30 beste afdelings vir kombuisnagmerries

Bestanddeelrekenaar

Gordon Ramsay-close-up

As u op soek is na 'n handboekdefinisie van kwaadwillige vreugde, Gordon Ramsay se lang-reeks 'Kitchen Nightmares' -program kan dit dalk net wees. Die BAFTA- en Emmy-bekroonde program, met weergawes in sowel die VSA as die Verenigde Koninkryk, volg die hotkoppige, Michelin-ster-sjef, terwyl hy verskillende restaurante in die nek besoek en probeer help wat die probleem is en dit omkeer. Maar met onaangename, arrogante eienaars, ongelukkige sjefs en personeel wat ondermyn, lei die onderliggende kwessies dikwels tot 'n plofbare onenigheid tussen die Skot en die mense wat hy daar is om te help.

Tussen die vurige Amerikaanse weergawe en die effens meer onderskatte Britse weergawe van ' Kombuis-nagmerries , 'Daar is 12 seisoene en dus meer as 100 episodes om van te kies. Maar sommige is baie onvergeetliker as ander, hetsy vir die blote onbekwaamheid wat hulle openbaar, vir Ramsay se baie kleurryke beledigings, of, soms, vir 'n hartverblydende oomblik of twee. As u ons vra, hierdie 30 aflewerings van ' Kombuis-nagmerries is die mooiste om te kyk.

30. La Gondola (seisoen 3, episode 4)

Die Gondola Restaurant Fox / YouTube

Die Gondola is sedert 1968 oop en bring Derby in die Verenigde Koninkryk 'n tikkie glans aan, maar vandag ry hy op sy reputasie ... en misluk. Volgens Gordon Ramsay is die nuwe eienaar baie lief vir die historiese plek, wat weliswaar ''n bietjie tydsverloop' is, met plastiekblomme en kandelare uit die 70's.



randy garutti netto waarde

Chef Ramsay is altyd 'n bietjie sagter in die Britse uitgawe van 'Kitchen Nightmares', maar daar is 'n paar snaakse oomblikke in hierdie episode; dit sluit in wanneer die hoofkok probeer om poeiermelk vir die bemanning weg te steek ... en wanneer hy die gedateerde spyskaart verdedig, wat hy kook sedert hy in die 70's aangekom het.

29. Bazzini (seisoen 2, episode 3)

Gordon Ramsay en 'n sjef by Bazzini Café jakkals

By Bazzini Kafee , Chef Paul Bazzini het oorgeskakel van ster-sjef na restauranteienaar ... en die proses was 'n rotsagtige proses. Sy vrou beweer die druk eis haar man, en hierdie episode van 'Kitchen Nightmares' wys beslis 'n sjef aan die einde van sy tou, wat na kelners, personeel en selfs klante klap. Sy vrou is besig om die besigheid te bankrol, terwyl Paul humeurige woede op die spel het. 'My CV en al my eerbewyse beteken nie 'n heuwel boontjies as ek dit nie hier kan laat werk nie,' sê Paul.

'N' Uithongende 'Gordon Ramsay stop by die' minuut'-restaurant vir middagete, wat ... die restaurant nie bedien nie. As Paul kom voorberei vir aandete, vra Ramsay hom om 'n keuse te maak van sy gunstelinge, maar die kok vind die hoender droog en taai, die risotto stomp en die pasta koud en vaal. Die enigste ding waarvan hy hou, is die wortelkoek, gemaak deur die smiley-deegkok Sharyn, wat Ramsay graag wil hê en deur die hele episode met hom flirt. Maar nadat die sous-sjef tydens diens uitgestap het, werp Sharyn haar flirterende, snaakse kant uit om 'n ware spanspeler te wees, en dit is baie verblydend om na te kyk.

28. Fiesta Sunrise (seisoen 2, episode 9)

Patti oor die Fiesta Sunrise-episode van jakkals

Dit is miskien geen verrassing dat sommige van die plofbaarste ' Kombuis-nagmerries ' episodes fokus op restaurante wat deur 'n gesin bestuur word, en Sunrise partytjie is geen uitsondering nie. Hier bestuur Vic Flores 'n restaurant wat deur sy vrou Yolanda en stiefdogter Patti gereguleer word, en die moeder-en-dogter-duo is nie skaam om hul bitterheid oor die situasie uit te spreek vanaf die eerste oomblikke van die episode nie.

