankies
As u al ooit in die agterkamer van 'n kruidenierswinkel (of regtig in enige pakhuisomgewing) deurgebring het, weet u net hoe vuil die versending van blikkiesdrankies kan wees as dit by winkels aankom. Of u nou gereed maak om 'n blikkie koeldrank te verslind of 'n energiedrank drink, u is dit aan uself en u algemene gesondheid verskuldig om die blik te was voordat u daaraan deelneem. Die bokante van ingemaakte drankies is dikwels bedek met stof, bakterieë, en wie weet wat nog? As u nie die blik kan was nie, vee die deksel ten minste deeglik af met 'n nat papierhanddoek en gooi die inhoud in 'n glas.
ontbytspyskaart suiwelkoningin
Ingemaakte en gebreekte kos
Soos blikkiesdrankies, kan ingemaakte en gebreekte kos redelik grof word vanaf die vervaardiging tot die tyd dat dit u, die verbruiker, bereik. Konfyt, bone, tamatiesous - hierdie blikkies moet deeglik gewas en gedroog word voordat dit gebruik word om te voorkom dat die vuil deeltjies uit die deksels die inhoud besoedel. As die blikkies nie met uittreksels is toegerus nie, moet u ook seker wees dat u u betroubare blikopener tussendeur die gebruik was. Beter veilig as jammer!
Skulpvis
Alhoewel u nie rou vis hoef te was voordat u dit kook nie, moet u skulpvis, mossels en mossels spoel. Aangesien dit met sand en gruis gevul kan word, moet u dit heeltemal uitspoel - anders eet u dit!
Regtig eenvoudig het 'n paar baie maklike riglyne oor hoe om seker te maak dat u geen sand of slik saam met u mossels kry nie. Voordat u dit in die pot gooi, spoel dit deeglik onder lopende water, en dan sal baie van die sediment ontslae raak. Sit dit dan in 'n pot koue water, voeg 'n bietjie sout by en sit dit minstens 'n halfuur in die yskas. Roer 'n paar keer terwyl jy wag, en moenie die pot gooi nadat jy dit uit die yskas gehaal het nie. Skep die skulpvis met u hande uit en kyk na die bodem van die pot. Dit sal waarskynlik bedek wees met sand wat uitgesak is, en u sal bly wees dat u die tyd geneem het om dit te was! Kos 52 sê dit is die tyd om die buitekant van die skulpe weer te was , en skrop dit onder lopende water. Dit is wanneer u baarde wat deur die skulpe loer, ontslae raak (moenie na die opening van die dop trek nie, anders kan u die dier binne doodmaak), en u sal die skulpvis perfek voorgesit het.
help gemmer ale met maag
Vars kruie
Of u nou 'n paar trosse vars kruie by die kruidenierswinkel, op die boeremark of in u tuin gaan haal, dit is belangrik dat u dit goed (maar versigtig) was, nie net voordat u dit gebruik nie, maar ook voor jy sit dit in die yskas. Kruie kan vuil bevat en ander soorte gruis wat u nie in u yskas wil hê nie - en wat u beslis nie in u kos wil hê nie.
Klein bondeltjies kan gewas word deur dit onder koel, lopende water af te spoel. Skud dit, klop dit droog met 'n papierhanddoek, of gebruik 'n slaaispinner om van die oortollige water ontslae te raak. Vul die wasbak met koue water vir groter bondels, plaas u kruie daarin en draai u hande versigtig deur om vuilgoed wat in die blare versteek is, los te maak. As daar baie vuil is, moet u die proses dalk met 'n bietjie skoon water herhaal voordat u dit op dieselfde manier droogmaak.
Slaan die was oor!
In teenstelling met die oppervlaktes van die produkte of bruto blikkies, is dit nie nodig om sommige kosse te was voordat dit geëet of gekook word nie. In werklikheid kan dit vir sommige dinge riskanter wees. Die volgende lys help u om te bepaal watter voedsel die wasgoed kan oorslaan en waarom.
Rou pluimvee en vleis
Alhoewel u kan dink dat die gebruik van rou hoender, ander soorte pluimvee en vleis voordat u dit kook, bakterieë skoonmaak en voedseloordraagbare siektes afweer, is die teendeel waar. By pluimvee is die water wat u sou gebruik om dit af te spoel nie warm genoeg om bakterieë dood te maak nie, net om dit te doen herverdeel enige skadelike bakterieë op u kombuisoppervlaktes en moontlik jou liggaam. Wanneer u dan ander voedsel op dieselfde oppervlaktes voorberei, kan kruisbesmetting siektes veroorsaak.
chick fil franchise gemiddelde winste
Soortgelyk aan die rasionaal om nie rou pluimvee te was nie, is die USDA raai u aan om rou vleis te was soos beesvleis, lamsvleis en varkvleis. Dit is beter dat u die vleiswas oorskiet en in plaas daarvan u kombuisoppervlak deeglik was en skoonmaak tussen die kooksessies.