Met een mislukte restaurant wat reeds onder die knie is, laat Vic se bestuur veel te wense oor; kitschagtige dekor en te sterk gratis margaritas lei Gordon Ramsay nie af van die aaklige kos nie. In werklikheid is die cocktails die enigste ding waarvan Ramsay hou; hy twyfel dat die enigste manier om van die kos te geniet, is deur dronk te word. Om te sien hoe Vic probeer om sy keuses aan Gordon te verduidelik, is vir almal amusant, al is dit nie die minste Yolanda en Patti nie.

27. The Runaway Girl (seisoen 6, episode 1)

Gordon Ramsay en 'n sjef aan Fox / YouTube

In die hartjie van Sheffield in die Verenigde Koninkryk, tapas-restaurant Die wegholmeisie het 'n breuk in die vriendskap tussen die eienaar Justin en die sjef Richie veroorsaak, wat 'n nog moeiliker mond het as Gordon Ramsay. Richie is natuurlik bitter nadat sy jeugvriend hom van 'n vorige pos gestroop het om hom te help om hierdie plek te bestuur, met 'sh *** y-toerusting' en geen begroting vir iets vars nie. Op hierdie stadium sê Richie: 'Ek kan nie 'n f ** k gee nie. Ek kon net loop. '

Die rede waarom hierdie episode van 'Kitchen Nightmares' een van ons gunstelinge is? Die katarsis om Richie se eerlikheid teenoor Ramsay te aanskou oor sy frustrasies ... en om te sien hoe hy op sy jeugvriend met 'n paar baie kleurryke frases draai, is ook nie sleg nie.

26. The Hot Potato Cafe (seisoen 3, episode 1)

Die Hot Potato Café-buitekant jakkals

Gordon Ramsay het die talent om die geveinsdheid van sommige restaurantbesluite te benut, en om te sien hoe hy probeer om die gebabbel te begryp wat die gesinsbestuur gelei het Warm aartappelkafee om bevrore aartappels vir hom te bedien, is nogal skreeusnaaks. Ons is veral groot aanhangers van die 'Kitchen Nightmares' toneel waar hy eis om te weet waar die binnekant van sy gebakte aartappel is (spoiler: dit is in die kapokaartappel).

Sodra Ramsay die spyskaart opgeknap het, is dit baie aangenaam om te sien hoe die jong sjef Danielle - die niggie van die eienaar - die geleentheid aangaan en die Michelin-sjef , ten spyte daarvan dat sy aan die begin van die kameras gesê het dat sy glad nie belangstel om professioneel te kook nie.

25. The Fenwick Arms (Seisoen 4, episode 2)

Die binnekant van The Fenwick Arms Fox / YouTube

Ondanks sy idilliese ligging in die hartjie van die Lancashire-platteland, The Fenwick Arms het ongelukkig amper geen idee wat 'n kroeg 'n kroeg maak nie. En die getroude mede-eienaars het in twee jaar nie meer as twee dae verlof gehad nie, so dit is nie te min om te probeer nie!

Ondanks die ervaring van sjef Brian, wat drie dekades lank ondervinding het, is die taai dekor en die oordrewe tafelbedekkings verkeerd. 'Dit het al die formaliteit en ongemaklikheid van 'n waaksaamheid,' het Gordon Ramsay gesê. En die kos is nie beter nie, met aanbiedinge wat 'pompies' en 'absurd buite geloof is'. Nadat hy die sjef Brian afgebreek het, gaan hierdie episode van 'Kitchen Nightmares' alles daaroor om die kroeg baie meer huislik en tradisioneel te maak, met Ramsay wat die paar leer hoe om 'terug te keer na die basiese beginsels'.

24. Jack's on Waterfront (Seisoen 2, aflewering 7)

Gordon Ramsay spoeg kos uit Fox / YouTube

Die Jack's Waterfront-aflewering van 'Kitchen Nightmares' bevat al die komponente wat die aanhangers van die program so liefhet: vete, leuenagtige eienaars, 'n drankbestuurder en 'n paar lewendige beskrywings van hoe sleg die kos is.

As die kos sleg is by die restaurante wat hy besoek, trek Gordon Ramsay geen slag nie. Hy het 'n paar bystandskritieke - 'afskuwelik', 'vetterig' en die immergewilde 'flou' - maar as Ramsay kreatief raak, is dit nog lekkerder om na te kyk. En by Jack's Waterfront , die kos is aaklig. Na baie woordspel oor die ooreenkoms tussen kunsmatige krap en crap, noem Ramsay die omelet 'rubber' en sê die vis en skyfies is 'amper asof jy 'n gepaneerde kondoom in jou mond het.'

23. El Greco (seisoen 5, episode 9)

Die mikrogolfoond by El Greco Fox / YouTube

Front-of-house is baie selde die probleem in 'Kitchen Nightmares', en ons hou daarvan om Gordon Ramsay se verhouding met bedieners te sien wat hul bes doen in 'n werksomgewing waar hulle met 'n tirannieke sjef of onbevoegde eienaar te doen kry. Alhoewel daar miskien te veel van 'my skat' genoem word, gegewe die toksisiteit wat ons nou in baie professionele kombuise sien, is dit altyd lekker om te sien dat Ramsay se vriendelike kant na vore kom - veral as hy op die punt is om die agterkant van die huis te skep. En wat meer is, bedieners betaal hom dikwels in natura terug deur hom te vertel wat regtig in die kombuis aangaan.

So is die geval by El greco , waar bediener Dustin erken: 'ons gebruik sjef Mike baie.' Aka ... die mikrogolfoond . 'As daar lampies in hierdie restaurant aan is, werk sjef Mike,' sê Dustin. 'Hy is 'n toegewyde werknemer.'

22. Eat Eat (Seisoen 7, episode 6)

'N Sjef en werknemer by Mangia Mangia Fox / YouTube

Daar is baie hotheads oor 'Kitchen Nightmares', Gordon Ramsay, maar die 22-jarige hoofsjef Trevor by Eet eet is baie erger - en baie meer giftig - as die meeste. 'Tien persent van die tyd is hy 'n gat,' sê die eienaar aan Ramsay.

Trevor weet oënskynlik dat hy nie ontvlambaar is nie, en hy het die arrogante houding om dit te bewys: hy beoordeel sy eie kos onverdedigend op 'n 5/10, hy loop uit die kombuis en rook wanneer hy voel, en die ergste van alles, hy het probeer slaan een van die bedieners ongeveer 'n maand voor Ramsay se aankoms. Om te sien hoe Ramsay hierdie kranige, arrogante kok tot op maat sny, is uiters bevredigend.

21. Flamango's (Seisoen 2, episode 2)

Die binnekant van Flamango Fox / YouTube

Afgesien van die regte vreemde naam, Flamango se Roadhouse spog ook met 'n baie bisarre, Florida-geïnspireerde dekor wat een van die bedieners 'afskuwelik' noem. Adele, een van die mede-eienaars, word van die begin van die aflewering geskilder as 'n gruwelike belediging vir haar personeel, en sy en haar man weier dat sjef Bryan enige wysigings aan die spyskaart aanbring.

Dit is baie wild om te sien hoe Adele Gordon Ramsay se veranderinge weerstaan ​​tot op die laaste oomblik van die episode. Terwyl die personeel verheug is oor die kitsagtige dekor en spyskaarte - wat letterlik aan die brand steek - vaarwel toe, is die eienaars baie opgewonde. (Adele se dogter, mede-eienaar Cheryl, kan nie ophou skree nie: 'Ek wil my krokodil hê!')

Maar wanneer Ramsay die nuwe naam - die Junction - en die nuwe, vereenvoudigde dekor wys, gee Cheryl toe en is tevrede met die make-up. Adele is egter steeds bestand teen die nuwe spyskaart, die nuwe geregte en selfs die nuwe eetkamer. 'Ek hou nie daarvan nie,' sê sy terwyl sy in die pas versierde eetkamer kyk. 'Ek haat blou.' 'Ek dink ek het nog nooit iemand hoor sê dat hulle die kleur blou haat nie,' sê kelnerin Jodi. Ons stem saam ... en aangesien Adele in die eerste tonele 'n blou trui dra, kan ons nie anders as om te dink dit is net blatante nie.