Sakkies in die sak
Volgens die FDA , baie slaaie in sakke, sowel as voorafgesnyde en verpakte produkte soos wortels of seldery, is vooraf gewas, sodat u dit nie hoef te was nadat u dit gekoop het nie. Hierdie produkte sal as eetgereed gemerk word as dit inderdaad vooraf gewas is. Om dit in werklikheid te was as jy eers by die huis kom kan eintlik toeneem die kans om hulle te besmet met bakterieë wat reeds op u kombuisoppervlaktes kan wees. Aangesien produkte in die kommersiële verpakking dikwels 'drievoudig gewas' is, is dit ideaal om te eet soos dit is. U het dit vir die gemak gekies, of hoe?
Rou vis
Soos met rou pluimvee en vleis, vermy die was van rou vis om die risiko te verminder bakterieë versprei regoor jou kombuis. Koop eerder vis dit is van 'n betroubare vishandelaar verwyder en afgeskaal. Was u hande goed en maak die oppervlaktes in u kombuiswerkareas so deeglik moontlik skoon. Hierdie eenvoudige voorsorgmaatreëls is die beste manier om voedselgedraagde siektes te voorkom.
Eiers
Die USDA beveel nie aan om eiers te was nie wat u in die winkel koop. Aangesien 'n spesiale tegniek om eiers te was nodig is as deel van die kommersialiseringsproses, kan dit die risiko van kruisbesmetting verhoog sodra u eiers tuis is. Eiers word gewas en skoongemaak sodra dit gelê is om bakterieë te verwyder. Dit word dan met minerale olie bedek om die skulpe 'n laag beskerming te gee. As sodanig hoef u dit nie weer te was nie.
Pasta
Moet asseblief nie pasta was voordat u dit kook nie. Die natuurlike stysel in alle soorte pasta is presies wat u wil hou. Dikwels wil u 'n bietjie kookwater bespreek, want die styselagtige inhoud is van onskatbare waarde as dit u help om die sousigste sous moontlik te maak. Die stysel uit die water help die sous aan die noedels kleef, wat 'n dik, lekker sous tot gevolg het wat die pasta perfek bedek. Waarom wil u dit wegspoel voordat die kookwerk nog aan die gang is?
Hopelik sal u kookervarings al hoe meer vaartbelyn en makliker word, noudat u weet watter kos 'n was nodig het en watter nie. Geniet u tyd in die kombuis en geniet u heilige maaltye sonder kommer.
snoop dogg en martha
Sampioene
As dit by sampioene kom, moet u dit beslis oorskiet. Daar is selfs 'n paar verskillende redes waarom .
As u u sampioene was voordat u dit in u yskas plaas, sal die onvermydelike vogtigheid versnel, net vinnig hoe u sampioene sleg word, veral as u dit in 'n geslote houer hou. As u dit eers gewas het, gaan dit moeiliker wees om die bros tekstuur te kry waarna u soek as u dit soteer, en ons weet almal dat tekstuur net so belangrik soos geur kan wees. Maak dit skoon met 'n deegborsel (of 'n ander soortgelyke kwas), of net 'n paar papierhanddoeke, en dan is u gereed om dit by u ete te voeg.
Volgens die sampioenraad , kan u hulle dadelik spoel voordat u dit kook, maar hulle beveel ook aan dat u u sampioene nooit week nie. Die probleem lê in hul superabsorberende eienskappe, en as hulle te veel tyd in die water deurbring, sal u u maaltyd verwoes.
Turkye
'N Hele kalkoen kan een van die grootste uitdagings wees wat iemand in die kombuis kan trotseer, en dit is letterlik. Om met 'n rou voël van 20 pond te probeer worstel, is miskien die moeilikste deel om u spoggerige maaltyd voor te berei, en dit is nog net een rede om nie u voël te was nie. Turkye kan bevat salmonella en kampylobakter , en terwyl dit gewas word, sal dit nie net bakterieë verwyder nie, dit sal dit versprei - net soos met ander pluimvee.
Daar is egter 'n enkele uitsondering, en volgens die Amerikaanse regering se voedselveiligheidsblog moet kalkoene gespoel word. Hulle het 'n paar aanbevelings oor hoe om besoedeling te voorkom, en dit behels dat u eers alles - insluitend seepdoseerders, sponse en droograkke - van u wasbak moet skuif. Bedek die omliggende toonbanke met papierhanddoeke en plaas die braaipan langs u wasbak. Maak die wasbak heeltemal skoon met warm water en vul dit dan met 'n paar sentimeter koue water. Laat meer koue water deur die binnekant van die kalkoen loop, sorg dat dit aan die ander kant uitloop en dra dit oor in die pan. U moet nog steeds nie die buitekant van die voël spoel of was nie, en maak seker dat u die area skoonmaak met warm water en seep as u klaar is.