20. Casa Roma (seisoen 3, episode 7)

Gordon Ramsay voel siek aan Fox / YouTube

Soms lyk dit of Gordon Ramsay se reaksies op kos oorvol is ' Kombuis-nagmerries , 'maar as die kos hom liggaamlik siek maak, is dit moeilik om met hom te argumenteer.

Lancaster, Kalifornië se oudste restaurant, Roma huis , word bestuur deur 'n moeder-en-seun-span sonder restaurantervaring. Die onderneming kan soms net nege dollar per nag verdien, en dit is nie moeilik om te verstaan ​​waarom nie: netheid is 'n groot probleem. Die eetkamer is vuil en kos Erick se kos kom nie net stadig uit nie (dit neem 60 minute voordat Ramsay bedien word), maar dit is ook gevaarlik. Van 'gemene' sampioene tot rou pizza, dit word net erger as Ramsay in die inloopgrawe grawe en vind dat Parma-ham 'in vorm vorm' en drie maande oue ribbes wat daartoe gelei het dat die sjef in die asblik opgooi.

19. Café 36 (seisoen 2, episode 11)

Vrieskasbestanddele by Café 36 op Kitchen Nightmares Fox / YouTube

By Koffie 36 , geliefdes op hoërskool Terry en Carol probeer Terry se droom om 'n Franse bistro te bestuur, verwesenlik. In plaas daarvan bestuur hulle 'n bevrore bistro.

Om redelik te wees, probeer Terry regtig moeilik vir 'Kitchen Nightmares', maar hy kan net nie delegeer nie. Daarbenewens raak sjef Pinto lui en het hy twyfelagtige sanitasie-standaarde. Die ergste van alles is dat omtrent alles gevries is, soos die crêpes; oud, soos die risotto, wat al langer as 'n week in die bereik-koeler woon; of 'n verbysterende benaming - 'vars bevrore' - soos die kruier en salm.

is chick fil a slaaie gesond

Dit is 'n bietjie hartseer om te sien dat die eienaars nie 'n werklike idee het van wat aan die gang is voordat Gordon Ramsay hul oë oopmaak nie, maar die getuienis van die souskok Barney se regverdiging in wat hy die heeltyd gesê het, is nogal geweldig.

18. Blackberry's (seisoen 5, episode 1)

Die hoofsjef by Blackberry Fox / YouTube

Blackberry's is 'n sielekosrestaurant wat 'met 'n ystervuis' bestuur word deur die oermatige sjef Shelly, wat volgens die sous-kok Mateen 'in die keel af' is van haar personeel op 'Kitchen Nightmares'. Die eienaar en uitvoerende sjef is te prakties, nie in staat om te delegeer nie, en volgens Gordon Ramsay 'ontken' oor alles wat fout is met haar restaurant. Die enigste ding waarvan die sjef hou? Shelly se ma, Mary, se nageregte.

Ramsay vra Shelly se personeel om haar eerlik te vertel wat verkeerd is, maar haar gemoedstoestand neem toe en sy gaan so ver om 'n personeellid huis toe te stuur omdat hy haar weerspreek het. Selfs Shelly se ma, Mary, sê sy is te koppig en 'moet leer om te luister'.

Terwyl die meeste 'Kitchen Nightmares'-aflewerings mooi ingedraai is, het Shelly se houding aan die einde van hierdie een nie verbeter nie, en beweer sy dat sy 'n dooie muis wat Ramsay ontbloot het,' geplant 'het.

17. The Mixing Bowl (Seisoen 1, episode 3)

Bestuurder Mike van The Mixing Bowl jakkals

Die mengbak se sjef-eienaar, Billy, doen alles in die werk om sy restaurant oop te hou, en dit lyk asof hy nie 'n blaaskans kan kry nie. Server Kim sê dat 'as dit aan Billy se vrou sou behoort, die restaurant volgende week gesluit sou wees.' Maar Lisa is nie Billy se grootste struikelblok nie. Die eer kom aan bestuurder Mike, wat almal drink, skree en gewoonlik net manipuleer (produksie ingesluit, terwyl hy sy eie krokodiltrane stort in sy sittende onderhoud).

Gordon Ramsay is van meet af aan 'n bietjie boelie vir Mike, maar miskien is dit net omdat hy hom van die begin af uitgeskel het. Hy is moeilik vir hom weens sy gebrek aan kennis oor die spyskaart (tereg) en vir sy vreemde, sweefgedrag (idem), maar ook vir sy gewig (nie cool nie, Gordon). Ramsay hou uiteindelik van ten minste van die kos, wat altyd lekker is om te sien, en sjef Billy se liefde vir sy werk skyn.

16. Charlie's (seisoen 4, episode 14)

Tatiana van Charlie Fox / YouTube

Die 'Kitchen Nightmares'-aflewerings met duidelik omskrewe slegte ouens is van die lekkerste om te kyk, en dit is presies wat ons kry Charlie's Italian Bistro . Terwyl Tatiana aanvanklik as die onkundige skurk geskilder word, word dit gou duidelik dat sy net 'n bietjie ruggraatloos is, en die werklike probleem is sjef Casimiro: hy gee net nie 'n toeter nie. Sy brood is te gaar, sy ravioli is rou aan die binnekant en hy is nie van plan om te verander nie - of na Gordon Ramsay te luister nie. Gelukkig is die sous-sjef Daniella redelik bekwaam, maar sonder haar sou hierdie restaurant lankal gesink het.

Die episode begin met Tatiana wat Ramsay se kritiek vir haar sjef verberg, maar uiteindelik bereik sy haar limiet. Die katarsis om na haar tranerige Casimiro te kyk, is 'n bietjie bitter, maar die episode lewer 'n redelike gelukkige einde.

15. Stuur (seisoen 1, episode 13)

Werknemers het 'n vuur by The Handlebar geblus Fox / YouTube

Die stuur was redelik verval toe die eienaar en voormalige konstruksiewerker Billy en sy vrou dit meer as 'n jaar geneem het voordat hierdie 'Kitchen Nightmares'-episode verfilm is, en dinge het nie beter geword nie. Die eienaar is moedeloos, hands-off en humeurig, en sjef Melissa erken binne die eerste paar minute van die episode dat sy nie 'n sjef wil wees nie. 'Die kos is kak,' gee sy toe. 'Ek is nie van plan dat dit my loopbaan sal wees nie.'

Gordon Ramsay omskep The Handlebar in 'n gastropub ('n konsep wat hy eers aan die personeel moet verduidelik) en begin die kroeg se eerste jaarlikse motorfietsren saam met die spesiale gas Dee Snider. Melissa bel dit egter nog steeds aan die einde - sy verbrand die salm en bedien dan die vervanging rou - maar aan die einde lyk dit asof sy 'n bietjie delegeer, en dit is nie half sleg nie.

14. Chappy's (seisoen 6, episode 15)

Sjefs kook by Chappy Fox / YouTube

Van sy super-hoë toque tot sy 'afskuwelike' eetkamer, te fyn boeggebinde kelners en hoë pryse, Chef Chappy bestuur 'n restaurant uit 'n ander era heeltemal. Die kos is waterig, onaantreklik en te duur om te begin, van die rubberagtige biefstuk-en-kreef-'raket 'tot die gumbo wat vir Gordon Ramsay lyk soos:' Chappy het 'n gek gemaak. '

Die sjef neem nie die negatiwiteit van 'Kitchen Nightmares' goed nie. Enigsins. Maar om te kyk hoe hy reageer op Ramsay se totale kritieke kritiek, is amusant, en wat meer is, Chappy is nog steeds nie regtig aan boord met die veranderinge aan die einde van die episode nie. 'Jy is een koppige man,' sê Ramsay voordat hy hom en sy vrou aan hul eie lot oorgelaat het.

13. Sabatiello's (Seisoen 2, episode 8)

Die hoofsjef van Sabatiello Fox / YouTube

Sabatiello's eienaar Sammy lyk miskien na 'n bekoorlike stereotipe van 'n NYC Italiaans-Amerikaanse man, maar grawe 'n bietjie dieper en hy is meer gevoelig as wat jy sou dink. Na die bestuur van 'n suksesvolle pizza-restaurant stap Sammy in die skoene van 'n hoër restaurateur, maar hoofkelner David sê hy is 'n 'nagmerrie'. Sammy probeer hotkoppig en manipulerend om Gordon Ramsay te mislei om te dink dat hy baie meer werk as hy doen, en van vooraf af op David se tone trap op 'Kitchen Nightmares'. Hy vertel Ramsay selfs volslae leuens: dat sy lasagne tuisgemaak is, 'sy kenmerkende voorwerp', voordat hy 'n verhitte bevrore lasagne bedien. En hoewel hy homself 'n 'ster' en 'ontsagwekkend' noem, is sy interaksie met klante versier met nog meer f-bomme as wat Ramsay laat val.

Om te sien hoe Sammy deur die episode stamp, terwyl Ramsay weer en weer en weer sy leuens uitroep, is die suiwerste skoenvryheid.

12. Sebastian's (seisoen 1, episode 6)

'N Vrou wat die Sebastiaan vashou Fox / YouTube

Die Sebastian s’n word beman deur akteurs - insluitend die gelyknamige sjef-eienaar - en dit wys. Maar dit is nie wat Gordon Ramsay bekommer oor 'Kitchen Nightmares' nie. Hy fokus eerder op Sebastian se oordrewe spyskaart met 'mix-and-match' gourmet-smaakkombinasies ', wat so ingewikkeld is dat die bedieners nie eens die konsep op die kamera kan verklaar nie. Voeg 'n heetkoppige humeur by en 'n eienaar wat nie soveel 'n restaurant wil bestuur as om saam met sy vriende in een te kuier nie, en jy het 'n resep vir een van Ramsay se plofbare praatjies.

Ditzy-bediener Sonja bied 'n paar ligter oomblikke in hierdie episode, maar dit is bowenal amusant vir Sebastian se weerstand teen veranderinge.

11. Piccolo Teatro (seisoen 5, episode 2)

Gordon Ramsay het buite Piccolo Teatro gefrustreer Fox / YouTube

In hierdie baie spesiale episode van 'Kitchen Nightmares' reis Gordon Ramsay na Parys om die eienaar van 'n vegetariese restaurant in die middestad te help. Op die eerste keer kom Rachel as relatabel en uitgeput, en jy voel haar amper jammer - oor die onbeholpenheid van haar sjef en hoe oorweldigend haar werk regtig is. Maar met verloop van tyd word dit duidelik: Klein teater word bestuur deur 'n bedorwe kind wat deur pappa se geld gesteun word, en geen hoeveelheid werk van Ramsay gaan help nie.

Die einde van hierdie episode is redelik verwoestend en sal u beslis na Google stuur om te sien wat van die pragtige Chef India geword het.

10. La Galleria 33 (seisoen 6, aflewering 1 en 2)

Gordon Ramsay en die eienaars van La Galleria 33 Fox / YouTube

Die susters Rita en Lisa kon nie meer anders wees nie; die een drink gedurig, die ander rook voortdurend op 'Kitchen Nightmares'. 'N Mens is afsydig; die ander is stukkend gestres (en het Gordon Ramsay 'n bietjie druk)! Maar hulle is innemend en aanbiddend in hul missie om te onderhou Galery 33 in die beeld van hul ouers se nabygeleë restaurant in die Italiaanse buurt, North End, in Boston.

Daar is wel ernstige probleme by hierdie restaurant. Van mededingende kelnerin Sarah tot Chef (en Rita se eksman) Doug tot opregte busboy Pat - 'n voormalige skoenverkoper wat vir Ramsay sê dat hy die bestuurder is - die personeel hier is redelik wild. Die verhaal van Rita oor hoe sy Pat weer in diens geneem het nadat hy 'n middag in die reën in die reën voor die restaurant deurgebring het, is beslis die moeite werd om te kyk.

9. Black Pearl (Seisoen 1, episode 16)

Een van die eienaars van The Black Pearl Fox / YouTube

In NYC het twee vriende en mede-eienaars van 'n kreefhut in die omgewing met 'n derde maat probeer opskaal na 'n volledige seekosrestaurant in Midtown ... en dinge het nie volgens plan verloop nie. Die swart pêrel begin geld verloor het, het die eienaars opgehou om met mekaar te praat, en toe Gordon Ramsay aankom, het die situasie van erger tot erger gegaan. 'N Mens is wrewelrig; 'n mens se egoïstiese; 'n mens se lui. Of soos Ramsay hulle 'Sleepy, Dopey and Grumpy' noem.

Die personeel van The Black Pearl is die enigste wat enigiets kan doen. Aan die begin is die kos redelik verskriklik, maar dit is ver van die sjef Phil, want hy mag niks verander nie. Gooi Ramsay in die mengsel, en hierdie kreefpot gaan beslis oorkook.

8. Mama Rita's (Seisoen 3, Episode 8)

'N Bord kos van Mama Rita jakkals

Mamma Rita s'n het sy begin nie as 'n restaurant nie, maar as 'n suksesvolle spysenieringsbedryf, en hierdie identiteitskrisis is die kern van wat dit teister in hierdie episode van 'Kitchen Nightmares'. In plaas daarvan om kos op bestelling te maak, laat eienaar Laura haar personeel alles kook en vries, en gebruik die mikrogolfoond as 'n rats sous-sjef vir die lieflike, maar taamlik onbevoegde sjef Perla - wat meer 'n kok as 'n sjef is.

Van die begin af neem Laura ten minste 'n mate van verantwoordelikheid vir die kwessies wat haar restaurant teister. Dit is hartverskeurend om te sien hoe sy so hard probeer om Gordon Ramsay se veranderinge deur te voer, net om te sien hoe min kreatiwiteit Chef Perla toon. Wanneer Laura haar uitdaag om 'n nuwe resep vir die spyskaart te skep, gooi sy haar hoed in die ring en bedek 'n bord swartgemaakte garnale-taco's. Perla kan nie verder gaan as 'knoffelborsies' hoenderborsies met knoffel en sout gekruid en bedien met gewone wit rys en geblansjeerde groente nie.

7. Café Hon (seisoen 4, episode 15)

Gordon Ramsay en 'n personeellid van Café Hon Fox / YouTube

Kafee Hon eienaar Denise Whiting is 'n aanmatigende kontrolefreak wat slegte kos in 'n ondeunde, taai eetkamer bedien. En dit is maar net die begin. Wanneer Gordon Ramsay hierdie Baltimore-restaurant besoek, het Whiting die plaaslike bevolking heeltemal vervreem deur die gewone slengterm 'hon' van Baltimore toe te eien - en handelsmerk te gee. 'Jy kan nie iets besit wat nie aan jou behoort nie,' het die rubriekskrywer Dan Rodricks geskryf Die Baltimore Sun . 'Hon' is nie uniek aan Denise Whiting nie, maak nie saak hoe spesiaal sy wil hê dat ons moet glo nie. '

Gelukkig kry hierdie episode 'n gelukkige einde, met Whiting wat haar handelsmerk prysgee tydens 'n perskonferensie wat deur Ramsay gereël is.

6. Burger Kitchen (seisoen 5, episode 7)

Gordon Ramsay en Burger Kitchen se personeel op jakkals

Burger-kombuis de eigenaar Alan Saffron is ervan overtuigd dat Yelp-beoordelaars ernaar streven om hem te haal - en dit is nog maar het begin van de vreemde politiek wat dit restaurant in 'Kitchen Nightmares' teister. Beide Alan en sy vrou, Jen, is meelewend en net vreemd, terwyl hul gestremde seun, Daniel, 'n onbewuste belegger in die restaurant geword het nadat pa sy geld gesteel het en dit by die onderneming ingeloop het.

Sjef David is beslis talentvol en om te sien hoe hy en Gordon Ramsay saamwerk om 'n beter spyskaart te skep, terwyl Alan en Jen huff en puff sorg vir 'n baie aangename televisie.

5. Verbodsrooster (seisoen 5, episode 14)

Die eienaar dans by Prohibition Grille op Kitchen Nightmares Fox / YouTube

Verbodsrooster eienaar Rishi het geen idee hoe om 'n restaurant te bestuur nie. Soet, maar effens duister, flirt sy moeilik met Gordon Ramsay, terwyl hy ook 'n wonderlike onvermoë toon om selfs die mees basiese restaurantnorme te verstaan. Sy weet nie wat die sop van die dag beteken nie. Sy het geen idee wat in haar kombuis aangaan nie. U het die gevoel dat Rishi in die eerste plek 'n restaurant bedryf, sodat sy 'n gehoor kan hê vir haar buikdans. (En om bedieners te hoor vertel, is die gehoor baie meer gevange as geboei.)

Brown is nie manipulerend of meelewend soos baie ander eienaars op die program nie. Sy is net 'n bietjie ... onkundig. En dit is baie lekker om te kyk hoe Ramsay haar leer.

4. Mill Street Bistro (seisoen 5, episode 11)

Die eienaar van Mill Street Bistro en Gordon Ramsay oor Kitchen Nightmares jakkals

Mill Street Bistro eienaar Joe is een van die vreeslikste base wat ons gesien het ' Kombuis-nagmerries , 'met 'n ongeëwenaarde snobistiekheid en 'n humeur om te begin. Om daartoe te kyk dat Gordon Ramsay hierdie arrogante eienaar bietjie vir bietjie op sy plek sit, is heeltemal verblydend. Mal rekwisiete vir die redakteurs van hierdie episode, wat dit regkry om Joe byna om elke draai te weerspreek; hy beweer hy is 'n sjef en sê dan dat hy nie is nie; hy beweer sy kos is vars terwyl sjefs dinge uit die vrieskas haal en mikrogolf.

Maar ons gunsteling oomblik? Wanneer Joe homself vergelyk met die ewe arrogante Ramsay, noem hy homself Ramsay se 'tweeling'. Ramsay leun in en sê sotto: 'Ek kan kook, Joe.' Hoendervleis.

3. Momma Cherri's Soul Food Shack (Seisoen 2, episode 3)

Momma Cherri by haar restaurant op Kitchen Nightmares jakkals

Afgesien van af en toe gebak of nagereg - gewoonlik gemaak deur iemand anders as die hoofkok - hou Gordon Ramsay baie selde van die kos op 'Kitchen Nightmares', ten minste nie aan die begin nie. Maar Mamma cherri's in Brighton het hom 'n ander ervaring gegee: hy hou van die sielkos-geure in hierdie restaurant, en die verhouding tussen die sjefs is aangenaam om na te kyk.

Ramsay se werk hier is tweërlei: die modernisering van Cherri se spyskaart in 'n tapas-styl-aanbod en lei haar om 'n bietjie minder beheersend in die kombuis te word. Dit gee sjef Brian ruimte om te skitter en stel Cherri in staat om klante te verheug as die uitmuntende gasvrou van die huis.

aloha bord kos trok

2. Nino's Italian Restaurant (seisoen 5, episode 10)

Sjef Nino by Nino Fox / YouTube

Daar is eienaars wat arrogant en mededeelsaam is ... en dan is daar nog Seuntjie . Die seun van die oorspronklike eienaars van die restaurant wat sy naam dra, wys 'n dwaling wat verbyster is - nie net vir Gordon Ramsay en die kyker nie, maar ook vir personeel en kollegas. Veral sy broer hou 'n lang rant aan en ondermyn Nino se bewerings dat hy al die skoonmaak en opstel voor in die huis doen. Daarna bedrieg hy Nino vir sy gewoonte om by die klante te gaan sit en homself in hul ruimte in te voeg met 'n spoggerige 'Hallo, my naam is NINOOOOO'.

U kan u nie weerhou om te lag vir die absurditeit nie.

1. Amy's Baking Company (seisoen 5, episode 16)

Amy by Amy Fox / YouTube

Die eienaars Amy en Samy Bouzaglo is miskien die bekendste karakters in 'Kitchen Nightmares', en hulle het nooit eers hul episode klaargemaak nie, wat steeds een van die mees skokkende - en amusantste - in ' Kombuis-nagmerries 'geskiedenis.

Amy's Baking Company is vol probleme wanneer Gordon Ramsay opdaag, van 'n beherende eienaar wat sy bediener se wenke sif, tot 'n sjef wat nie druk of kritiek kan hanteer nie. Maar die rede dat ons aanhou terugkeer na hierdie episode? Amy se baie vreemde gedrag. Op papier kan sy uitgebeeld word as net 'n bietjie eienaardige: sy gee stemme aan haar katte, sy is trots op haar man se playboy-verlede in Vegas, en sy glo dat dit 'n godgegewe talent is om rou, deegagtige pizza te bak. Maar wanneer Ramsay - of enige klant, haar terloops - kritiseer, mors sy en Samy geen tyd om in woede te ontplof en hulle uit die restaurant te sit nie. En dit is presies wat met Ramsay in hierdie dramatiese episode gebeur.

Kaloria Sakrekenaar